Žuvų taukai ir juose esančios polinesočiųjų riebalų omega-3 rūgštys žmogaus organizmui būtinos nuo pat gimimo iki senatvės, todėl, kad žmogaus organizmas savaime pats jų nepasigamina. Tik valgydamas riebią žuvį ar vartodamas žuvies taukų papildus, žmogus gauna omega-3 rūgščių, kurių sudėtyje yra EPA (eikozapentaeno rūgšties) ir DHA (dokozaheksaeno rūgšties), kurios ypač svarbios norint palaikyti normalią širdies, smegenų veiklą ir išsaugoti normalų regėjimą.
Žuvų taukų nauda nėščiosioms
Kad kūdikis vystytųsi dar mamos įsčiose, o ir pati nėščioji turėtų energijos ir būtų sveika, būsimai mamai rekomenduojama vartoti žuvų taukus. Be omega-3 riebalų rūgščių juose yra A ir D vitaminų naudingų žmogaus organizmui. Mokslininkai ištyrė žuvų taukų naudą nėščios moters organizmui ir priėjo prie išvados, kad be to, jog omega-3 rūgštys padeda palaikyti gerą odos būklę, kovoti su stresu, sąnariams išlikti lankstiems, stiprinti imunitetą, nėštumo metu vartojusių žuvų taukus moterų vaikai pasižymėjo aukštesniu intelektu nei kiti jų bendraamžiai.
Tarp vaikų, kurių motinos nėštumo metu vartojo žuvų taukų kapsules, tik 16,9 proc. būdami trejų metų sirgo astma, lyginant su 23,7 proc. vaikų, kurių motinoms nėštumo metu buvo duodamas placebas, informuoja nytimes.com. 7 proc. skirtumas reiškia maždaug 31 proc. mažesnę riziką. Tiesa, tyrimo autoriai sako dar nepatariantys nėščioms moterims pastoviai vartoti žuvų taukus. Nors tyrimas neparodė jokio neigiamo žuvų taukų poveikio moterims ar kūdikiams, jų dozės buvo didelės - 2,4 g per dieną, t. y. 15-20 kartų daugiau, nei vidutiniškai amerikiečiai jų suvalgo su maistu.
Tyrimui vadovavusio daktaro Hanso Bisgaardo teigimu, prieš medikams teikiant rekomendacijas, tyrimą reikia pakartoti, taip pat reikia išbandyti žuvų taukus ankstyvoje nėštumo stadijoje įvairiomis dozėmis. H. Bisgaardas - pediatrijos profesorius Kopenhagos universitete, jis taip pat vadovauja tyrimui apie vaikų astmą. Gydytojai ieško būdų, kaip apsaugoti nuo astmos - chroninės ligos, kuri sukelia čiaudėjimą, kosulį, dusulį, dėl vaikų astmos priepuolių tėvams tenka vėl ir vėl skubėti į ligoninės priimamąjį. Astmos atvejų pastaraisiais metais padvigubėjo išsivysčiusiose šalyse. Vien Amerikoje astma serga apie 6 mln. vaikų, o visame pasaulyje - apie 330 mln. vaikų ir suaugusiųjų, „Global Asthma Network“ duomenimis.
H. Bisgaardo teigimu, vien remiantis tyrimo duomenimis, neįmanoma pasakyti, ar nėščiosioms pakaktų vien valgyti daugiau žuvies. Šiaip besilaukiančioms moterims patariama riboti tam tikros rūšies žuvies, pvz., kardžuvės ar tuno, nes juose daug gyvsidabrio. Na bet dauguma žuvų rūšių laikomos sveikos, ypač mažesnės žuvys, pvz., sardinės, nes jos negaudo kitų žuvų ir todėl nekaupia savyje gyvsidabrio ir kitokių teršalų. Tyrimas aprašytas leidinyje „The New England Journal of Medicine“. Tyrėjai pirko žuvų taukų iš vienos jų kapsules gaminančios įmonės, o tyrimą finansavo Danijos vyriausybė bei privatūs fondai.
