Avokadų ir kiaušinių derinys - puikus pasirinkimas pusryčiams, pietums ar vakarienei. Šie ingredientai ne tik puikiai dera tarpusavyje, bet ir yra labai maistingi. Pateikiame keletą receptų, kaip pasigaminti skanius ir sveikus patiekalus su kiaušiniais ir avokadais.
Avokado ir Kiaušinių Užtepėlė
Ši lengva, greita ir soti užtepėlė puikiai tiks pusryčiams ar užkandžiams.
Ingredientai:
- 1 vidutinio dydžio minkštas avokadas
- 3 kietai virti kiaušiniai
- 1 mažos skiltelės česnako
- 2 arb. š. citrinos sulčių
- 2 arb. š. majonezo
- Druskos, juodųjų pipirų
Gaminimas:
- Išimkite avokado minkštimą, apšlakstykite citrinos sultimis ir sutrinkite šakute.
- Kiaušinius nulupkite ir supjaustykite kuo smulkiau.
- Česnaką nulupkite, sutrinkite česnako spaustuku.
- Visus užtepėlės ingredientus sumaišykite viename indelyje, pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir tepkite ant paskrudinto batono riekelių.
Kiaušinių Salotos su Avokadu
Šios salotos išsiskiria paprastu pagaminimu, sveika sudėtimi ir mažu kaloringumu, nes ruošiamos be majonezo.
Ingredientai (2 porcijoms):
- 4 vnt. kiaušinių, pjaustytų
- 1 vnt. avokado, pjaustyto vidutinio dydžio gabalėliais
- 100 g marinuotų agurkėlių, pjaustytų
- ½ vnt. raudonojo svogūno, smulkinto vidutinio dydžio gabalėliais
- 1 saujelė petražolių, šviežių arba džiovintų
- 80 g natūralaus graikiško jogurto
- 1 šlakelis citrinos sulčių
- 1 žiupsnelis druskos ir maltų pipirų
Gaminimas:
- Pradėkite virti kiaušinius. Kad kiaušiniai lengvai išsilukštentų, juos dėkite į verdantį vandenį, o ne užvirkite šaltame. Išvirtus kiaušinius atvėsinkite.
- Kol kiaušiniai verda, smulkiai supjaustykite avokadą, marinuotus agurkėlius, raudonąjį svogūną ir petražoles, jei naudojate šviežias.
- Išvirtus ir nuluptus kiaušinius taip pat supjaustykite mažais gabalėliais.
- Supjaustytus ingredientus perkelkite į dubenį, įdėkite graikiško jogurto, išspauskite citrinos sulčių ir užberkite druskos bei pipirų. Viską gerai išmaišykite.
- Kiaušinių salotas su avokadu patiekite vienas arba su norimais priedais.
Ingredientų alternatyvos:
- Avokadas: Galima pakeisti didesniu kiekiu graikiško jogurto, trupučiu majonezo ar rikotos, mocarelos arba fetos sūriu.
- Raudonas svogūnas: Galima pakeisti laiškiniais svogūnais.
- Marinuoti agurkėliai: Galima pakeisti raugintais agurkais, kapariais, žaliosiomis alyvuogėmis arba visai nededami.
- Petražolės: Galima pakeisti krapais, laiškiniais česnakais, kalendromis ar kitomis žolelėmis.
- Graikiškas jogurtas: Galima pakeisti majonezu, tačiau jame bus kur kas daugiau kalorijų. Jei nevartojate pieno produktų, tinkama alternatyva šiame recepte yra avokadų majonezas.
Sumuštinis su Avokadu ir Kiaušiniu
Paprastas, bet labai skanus sumuštinis, puikiai tinkantis pusryčiams ar lengvam užkandžiui.
Ingredientai:
- Forminė duona
- Avokadas (prinokęs)
- Citrinos sultys
- Kiaušiniai
- Česnako skiltelė (jei mėgstate)
- Druska, malti juodieji pipirai
- Alyvuogių aliejus
Gaminimas:
- Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite šaltame vandenyje, nulupkite ir perpjauname pusiau, arba susmulkinkite.
