Pradėję maitinti kūdikį tirštesniu maistu, tikrai suprasite, kurie produktai jūsų kūdikiui patinka, o kurie - ne. Ne mažiau svarbu stebėti, ar nepasireiškia tam tikrų alergijos maisto produktams požymių.
Maisto Alergija vs. Maisto Netoleravimas
Dėl panašių simptomų žmonės dažnai painioja maisto alergijas su maisto netoleravimu. Tačiau svarbu suprasti, kad alergija ir maisto netoleravimas skiriasi.
Maisto Alergija
Alergijos maisto produktams yra susijusios su per stipria imuninės sistemos reakcija. Alergijos maisto produktams dažniau pasireiškia mažiems vaikams nei suaugusiems, ankstyvojoje vaikystėje jos pasireiškia maždaug 6-8 proc. Alergijos simptomai gali būti švelnūs, vidutiniai arba sunkūs.
- Alergijos maisto produktams yra susijusios su per stipria imuninės sistemos reakcija.
- Jos gali pasireikšti iškart, sukeldamos aiškius simptomus vos tik suvalgius alergizuojančio maisto, pvz. dilgėlinės tipo bėrimas.
- Taip pat gali būti ir uždelstos - sukelti ilgiau trunkančius arba pasikartojančius simptomus, pvz.
Alergija maistui sukelia imuninės sistemos atsaką, tai pasireiškia jūsų vaiko simptomais, kurie gali svyruoti nuo nemalonių iki pavojingų gyvybei.
Maisto Netoleravimas
Maisto netoleravimas, yra reakcija į maistą, kurioje nedalyvauja imuninė sistema. Priešingai, nei esant alergijai, kartais vaikai netoleruojantys tam tikro produkto, suvalgę nedidelį jo kiekį, gali nejausti jokių nepageidaujamų reakcijų. Simptomai išryškėja tik po kelių valandų, paros ar dar vėliau, jiems būdinga lėtinė eiga.
Maisto netoleravimo simptomai gali būti raugėjimas, nevirškinimo jausmas, besikaupiančios dujos pilve, skystos išmatos, galvos skausmai, nervingumas ar „paraudimo“ jausmas.
Pagrindiniai Faktai apie Maisto Netoleravimą
- Simptomai dažnai pasireiškia po kelių valandų ir gali trukti nuo kelių valandų iki kelių dienų.
- Dažniausi požymiai: pilvo pūtimas, spazmai, migrena, nuovargis, odos bėrimai, pykinimas.
- Nedideli maisto kiekiai dažniausiai nesukelia ryškios reakcijos - skirtingai nei alergijos atveju.
- Neretai simptomai būna neaiškūs ir gali būti painiojami su kitomis virškinimo ar lėtinėmis ligomis.
Simptomai Gali Būti Įvairūs:
- Virškinimo sutrikimai: pilvo skausmas, dujos, viduriavimas
- Odos reakcijos: bėrimai, niežėjimas
- Kvėpavimo simptomai: kosulys, nosies užgulimas
- Neurologiniai simptomai: migrena, nuovargis, nerimas
Dažniausios Maisto Netoleravimo Priežastys
1. Fermentų Trūkumas
Fermentai - tai baltymai, padedantys skaidyti maistines medžiagas. Kai kurių fermentų trūkumas gali sukelti netoleravimą:
- Laktozės netoleravimas - trūksta laktazės fermento, todėl nepavyksta suvirškinti pieno cukraus (laktozės).
- Fruktozės netoleravimas - dažnas vaikams, sukelia pilvo skausmus ir viduriavimą.
- Beveik kiekvienam maisto tipui virškinti reikalingas atitinkamas fermentas.
2. Cheminės Medžiagos Maiste
Kai kurie žmonės jautriau reaguoja į natūralias ar pridėtines chemines medžiagas maiste:
- Aminai (pvz., sūriuose)
- Kofeinas (kavoje, arbatoje, šokolade)
- Histaminas - gali sukelti reakcijas panašias į alergiją
3. Natūralūs Toksinai Maiste
Pavyzdžiui, nepakankamai virtos pupelės gali turėti aflatoksinų, sukeliančių pykinimą ir viduriavimą.
4. Histaminas Maisto Produktuose
Netinkamai laikoma žuvis, fermentuoti ar konservuoti produktai gali turėti didesnį histamino kiekį. Tai gali sukelti odos bėrimą, vėmimą, spazmus, o kartais - reakcijas panašias į anafilaksiją.
5. Salicilatų Jautrumas
Salicilatai - tai natūralūs augalų junginiai, randami daugelyje vaisių, daržovių, prieskonių, arbatų ir priedų. Nors dauguma žmonių juos toleruoja, jautriems asmenims gali sukelti virškinimo ar kvėpavimo sutrikimų.