Su tyrimu nesusijęs ekspertas Christopheris E. Ramsdenas gyrė tyrimą, teigė, kad jis puikiai sumanytas ir atsakingai atliktas. Jo teigimu, tyrimo duomenys padės medikas rasti tinkamą būdą, kaip žuvų taikais gauti maksimalios naudos moterims. Ch. Ramsdenas pabrėžė, kad dar anksti taikyti tyrėjų metodą masiškai, jis rekomendavo atlikti daugiau tyrimų.
Jau anksčiau buvo atlikta tyrimų, rodžiusių, kad žuvų taukai gali apsaugoti nuo astmos. Tai tikėtina, nes astmos atveju kvėpavimo takuose ir plaučiuose vyksta stiprus uždegimas, o riebalų rūgštys žuvų taukuose, manoma, užkerta kelią uždegimams. Daugiausia riebiųjų rūgščių yra silkėje, sardinėse, menkėse, unguriuose ir lašišoje.
Kadangi ankstesni tyrimai apie žuvų taukų naudą nebuvo išbaigti, danų tyrėjai nusprendė atlikti kuo išsamesnį tyrimą. Jie surado tyrimui 736 moteris. Trečią nėštumo trimestrą pusė moterų kasdien išgerdavo 2,4 g žuvų taukų, kitą pusė vartojo placebą - alyvuogių aliejų. Moterys vartojo žuvų taukus ir placebą visą trečią nėštumo trimestrą ir dar savaitę po gimdymo. Apie ketvirtadalis tyrime dalyvavusių moterų ir apie penktadalis jų vyrų sirgo astma, šie žmonės buvo tolygiai paskirstyti po abi grupes - tiek placebo, tiek žuvų taukų grupę. Kapsulėse buvo žuvų taukų ekstrakto, kuriame buvo riebiųjų rūgščių EPA ir DHA.
Kai tyrėjai stebėjo gimusių vaikų sveikatą, pastebėjo, kad astma mažiau būdinga tiems vaikams, kurių motinos vartojo žuvų taukus, teigiamas poveikis jautėsi mažiausiai iki 7 metų amžiaus.
Vaikams sulaukus trejų metų, didžiausias skirtumas pastebėtas tų moterų grupėje, kurių kraujyje prieš gydymą buvo mažiausias EPA ir HA lygis - šioje grupėje tik 17,5 proc. vaikų, kurių motinos vartojo žuvų taukus, susirgo astma, lyginant su 34,1 proc. vaikų, kurių motinos vartojo placebą - skirtumas buvo 16,6 proc., tai atitiktų 54 proc. mažesnę riziką. Mažesnis EPA ir DHA lygis kraujyje galimas dėl mitybos arba dėl genetikos.
Organizmas nesunkiai perdirba augaluose esančias kitas riebalų rūgštis į EPA ir DHA. Tačiau 13 proc. tyrime dalyvavusių moterų turėjo geną, kuris silpnina šią transformaciją. Tyrėjai pastebėjo, kad mažai EPA ir DHA su maistu gaunančioms arba su minėtu genetiniu pokyčiu moterims gimusiems vaikams bene didžiausia nauda iš nėštumo metu vartotų žuvų taukų.
H. Bisgaardo teigimu, atliekant detalesnį tyrimą reikėtų pirmiausia patikrinti, kiek moterų kraujyje yra riebalų rūgščių, na o taip pat nutarti, kam daugiausia naudos būtų iš žuvų taukų. Jo teigimu, genetiniai pokyčiai gali būti skirtingi įvairių tautybių ar etninių grupių žmonėms.
Kuo naudingi žuvų taukai?
Visų pirma, žuvų taukai yra turtingas omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių šaltinis: juose yra gausu eikozapentaeno ir dokozaheksaeno rūgščių. Šios rūgštys yra būtinos mūsų organizmui, tačiau pats organizmas jų nesintetina. Tad geriausias būdas užtikrinti jų tiekimą - į savo racioną įtraukti maisto produktus, kuriuose gausu omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių, arba vartoti maisto papildus.
