Valentino diena nebūtinai turi būti sureikšminta, o gali tapti puikia proga pasakyti meilų žodį artimiesiems, pasimėgauti gardžiu skanėstu ar pažiūrėti romantišką filmą. Švęskime taip, kaip išmanome, o mes siūlome puikių receptų. Jų tikrai prireiks, juk Valentino dieną švenčiame namuose.
Pasak 15min.lt skaitytojos Editos, artėjant Valentino dienai ne viena moteris pagalvoja, kaip nustebinti mylimąjį.
„O kodėl gi nepagaminus to, ką puikiai moka kiekvienas vyras? Šįsyk man kilo mintis, kad įsimylėjėlių dienos proga mylimajam galima būtų iškepti paprastų paprasčiausius vištos kiaušinių. Tereikia pridėti kruopelytę meilės ir senas geras patiekalas atrodys įdomiai ir bus tūkstantį kartų skanesnis (juk pagamintas su didele meile). Beje, juk kiaušinis jau nuo senų laikų simbolizavo gyvybės atsiradimą, vaisingumą, kažko pradžią. Mylintiems ir mylimiems, manau, tai svarbu“.
Kiaušiniai Kepti Su Kumpiu Ir Didele Meile
Jums reikės:
- Dviejų vištos kiaušinių
- Kelių riekelių kumpio
- Nedidelių pomidorų
- Svogūnų laiškų
- Pomidorų padažo
- Česnakinių pipirų (Kotanyi)
- Druskos
- Krapų
- Aliejaus
Gaminimo eiga:
- Į keptuvę įpilkite truputį aliejaus ir įkaitinkite ją ant nedidelės ugnies.
- Tuomet atsargiai įmuškite kiaušinius.
- Pabarstykite druska, česnakiniais pipirais, uždenkite dangčiu ir ant silpnos ugnies kepkite, kol baltymas sukietės.
- Taip pat pakepkite ir kumpio gabalėlius.
- Iškeptus kiaušinius papuoškite: apibarstykite pjaustytais svogūnų laiškais, krapais, papjaustykite pomidoro, uždėkite pomidorų padažo.
„Liko neatsakytas klausimas: kaip iškepti kiaušinius su didele meile (t.y. kad kiaušinio trynys būtų širdelės formos)? Atsakymas paprastas: tiesiog prieš kepant kiaušinį reikia atskirti trynį nuo baltymo. Pirmiausia iškepti trynius ir ištraukus iš keptuvės su sausainių formelėmis (kurios žinoma yra širdutės formos) išspausti širdeles, kurios vėliau, kepant baltymui, turi būti uždėtos ant jo ir dar šiek tiek pakeptos kartu. Jei neturite formelių, manau, geras pagalbininkas gali būti paprastas peilis. Galima patiekti su kitomis daržovėmis, duona“, - rašo 15min.lt skaitytoja.
Pasak Editos, patiekalas subalansuotas vyrams, bet tinka ir moterims ir ypač toms, kurių vyrai priskiriami prie nemokančių-nenorinčių gaminti. „Taigi, vyrai, nustebinkit mylimąsias šiais su meile keptais kiaušiniais“, - skanaus linkėdama ragina Edita.
Kiti Receptai Valentino Dienai
Romantišką įsimylėjėlių dieną neretas sieja su meilės sostine - Paryžiumi. Tačiau nebūtina vykti į Prancūziją, kad pajustumėte šio miesto dvasią. Pakanka nesudėtingų ir tradicinių prancūziškų pusryčių, kurie savo skoniu nukels į meilės miestą.
Ekspertas dalijasi patarimais ir 3 pusryčių receptais su duona.
Prancūziškas Skrebutis
Reikės:
- 2 kiaušinių
- Pusės stiklinės pieno
- Pusės šaukštelio cinamono
- Vieno šaukštelio vanilės ekstrakto
- GARDĖSIO duonos su kefyru
Gaminame:
- Gerai išplakite kiaušinius su pienu.
- Į gautą plakinį įdėkite likusius ingredientus ir viską gerai išmaišykite.
- Turimas baltos duonos riekeles suvilgykite plakinyje ir kepkite ant sviesto, kol paviršius apskrus.
- Gautus prancūziškus skrebučius galite pagardinti klevų sirupu, medumi, vaisiais ar uogiene.
