Tuno salotos su kiaušiniais ir kukurūzais - tai greitas, paprastas ir maistingas patiekalas, puikiai tinkantis lengviems pietums, vakarienei ar užkandžiui. Šis klasikinis receptas yra mėgstamas dėl savo universalumo ir galimybės varijuoti ingredientus pagal skonį. Tai puikus pasirinkimas, kai norisi kažko skanaus ir greitai pagaminamo.
Ingredientai
- 1 skardinė konservuoto tuno (aliejuje arba sultyse, nusausinto)
- 2-3 kietai virti kiaušiniai
- 1 skardinė konservuotų kukurūzų (nusausintų)
- 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2-3 šaukštai majonezo (arba graikiško jogurto, ar jų mišinio)
- 0,5 raudonojo svogūno
- 1 šaukštas smulkiai pjaustytų svogūnų (nebūtina)
- 1 šaukštas smulkiai pjaustytų šviežių petražolių (arba krapų)
- Žiupsnelis druskos
- Žiupsnelis juodųjų pipirų
- Šlakelis citrinos sulčių (nebūtina)
Ar galima tuną keisti kita žuvimi?
Taip, galite naudoti konservuotą skumbrę arba lašišą.
Ar majonezą galima pakeisti kitu padažu?
Vietoj majonezo galima naudoti graikišką jogurtą, avokado majonezą, humusą arba tiesiog alyvuogių aliejų su citrinos sultimis. Vietoj majonezo galima naudoti avokado majonezą, kuris suteiks daugiau naudingų riebalų.
Recepto paruošimas
- Pirmiausia agurką ir virtus kiaušinius supjaustykite kubeliais.
- Tuomet svogūną susmulkinkite ganėtinai smulkiai. Svogūną susmulkinti, pabarstyti prieskoniais, užpilti aliejumi ir leisti pastovėti maždaug 1 valandą.
- Tada nuo tuno ir kukurūzų nupilkite skystį. Kukurūzus bei tuną nusunkti.
- Po to sumaišykite dubenyje tuną, kukurūzus, agurką, svogūną ir kiaušinius. Dideliame dubenyje sumaišykite susmulkintus kiaušinius, tuną ir kukurūzus.
- Pabarstykite druska bei pipirais. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Jei norite aštresnio skonio, galite įberti žiupsnelį aitriosios paprikos miltelių.
Žingsnis po Žingsnio
Kiaušinių paruošimas:
Įdėkite kiaušinius į puodą su šaltu vandeniu. Užvirkite ir virkite dar 8-10 minučių. Iš karto po virimo įdėkite kiaušinius į šaltą vandenį, kad būtų lengviau nulupti. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Kiaušiniai suteikia salotoms baltymų ir reikalingų vitaminų.
Tuno paruošimas:
Atidarykite tuno skardinę ir gerai nusausinkite aliejų arba sultis. Jei naudojate tuną aliejuje, pasirinkite tuną savo sultyse, kad sumažintumėte kalorijų kiekį. Tuną susmulkinkite šakute į mažesnius gabalėlius. Tunų gausu omega-3 riebalų rūgščių, svarbių širdies sveikatai.
Ingredientų sumaišymas:
Kukurūzai praturtina salotas skaidulomis.
Padažo paruošimas:
Atskirame dubenėlyje sumaišykite majonezą (arba graikišką jogurtą), smulkiai pjaustytus svogūnus (jei naudojate) ir petražoles (arba krapus). Jei norite, įpilkite šlakelį citrinos sulčių, kad salotos būtų gaivesnės.
Salotų pagardinimas:
Įpilkite padažą į tuno, kiaušinių ir kukurūzų mišinį. Gerai išmaišykite, kad visi ingredientai būtų tolygiai padengti padažu.
Atšaldymas (nebūtina):
Jei turite laiko, leiskite salotoms atvėsti šaldytuve apie 30 minučių prieš patiekiant. Tai leis skoniams susimaišyti ir salotos bus dar skanesnės.
Pateikimas:
Tuno salotas su kiaušiniais ir kukurūzais galima patiekti įvairiais būdais:
- Su duona ar skrebučiais: Salotas galima tepti ant duonos, skrebučių ar krekerių. Tai puikus užkandis arba lengvi pietūs.
- Salotų lapuose: Patiekite salotas salotų lapuose, kad sukurtumėte gaivų ir lengvą patiekalą.
- Kaip garnyrą: Tuno salotos puikiai tinka kaip garnyras prie kitų patiekalų, pavyzdžiui, keptos žuvies ar vištienos.
- Įdaryti pomidorai ar avokadai: Išskobkite pomidorus arba avokadus ir įdarykite juos tuno salotomis. Tai gražus ir skanus patiekalas.
- Su makaronais: Sumaišykite tuno salotas su virtais makaronais, kad sukurtumėte sotų ir maistingą patiekalą.
Variantai ir Pakeitimai:
Šis receptas yra labai universalus, todėl galite jį pritaikyti pagal savo skonį ir turimus ingredientus. Štai keletas variantų ir pakeitimų, kuriuos galite išbandyti:
- Daržovės: Į salotas galite įdėti kitų smulkiai pjaustytų daržovių, pavyzdžiui, agurkų, salierų, paprikų ar ridikėlių. Tai praturtins salotas vitaminais ir suteiks traškumo.