Omega-3 riebalų rūgštys, esančios žuvų taukuose, turi daug naudos sveikatai: turi priešuždegiminių savybių, teigiamai veikia lipidų apykaitą ir kraujagyslių tonusą, prisideda prie kraujospūdžio normalizavimo, gali sumažinti kraujo krešėjimą, teigiamai veikia nervų audinio vystymąsi ir funkciją, taip pat slopina streso hormonų išsiskyrimą bei gali skatinti svorio metimą (padėti deginti sočiuosius riebalus organizme).
Kaip vartoti žuvų taukus?
Prieš įtraukdami į savo racioną žuvų taukus, pasitarkite su gydytoju arba vaistininku. Ypač jei turite kokių nors sveikatos sutrikimų arba reguliariai vartojate receptinius vaistus. Laikykitės dozės, nurodytos ant produkto pakuotės arba tokios, kurią rekomendavo gydytojas arba vaistininkas. Paprastai laikoma, kad naudinga paros dozė yra 250-500 mg žuvų taukų.
Kokie žuvų taukai geriausi?
Tiek vaikams, tiek suaugusiems geriausi žuvų taukai yra tie, kuriuos įsigyjate iš patikimų gamintojų. Tai garantuoja, kad jie bus kokybiški, pagaminti remiantis pažangiomis technologijomis, o koncentracija atitiks rekomenduojamą suvartoti omega-3 paros normą. Todėl renkantis omega-3 papildus būtina atidžiai skaityti produkto sudėtį.
Ar žuvų taukų forma turi įtakos jų įsisavinimui?
Žuvų taukų forma įtakos jų įsisavinimui neturi, tad galite pasirinkti jums patogią papildų formą, tai gali būti kapsulės ar skystas aliejus. Svarbiausia, kad pasirinkti žuvų taukai būtų kokybiški. Suaugusiems dažniausiai patogu vartoti kapsules, o geriausi žuvų taukai vaikams yra skysti, kadangi vaikams kapsulę nuryti gali būti sunku. Tačiau žuvų taukų kapsulės turi vieną privalumą - jos apsaugo produktą nuo omega-3 riebalų rūgščių oksidacijos ir prailgina jų galiojimo laiką. O jei nuspręsite įsigyti skystą papildų variantą, rinkitės nedidelio tūrio tamsaus stiklo indus ir sunaudokite per vieną ar du mėnesius. Laikyti skystus žuvų taukus rekomenduojama vėsioje ir tamsioje vietoje, kadangi karštis ir saulės spindulių poveikis gali pagreitinti omega-3 riebalų rūgščių oksidacijos procesą.
Ar žuvų taukai gali būti kenksmingi?
Jei vartosite žuvų taukus taip, kaip rekomendavo gydytojas arba vaistininkas ir griežtai laikysitės nurodytos dozės (arba bent jau dozės, nurodytos ant produkto pakuotės), jokios žalos nepadarysite. Žuvų taukai nėra tas produktas, kur galima būtų pasakyti: kuo didesnė dozė, tuo didesnė nauda. Perdozavus, gali atsirasti priešingas poveikis ir nepageidaujamos pasekmės: susilpnėjęs imunitetas, riebaluose tirpių vitaminų hipervitaminozė bei kraujospūdžio svyravimai sergantiesiems širdies ir kraujagyslių ligomis.
Nepaisant to, kad žuvų taukai turi daug naudos sveikatai ir yra vertingas nepakeičiamųjų riebalų rūgščių šaltinis, prieš vartojant svarbu pasitarti su gydytoju arba vaistininku dėl teisingo jų vartojimo, tinkamos dozės ir vartojimo trukmės.
žymės: #Nestumo
Panašus:
- Efektyvūs Karpų Šalinimo Metodai Vaikams: Greitas ir Saugus Gydymas
- Neįtikėtini Karpų Naikinimo Metodai Nėštumo Metu – Saugu ir Veiksminga!
- Efektyviausi Karpų Naikinimo Metodai Vaikams – Patarimai ir Saugumas
- Neįtikėtini odos pokyčiai nėštumo metu – ką privalote sužinoti dabar!
- Neįtikėtini Vaikiški Gimtadienio Sveikinimai, Kuriuos Vaikai Įsimins Amžinai!
- Vaikų Stovyklos Alytuje – Nepamirštamos Vasaros Pramogos ir Nuotykiai