Sumuštinis „Croque Madame“
Reikės:
- 4 riekelių GARDĖSIO sumuštinių duonos
- 3 šaukštų atšildyto sviesto
- Šaukšto miltų
- 175 ml pieno
- Stiklinės mėgstamo tarkuoto sūrio
- Pusės šaukštelio druskos
- Žiupsnelio pipirų ir malto muskato
- 4 griežinėlių virto nerūkyto kumpio
- Valgomojo šaukšto garstyčių
- 2 kiaušinių
- Smulkintų šviežių laiškinių česnakų arba kitų mėgstamų žalumynų
Gaminame:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
- Ištepkite duonos riekes sviestu ir pakepkite keptuvėje, kol apskrus bei atidėkite.
- Ištirpinkite šaukštą sviesto nedideliame puode arba keptuvėje, suberkite miltus ir nuolat plakite šluotele, kol masė įgaus šviesiai auksinę spalvą.
- Į turimą masę palaipsniui supilkite pieną ir virkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišant.
- Sutirštėjus padažui puodą nuimkite nuo ugnies.
- Į gautą masę sudėkite tarkuotą sūrį ir maišykite, kol šis ištirps.
- Galiausiai į padažą įmaišykite visus norimus prieskonius.
- Paimkite 2 duonos riekeles jas padėdami paskrudinta puse žemyn ant kiekvienos riekelės užtepkite 2 šaukštus padažo, kad tolygiai padengtų paviršių.
- Tuomet pabarstykite tarkuoto sūrio ir ant viršaus uždėkite kumpio griežinėlius.
- Ant likusių duonos riekelių neskrudintų pusių tolygiai paskleiskite garstyčias ir ja uždenkite sumuštinį.
- Likusį padažą tolygiai paskirstykite ant sumuštinių viršaus ir pabarstykite sūriu.
- Sumuštinius kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol sūris išsilydys, o viršus gražiai apskrus.
- Kol orkaitėje keps sumuštiniai, į įkaitintą keptuvę įmuškite kiaušinius ir kepkite kol baltymai sustings, bet tryniai liks skysti.
- Kiekvieną iš orkaitės ištrauktą sumuštinį pagardinkite keptu kiaušiniu ir papuoškite smulkintais laiškiniais česnakais.
Sumuštinis „Croque Monsieur“
Reikės:
- 10 g sviesto
- 10 g miltų
- 150 ml pieno
- Šaukšto garstyčių
- 50 g mėgstamo sūrio
- Žiupsnelio druskos ir pipirų
- 2 GARDĖSIO sumuštinių duonos riekelių
- 2 kumpio griežinėlių
Gaminame:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
- Nedideliame puode ištirpinkite sviestą ir suberkite miltus.
- Maišykite , kol masė taps vientisa, leiskite jai virti maždaug minutę.
- Gautą masę nuimkite nuo ugnies ir po truputėlį į ją pilkite pieną pastoviai maišant šluotele.
- Galiausiai, padėkite puodą atgal ant viryklės, ant nedidelės kaitros, ir virkite maišydami, kol gausite bešamelio padažą.
- Gautą padažą nukelkite nuo viryklės, įdėkite į jį garstyčias ir didžiąją dalį tarkuoto sūrio bei viską gerai išmaišykite, padažą gardinkite mėgstamais prieskoniais.
- Pusę gauto mišinio paskleiskite ant apatinės duonos riekės, ant viršaus uždėkite kumpio, tada tepkite dar šiek tiek bešamelio, prieš uždėdami antrą duonos riekę.
- Galiausiai supilkite likusį padažą ant sumuštinio viršaus ir apibarstykite sūriu.
Įdaryti Kiaušiniai
Iš kietai virtų kiaušinių Velykoms kviečiame pasigaminti gardų užkandį.
Jums reikės:
- 8 kietai virtų kiaušinių
- 4 v. š. majonezo
- 2 v. š. garstyčių
- Druskos, pipirų pagal skonį
- Paprikos miltelių (nebūtinai)
Gaminimo eiga:
- Perpjaukite kiaušinius išilgai pusiau ir išimkite trynius.
- Trynius sutrinkite šakute ir sumaišykite su majonezu, garstyčiomis, druska ir pipirais.
- Gautu mišiniu įdarykite kiaušinių baltymus.
- Pabarstykite paprikos milteliais.
žymės:
Panašus:
- Neįtikėtinas Virti Varškėčiai – Gardus Receptas, Kurį Mylės Vaikai ir Suaugusieji!
- Putpelių Kiaušiniai: Idealiai Virimo Laikas, Sveikatos Privalumai ir Kūrybiškas Panaudojimas
- Ar Virti Kiaušiniai Kietina Vidurius? Sužinokite Tiesą ir Naudingus Patarimus!
- Gimdymas Namuose su Ginekologe: Tikros Atsiliepimų ir Nuomonių Apžvalgos Lietuvoje
- Neįtikėtinos dovanų čekio idėjos vaikams, kurios nustebins kiekvieną!