Kiaušinių salotos - puikus patiekalas, kuriam paruošti nereikia daug laiko, tačiau jame gausu maistingųjų medžiagų ir baltymų. Dar geriau - mišrainės turinį galima puikiai pritaikyti prie sezono.
Kiaušinių Salotos su Kumpiu ir Sūriu
Šis receptas puikiai tinka mėgstantiems klasikinius skonius su šiek tiek daugiau sotumo.
- Virtus kiaušinius ir rūkytą kumpį supjaustykite kubeliais.
- Sūrį sutarkuokite.
- Viską sumaišykite su majonezu.
Kiaušinių Salotos su Lęšiais ir Salierais
Šis receptas puikiai tinka norintiems paįvairinti savo mitybą ir išbandyti kažką naujo.
- Lęšius 30 min. pamirkykite ir išvirkite pasūdytame vandenyje.
- Pirmiausia pasiruošite salierus. Į litrinį stiklainį pilkite actą, vandenį, druską, cukrų ir uždengę dangteliu pakratykite, kol druska ir cukrus ištirps. Tada į stiklainį suberkite salierus ir palaikykite šaldytuve bent valandą.
- Kietai išvirkite kiaušinius (arba naudokite turimus jau išvirtus) ir supjaustykite kubeliais.
- Paruoškite mišrainę: į dubenį berkite kiaušinius, 2-3 valg. šaukšt. marinuotų salierų gabalėlių, berkite svogūno kubelius, dėkite majonezo, garstyčių, berkite druskos ir pipirų bei ragaukite, ar nieko netrūksta.
- Dėkite ant patinkančios duonos riekelių ir gausiai pabarstykite šviežiomis žolelėmis.
Ingredientai:
- Majonezas: 2.00 valg. š.
- Cukrus: 1.50 arbat. š.
- Druska: 1.25 arbat. š.
- Salierų stiebai: 2.00 vnt.
- Garstyčios: 1.00 arbat. š.
- Jogurtas: 2.00 valg. š.
- Petražolės: 1.00 valg. š.
- Krapai: 1.00 valg. š.
Kiaušinių Salotos su Tunu
- Tuną sugnaibykite šakute į nedidelius gabalėlius, berkite į dubenį, ten pat dėkite ir kubeliais supjaustytus kiaušinius.
- Iš garstyčių, majonezo ir prieskonių sumaišykite padažą, pilkite ant mišrainės ingredientų ir gerai išmaišykite. Negailėdami paskaninkite krapais.
- Valgykite uždėję ant mėgstamos duonos riekelių ar standžių (pvz., Romaninių) salotų lapų.
Ingredientai:
- Kiaušiniai: 5.00 vnt.
- Krapai: 1.00 valg. š.
Graikiškos Kiaušinių Salotos
- Dideliame dubenyje sumaišykite agurkus, svogūnus, smulkiai pjaustytus svogūnų laiškus, alyvuoges, jogurtą ir feta sūrį.
- Sudėkite kiaušinius bei paprikas ir atsargiai išmaišykite, pagardinkite druska ir pipirais.
- Patiekite su standžiais salotų lapeliais, kaip priedą prie kitų žalėsių salotų, ar su pita duona, trapučiais.
Ingredientai:
- Agurkai: 1.00 vnt.
- Alyvuogės: 12.00 vnt.
- Jogurtas: 5.00 valg. š.
- Paprikos: 5.00 vnt.
Kiaušinių Salotos su Vištiena ir Kukurūzais
- Kiaušinius nulupkite ir supjaustykite stambiais kubeliais. Vištieną taip pat supjaustykite kubeliais.
- Kukurūzus nuvarvinkite ir visus ingredientus sumaišykite su majonezu arba graikišku jogurtu.
- Pagardinkite pipirais ir prieš patiekdami išspauskite šiek tiek citrinos sulčių.
Ingredientai:
- Majonezas: 3.00 valg. š.
- Garstyčios: 1.00 arbat. š.
- Citrinos: 1.00 vnt.
Kiaušinių Salotos su Burokėliais ir Bulguru
- Burokėlius nulupkite. Vieną burokėlį supjaustykite kubeliais, sudėkite į puodą, supilkite vandenį ir užvirkite. Virkite keletą minučių.
- Kruopas sudėkite į dubenį. Užpilkite 1½ stiklinės verdančio burokėlių nuoviro, įberkite druskos.
- Burokėlių gabaliukus ir likusį nuovirą palikite kitiems patiekalams gaminti. Dubenį uždenkite maistine plėvele ir palikite stovėti 80 minučių. Tada kruopas nuvarvinkite, jei jos nesugėrė viso skysčio.
- Antrą burokėlį supjaustykite kubeliais.
- Krapus smulkiai sukapokite. Išvirkite kiaušinius.
- Burokėlius, actą ir aliejų sutrinkite elektrine trintuve, įmaišykite garstyčias, pipirus ir didžiąją dalį krapų. Burokėlių masę įmaišykite į bulgurą.
- Patiekite apibarstę likusiais krapais ir smulkintomis petražolėmis kartu su pjaustytais kiaušiniais.
Ingredientai:
- Krapai: 1.00 vnt.
- Aliejus: 4.00 valg. š.
Kiaušinių Salotos su Mėlynuoju Sūriu ir Padažu
- Salotas nuplaukite, nusausinkite, išdėliokite lėkštėse. Mėlynųjų pelėsių sūrį supjaustykite kubeliais, berkite ant salotų.
- Kiekvieną kiaušinį atsargiai, kad baltymas nesusimaišytų su tryniu, išleiskite į puodelius. Po vieną supilkite į verdantį ir šlakeliu acto parūgštintą vandenį ir virkite ne ilgiau nei 4 min., kad sutrauktų baltymą, o trynys liktų poskystis. Išgriebtus kiaušinius atvėsinkite, po vieną sudėkite ant salotų, gausiai užberkite šviežiai maltų pipirų.
- Elektriniu plakikliu iki vientisos masės suplakite smulkinto česnako skilteles, griežinėlį citrinos su žievele, garstyčias ir aliejų.
- Salotas apšlakstykite padažu. Padažą ruoškite taip: į dubenėlį sukrėskite grūdėtąsias garstyčias, supilkite šviežiai spaustas citrinos sultis ir alyvuogių aliejų.
Ingredientai:
- Bulvės: 2.00 vnt.
- Grūdėtosios garstyčios (pagal skonį) 1.00 valg. š.
Paprastos Kiaušinių Salotos
- Į kitą dubenį sudėkite visas susmulkintas daržoves.
- Padažui sumaišykite aliejų, actą, svogūnus, garstyčias, medų, druską ir pipirus.
Paprastos Kiaušinių Salotos su Majonezo Padažu
- Dideliame dubenyje sumaišykite jogurtą, majonezą, garstyčias, kario miltelius, druską, pipirus ir kajeno pipirus.
Ingredientai:
- Majonezas: 4.00 valg. š.
Kiaušinių salotos skaniausios antrą dieną po gaminimo.
žymės:
Panašus:
- Sveikos salotos vaikams: receptai, nauda ir patarimai
- Krabų Salotos su Kiaušiniais – Greita ir Skanu: Paslaptys, Kaip Paruošti Idealią Užkandį
- Neįtikėtinos Šprotų ir Kiaušinių Salotos: Klasikinis Receptas, Kuris Pakeis Jūsų Pietus!
- Nežinomi Faktai apie Jurgį Lėbartą: Įkvepianti Gyvenimo ir Kūrybos Kelionė
- Neįtikėtini Vaikų Darželio Auklėtojų Vertinimo Kriterijai, Kuriuos Turite Žinoti!