Pasibaigus Velykoms, dažnai lieka nemažai virtų kiaušinių. Jei mintis valgyti juos vienus nebedžiugina, siūlome išeitį - pasigaminkite įdarytus kiaušinius su ikrais. Tai gurmaniškas receptas, kuriam prireiks vos kelių ingredientų.
Ingredientai
- Kietai virti kiaušiniai
- Prancūziškas majonezas (arba majonezas sumaišytas su garstyčiomis be grūdelių)
- Medus su trumais
- Upėtakių ikrai
- Druska
- Juodieji pipirai
Gaminimas
- Puode užvirkite sūdytą vandenį. Sudėkite ir kietai išvirkite kiaušinius. Užpilkite juos šaltu vandeniu ir palikite apie 5 min.
- Kietai virtus kiaušinius nulupkite ir perpjaukite pusiau. Išimkite ir sutrinkite trynius.
- Sudėkite majonezą su garstyčiomis, po žiupsnį druskos ir juodųjų pipirų ir gerai išmaišykite, ištrinkite iki vientiso kremo.
- Pagardinkite puse šaukštelio medaus su trumais ir paragaukite.
- Kiaušinius įdarykite kremu, naudodami konditerinį maišelį su žvaigždės formos antgaliu arba tiesiog šaukštelį.
- Ant viršaus sudėkite ikrus.
Jei turite, papuoškite ir paskaninkite ikrais. Man dar nepavyko gauti našlaičių įdarytų kiaušinių papuošimui, bet jei jums pavyktų rasti šviežių ar džiovintų, atrodytų labai elegantiškai ir tiesiog puikiai.
Patarimai
- Rinkitės kokybiškus produktus, nes geram, skaniam patiekalui daug produktų nereikia.
- Vietoj upėtakių ikrų galite naudoti kitus mėgstamus ikrus.
- Jei norite, į įdarą galite įdėti smulkiai supjaustytų žalumynų.
Šis patiekalas ne tik greitai pagaminamas, bet ir labai skanus. Be to, ruošiant jį galima laisvai improvizuoti. Žinoma, vienas populiariausių patiekalų iš virtų kiaušinių - įdaryti kiaušiniai. Be to, ruošiant jį galima laisvai improvizuoti. Kiaušinius derinti su saulėje džiovintais pomidorais, kaparėliais, įvairiausiomis prieskoninėmis žolelėmis, viską pagardinti majonezu, jeigu norite šį patiekalą pagaminti liesiau - naudokite natūralų jogurtą. O jei vis tik nuspręsit, kad ant Velykų stalo kiaušinių ir taip nemažai, įdaryti kiaušiniai - puikus būdas nenuobodžiai sunaudoti po švenčių likusius margučius.
Ką dar galima pagaminti iš likusių virtų kiaušinių?
Likusius po švenčių virtus kiaušinius panaudoti taip pat galima labai įvairiai: gaminant mišraines, salotas ar netgi įmaišant į kotletų masę, įvairias užtepėles. Virtais kiaušiniais galima gardinti tiek sočius karštus patiekalus, tiek šaltus užkandžius.
Virtų kiaušinių kambario temperatūroje nepatariama laikyti ilgiau kaip 2 paras, o šaldytuve - iki 3 parų.
Kiaušinių salotos
Ingredientai:
- Kietai virti kiaušiniai
- Salierai
- Natūralus jogurtas
- Garstyčios
- Druska
- Pipirai
Gaminimas:
- Kietai virtus kiaušinius nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Smulkiai supjaustykite salierus ir kartu su kiaušiniais suberkite į dubenį.
- Sumaišykite jogurtą su garstyčiomis bei prieskoniais ir įmaišykite padažą į salotas.
Įdaryti kiaušiniai su tunu
Ingredientai:
- Kietai virti kiaušiniai
- Tunas
- Svogūnas
- Kaparėliai
- Alyvuogės
- Petražolės
- Majonezas
- Druska
- Pipirai
Gaminimas:
- Kietai virtus kiaušinius nulupkite ir perpjaukite pusiau.
- Nulupkite svogūną ir jį apvirkite vandenyje, kad nebeliktų aštraus kvapo.
- Dubenėlyje sumaišykite tunus, sutrinkite jeigu reikia, tuomet sudėkite kiaušinių trynius kaparėlius, alyvuoges, smulkiai supjaustytą svogūną, petražoles, majonezą.
- Viską gerai sutrinkite, sumaišykite, įdėkite druskos, pipirų.
- Mažu šaukšteliu įdarą sudėkite į kiaušinių baltymų puseles.
- Pasilikite žolelių papuošimui: petražolių ar svogūno laiškų augančių ant palangės.
žymės:
Panašus:
- Sužinokite, kodėl kiaušinio trynys būna žalias ir ar tai jums pavojinga!
- Kaip Teisingai Perinti Kiaušinius Inkubatoriuje: Išsamus Žingsnis po Žingsnio Vadovas
- Putpelių Kiaušiniai: Idealiai Virimo Laikas, Sveikatos Privalumai ir Kūrybiškas Panaudojimas
- Neįtikėtina Gyvūnų Globos Namų „Pifas“ Istorija Kėdainiuose: Veikla, Iššūkiai ir Ateities Planai
- Mažiausiai Alergizuojantys Produktai Kūdikiams: Saugus Primaitinimo Vadovas