- Avokadą nulupkite, išimkite kauliuką ir minkštimą sutrinkite šakute, apšlakstykite citrinos sultimis, trupučiu alyvuogių aliejaus, paskaninkite druska, pipirais. Jeigu mėgstate česnaką, galima įdėti išspausto ar smulkiai pjaustyto česnako. Išmaišykite.
- Duonos riekeles paskrudiname skrudintuve arba orkaitėje. Joms atvėsus, aptepkite paruoštu avokado mišiniu.
- Ant viršaus dėkite kiaušinius.
Kepti Kiaušiniai su Avokadu ir Pomidorais
Sveikesnė ir skanesnė angliškų pusryčių versija.
Ingredientai:
- Šoninė
- Avokadas
- Pomidoras
- Kiaušiniai
- Sviestas
- Alyvuogių aliejus
- Druska, pipirai
Gaminimas:
- Orkaitę įkaitinkite iki 190'C. Kepimo skardą ištieskite kepimo popieriumi ir sudėkite šoninės juosteles. Kepkite apie 7 minutes, kol gražiai apskrus ir ištekės beveik visi riebaliukai. Iškeptą šoninę sudėkite į lėkštę išklotą rankšluostiniu popieriumi, kad sugertų riebalų perteklių.
- Avokado puselę ir pomidorą supjaustykite griežinėliais (ne itin plonais).
- Į keptuvę su sviestu įmuškite kiaušinius ir kepkite apie 3-4 minutes, kol beveik visas baltymas sutvirtės, bet trynys dar bus skystas, apibarstykite druska. Tuomet, mentele atsargiai apverskite kiaušinius ir praėjus kelioms sekundėms nuimkite nuo ugnies. Iškeptus kiaušinius sudėkite į lėkštę.
- Tuo pat metu gerai įkaitintoje keptuvėje su aliejumi išdėliokite avokadą su pomidoru. Kepkite apie 1,5-2 minutes iš vienos pusės, apverskite, apibarstykite druska bei pipirais ir kepkite dar apie 1-1,5 iš kitos.
Plakti Kiaušiniai su Čederio Sūriu ir Čili Aliejumi
Tobuli kreminiai plakti kiaušiniai su čederio sūriu ir čili aliejumi.
Ingredientai:
- Kiaušiniai
- Sviestas
- Tarkuotas čederio sūris
- WHITE MAUSU Peanut Rāyu čili aliejus
Gaminimas:
- Įkaitinkite keptuvę ant minimalios kaitros, įdėkite sviestą.
- Kai sviestas išsilydo, supilkite kiaušinius ir kepkite ant minimalios kaitros visą laiką lėtai braukdami mentele, kol pradeda formuotis tvirtesni kiaušinių gabalėliai.
- Į kepimo pabaigą berkite tarkuotą čederio sūrį ir dar maišydami pakaitinkite, kol sūris išsilydo.
- Patiekite su WHITE MAUSU Peanut Rāyu čili aliejumi.
Štai keletas idėjų, kaip panaudoti kiaušinius ir avokadus kuriant skanius ir sveikus patiekalus. Skanaus!
žymės:
Panašus:
- Neįtikėtinas kepto kiaušinio su avokadu receptas – tobula pradžia Jūsų dienai!
- Neįtikėtinas virtas kiaušinis su avokadu – paprastas receptas, kurį privalote išbandyti!
- Neįtikėtinos Putų Polistirolo Kiaušinių Dekoravimo Idėjos, Kurios Pakeis Jūsų Šventes!
- Epiziotomija gimdymo metu: svarbiausia informacija, kurią privalote žinoti!
- Atraskite Tobulą Vaikišką Baltą Lovytę – Stilingas Komfortas Jūsų Mažyliui!