Dažniausiai Netoleruojami Maisto Produktai ir Junginiai
- Laktozė (pieno produktai)
- Glitimas (kviečiai, rugiai, miežiai)
- Fruktozė (vaisiai, sultys)
- Histaminas (vynas, fermentuoti produktai)
- Kofeinas
- Salicilatai
Maisto Priedai:
- Nitratai (perdirbta mėsa)
- MSG (skonio stipriklis)
- Sulfitai (vynas, džiovinti vaisiai)
- Dirbtiniai saldikliai, dažikliai, kvapiosios medžiagos
Diagnostika
Tikslių laboratorinių testų maisto netoleravimui dažniausiai nėra (išskyrus laktozės netoleravimą ir celiakiją). Gydytojas vertins ir kitas būkles, galinčias sukelti panašius simptomus. Pavyzdžiui, jei pavalgius pieno, atrodo, kad jūsų vaikas viduriuoja, gydytojas gali patikrinti, ar priežastis gali būti laktozės netoleravimas.
Dažniausiai Naudojami Metodai:
- Pašalinimo dieta: įtariami maisto produktai pašalinami iš raciono 2-6 savaitėms, vėliau palaipsniui grąžinami, stebint simptomus.
- Dienoraštis: pacientas registruoja, ką valgė, kokie simptomai atsirado, kada ir kokiu intensyvumu.
- Kraujo tyrimai (IgE) ar odos dūrio testai - padeda atskirti alergiją nuo netoleravimo, tačiau netoleravimui jie nėra patikimi.
Ką Daryti Nustačius Netoleravimą?
- Vengti probleminių produktų arba juos riboti
- Naudoti fermentinius papildus, jei įmanoma (pvz., laktazės kapsulės)
- Stebėti simptomus ilgalaikėje perspektyvoje
- Dirbti su dietologu ar gydytoju, kad išvengtumėte maistinių medžiagų trūkumo
Svarbu Žinoti
- Ne visi virškinimo sutrikimai yra maisto netoleravimas.
- Savarankiškas produktų atsisakymas gali lemti mitybos disbalansą.
- Celiakija nėra netoleravimas - tai autoimuninė liga, kurią diagnozuoja gydytojas.
Jei šeimoje yra sergančių alergijomis ir baiminatės, kad kūdikis taip pat gali susirgti alergija maisto produktams, atidžiai stebėkite jo sveikatos būklę ir elgesį, jį ppradėjus primaitinti alergizuojančiais maisto produktais. Pradėję primaitinimą, iš pradžių duokite nedidelį kiekį naujo maisto produto, jį kūdikiui ragauti duokite keletą dienų, prieš pradėdami maitinti jį kitos rūšies maisto produktu. Jei kūdikiui pasireikš kokia nors alerginė reakcija, galėsite nesunkiai suprasti, kuris produktas ją sukėlė.
Jei jūsų vaikas alergiškas maistui, alergologas padės jums sukurti gydymo planą. Gydymo tikslas yra vengti alergeno ir visų jo turinčių maisto produktų. Išsiaiškinus maisto produktus, kuriems vaikas yra alergiškas, labai svarbu vengti ne tik šių, bet ir kitų panašių maisto produktų toje maisto grupėje. Jei žindote vaiką, labai svarbu nevartoti tų maisto produktų, kuriems vaikas yra alergiškas.
Pavyzdys: Glitimo Netoleravimas
Kai kurie žmonės jaučia simptomus pavartoję glitimo turinčių produktų, tačiau tai nereiškia celiakijos. Tokiu atveju gali būti diagnozuojamas neceliakinis glitimo jautrumas. Prieš atsisakant glitimo, būtina pasitarti su gydytoju, nes grūdiniai produktai yra svarbūs maistinių skaidulų, B grupės vitaminų ir mineralų šaltiniai.
Imunoglobulinų G (IgG) Testas
Imunoglobulinų G klasės antikūnų prieš maisto produktus bei jų priedus testas gali padėti nustatyti ar imuninių reakcijų sukeltas maisto netoleravimas kenkia sveikatai. Jeigu nustatoma imunoglobulinų G klasės antikūnų koncentracija prieš tam tikrą produktą yra didelė, to produkto eliminavimas iš mitybos gali palengvinti simptomus. Taigi, išsami imunoglobulinų G analizė gali padėti sudaryti individualiai labiausiai tinkamą dietą.
IgG antikūnai prieš skirtingus maisto produktus ir maisto priedus gali būti lengvai nustatomi imunologiniais metodais. Imunoblotas yra ypatingai tinkamas tyrimas, nes vienu metu galima ištirti šimtus skirtingų parametrų atliekant ypatingai platų skriningą. Naudojant EUROLINE technologiją, vienu metu gali būti tiriami IgG antikūnai prieš 108 arba 216 maisto produktus.
žymės: #Kudikiui #Kudiki #Kudikiu
Panašus:
- Maisto netoleravimas kūdikiams: kaip atpažinti simptomus ir užkirsti kelią pavojams!
- Vaikiški maisto termosai: kaip išsirinkti geriausią, patarimai ir priežiūra
- Efektyvūs būdai sustabdyti kūdikių maisto atpylimą – patarimai tėvams
- Atskleista: Kaip Įveikti Kūdikių Miego Sutrikimus – Efektyvūs Sprendimai Tėvams!
- Kaip Greitai ir Lengvai Užregistruoti Vaiką Darželyje Lietuvoje – Viskas, Ką Reikia Žinoti!