Krapai (lot. Anethum) priklauso salierinių (lot. Apiaceae) augalų šeimai. Šių augalų kilmė - Viduržemio jūros pakrantės, tačiau nuo senų laikų jie paplitę daugelyje įvairaus klimato šalių. Krapų gentyje yra trys rūšys ir tik viena iš jų - paprastasis krapas (lot. Anethum graveolens) auga Lietuvoje. Krapas - tai daugeliui puikiai pažįstamas vienmetis žolinis augalas.
Jo stiebas išauga daugiau nei iki 1 metro aukščio. Lapeliai plunksniški, labiau primenantys spygliukus, išaugantys iš vieno lapkočio. Žiedai skėtiški, suformuoti stiebo viršūnėje, geltonos spalvos. Žydi nuo liepos iki rugsėjo mėnesio. Nuo rugpjūčio iki spalio mėnesio krapų žiedynuose subręsta sėklos. Maistui vartojami švieži, šaldyti arba džiovinti krapų lapeliai. Marinatams - visas subrendęs krapo augalas. Gydomaisiais tikslais naudojami švieži krapų lapeliai ir krapų sėklos.
Šiltnamyje ir darže krapus galima auginti nuo ankstyvo pavasario iki pirmųjų šalnų. Per šį laikotarpį juos galima sėti kas dvi savaites ir taip nuolat turėti šviežios žaliavos. Šviežius lapelius galima užšaldyti arba sudžiovinti. Rudenį galima surinkti krapų sėklas. Jas galima laikyti orui laidžioje pakuotėje, tamsioje, sausoje vietoje ir suvartoti per metus.
Tačiau jei auginti krapų neturite galimybės, jų įvairiausiais pavidalais (šviežių, sėklų, eterinio aliejaus) galima nusipirkti daugelyje prekybos vietų.
Krapų arbatos nauda organizmui
Krapų arbata nuo seno buvo naudojama kaip liaudiška priemonė nuo įvairių negalavimų. Šiuolaikinis mokslas taip pat patvirtino daugelį naudingųjų krapų savybių. Liaunuose krapų lapeliuose ir jų sėklose yra labai daug įvairių naudingųjų medžiagų.
Tai - eteriniai aliejai, antioksidantai, baltymai, mineralinės medžiagos (cinkas, fosforas, geležis, kalcis, kalis, natris, manganas, magnis, varis), vitaminai (C, B grupės, P). Gal netikėta, bet krapuose vitamino C yra du kartus daugiau nei citrinose ar apelsinuose.
Krapų arbata, paruošta iš lapelių arba sėklų, dažniau vartojama kaip gydomasis gėrimas. Dažniausiai - esant virškinimo sutrikimui, aukštam kraujospūdžiui, taip pat atsikosėjimui gerinti ir kt. Tačiau puodelį šios arbatos galima pasiruošti ir pasimėgavimui. Savo dietą paįvairinus šia arbata galima išvengti įvairių negalavimų. Krapų arbata yra švelniai gelsvos spalvos, vos salstelėjusio skonio ir turi citrinų poskonį. Tačiau pagal poreikį arbatą galima pasaldinti medumi arba įsidėti citrinos griežinėlį. Krapų arbata labai tinka ir prie lengvo užkandžio, pavyzdžiui - varškės sūrio.
Tradicinė medicina pripažįsta šias gydomąsias krapų naudas:
- Krapuose esantys geležis ir manganas (o taip pat ir kiti mineralai) teigiamai veikia smegenų ir nervų sistemos veiklą. Taip pat padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.
- Krapuose esantis kalcis, magnis ir fosforas palaiko kaulų sveikatą.
- Krapuose esantys antioksidantai - flavonoidai, taninai ir terpenoidai kovoja su laisvaisiais radikalais ir užkerta kelią lėtinėms širdies ir kraujagyslių ligoms, taip pat ir vėžinių ląstelių dauginimuisi.
- Krapuose esantys eteriniai aliejai - monoterpenai turi priešvėžinių, antibakterinių, antivirusinių ir priešuždegiminių savybių.
Kaip paruošti krapų arbatą?
Šią arbatą paruošti labai paprasta. Tam galima naudoti krapų sėklas arba krapų lapelius - tiek šviežius, tiek džiovintus.
Krapų sėklų arbata
Arbatai paruošti reikės:
- 1-2 arbatinių šaukštelių krapų sėklų,
- puodelio vandens.
Arbatos ruošimo inde užpilkite krapų sėklas iki virimo pakaitintu vandeniu. Indą uždenkite ir palikite pastovėti 5-10 minučių. Tuomet perkoškite ir gerkite.
Krapų lapelių arbata
Arbatai paruošti reikės:
- 1 saujelės šviežių arba 1 valgomojo šaukšto džiovintų krapų lapelių,
- puodelio vandens.
Į verdantį vandenį įdėkite krapus, uždenkite ir leiskite pastovėti apie 5 minutes. Tuomet perkoškite ir gerkite.
Krapų vanduo - dar vienas būdas sveikatai palaikyti
Krapų vanduo lygiai taip pat kaip ir krapų arbata, nuovirai ir antpilai turi gydomųjų savybių. Jį naudinga gerti kai kankina sausas kosulys, kai sutrinka virškinimas, užkietėja viduriai, kai pučia pilvą ar vargina žarnyno diegliai.
Krapų vandeniui paruošti reikės:
- kelių lašelių krapų eterinio aliejaus,
- stiklinės virinto vandens.
Į virintą ir atvėsintą vandenį įlašinkite krapų eterinio aliejaus ir gerai išmaišykite. Šio vandens galima gerti po arbatinį arba valgomąjį šaukštą 3-6 kartus per dieną, po valgio.
Krapų nauda moterims ir kūdikiams
Krapų antpilas arba krapų vanduo skatina pieno liaukų sekreciją. Krūtimi maitinančioms moterims tai padeda pagausinti pieną.
Atlikti tyrimai patvirtino, kad krapų arbata gali padėti sumažinti menstruacijų skausmus.
Krapų arbata tinka kūdikių pilvo dieglių mažinimui.
Krapų arbatos šalutinis poveikis
Krapai yra saugus vartoti produktas. Jų šalutinis poveikis yra labai retas. Kartais jie gali sukelti alergines reakcijas, pasireiškiančias viduriavimu, vėmimu, burnos niežuliu ar gerklės patinimu. Didesnė rizika patirti tokias reakcijas yra žmonėms alergiškiems anyžiui, kmynams ar salierams. Jei turite tokių alergijų - krapų arbatos geriau vengti. Taip pat dėl krapų arbatos vartojimo reiktų pasitarti su gydytoju, jei jūsų kraujospūdis yra žemas, sergate inkstų geldelių uždegimu arba turite kraujotakos nepakankamumą. Nėščiosioms krapų arbata gali turėti pavojingą gimdą stimuliuojantį poveikį.
Krapų arbatos geriau negerti, jei vartojate kraują skystinančius vaistus.
žymės: #Naujagimiui
Panašus:
- Melisų arbata vaikams: raminantis gėrimas, padedantis nuo nerimo ir nemigos
- Pipirmėčių arbata nėštumo metu: nauda ir rizika
- Spanguolių arbata nėštumo metu: neįtikėtina nauda ir svarbios rizikos, kurias privalote žinoti!
- Neįtikėtini smegenų faktai vaikams, kurie nustebins kiekvieną!
- Geriausi Kėdainių Vaikų Darželiai: Atraskite Tobulą Vietą Savo Vaikui!