- Žolelės: Išbandykite įvairias žoleles, pavyzdžiui, krapus, bazilikus ar svogūnų laiškus.
- Prieskoniai: Eksperimentuokite su prieskoniais, pavyzdžiui, garstyčiomis, kario milteliais ar rūkyta paprika.
- Sūris: Į salotas galite įdėti smulkiai tarkuoto sūrio, pavyzdžiui, čederio, mocarelos ar fetos.
- Kiti priedai: Į salotas galite įdėti kaparėlių, alyvuogių, marinuotų agurkėlių ar saulėje džiovintų pomidorų.
Patarimai ir Gudrybės:
- Tuno pasirinkimas: Rinkitės aukštos kokybės tuną, kuris yra pagamintas iš tvariai žvejojamos žuvies. Taip pat atkreipkite dėmesį į tuno konservavimo būdą - tunas savo sultyse yra sveikesnis pasirinkimas nei tunas aliejuje.
- Kiaušinių virimas: Kad kiaušiniai būtų lengvai nulupami, po virimo iš karto įdėkite juos į šaltą vandenį.
- Svogūnų aštrumas: Jei svogūnai yra per aštrūs, prieš dedant į salotas, juos galite pamirkyti šaltame vandenyje apie 10 minučių.
- Salotų laikymas: Tuno salotas su kiaušiniais ir kukurūzais galima laikyti šaldytuve iki 2 dienų.
- Serviravimo temperatūra: Geriausia salotas patiekti atšaldytas.
Maistinė Vertė:
Tuno salotos su kiaušiniais ir kukurūzais yra puikus baltymų, sveikų riebalų ir skaidulų šaltinis. Tunai gausu omega-3 riebalų rūgščių, kurios yra svarbios širdies ir smegenų sveikatai. Kiaušiniai suteikia vitaminų D ir B12, o kukurūzai - skaidulų, kurios padeda virškinimui. Tačiau atkreipkite dėmesį į majonezo kiekį, nes jis gali padidinti kalorijų ir riebalų kiekį salotose. Jei norite sumažinti kalorijų kiekį, naudokite graikišką jogurtą arba avokado majonezą.
Receptas su sluoksniais
Paeiliui sluoksniuoti lėkštėje kukurūzus bei svogūnus, majonezą, kiaušinius bei porus, majonezą, tuną, majonezą ir galiausiai viršų apibarstyti petražolėmis bei smulkinta raudonąja paprika. Tarp sluoksnių galima pabarstyti prieskoniais.
Kokia duona geriausiai tinka prie šių salotų?
GARDĖSIS sumuštinių duonos „Sėklų“ riekeles susmulkinkite kubeliais ir pakepinkite keptuvėje apie 3-4 min., kol išdžius. Salotas galima tepti ant duonos, skrebučių ar krekerių. Tai puikus užkandis arba lengvi pietūs.
Įdaryti kiaušiniai su tunu ir kukurūzais
Ingredientai:
- 5 kietai virtų kiaušinių
- 80 g CALVO tuno alyvuogių aliejuje
- 1 šaukšto konservuotų kukurūzų
- 1 vidutinio sunokusio avokado
- 50 ml HAPPY DAY greipfrutų sulčių
- Žiupsnelio KOTANYI druskos
- Žiupsnelio KOTANYI juodųjų pipirų
- Žiupsnelio KOTANYI smulkintų kalendrų
- 2-3 riekelių GARDĖSIS sumuštinių duonos „Sėklų“
- Žiupsnelio KOTANYI aitriųjų paprikų dribsnių
- 50 g vyšninių pomidorų
- Žiupsnelio prieskoninių žolelių (papuošimui)
Paruošimas:
- Kietai virtus kiaušinius perpjaukite pusiau ir išimkite trynius.
- CALVO tuną alyvuogių aliejuje sumaišykite su tryniais ir konservuotais kukurūzais (keletą kukurūzų pasilikite papuošimui).
- Avokadą supjaustykite kubeliais (kelis kubelius pasilikite papuošimui) ir rankiniu trintuvu sutrinkite kartu su HAPPY DAY greipfrutų sultimis bei KOTANYI prieskoniais iki vientisos masės.
- Avokado masę sumaišykite su tunu, tryniais ir kukurūzais.
- GARDĖSIS sumuštinių duonos „Sėklų“ riekeles susmulkinkite kubeliais ir pakepinkite keptuvėje apie 3-4 min., kol išdžius.
žymės:
Panašus:
- Neįtikėtinos Putų Polistirolo Kiaušinių Dekoravimo Idėjos, Kurios Pakeis Jūsų Šventes!
- „Big Green Egg“ apžvalga: Kodėl ši kepsninė keičia barbekiu žaidimo taisykles!
- Neįtikėtinas Kiaušinių su Šprotais receptas: Tradicija su nauju skoniu!
- Nemokami animaciniai paveikslėliai vaikams – Geriausi linksmieji ir mokomieji klipai online
- Vaikų linija – Skubiausia Emocinė Parama Vaikams ir Paaugliams Dabar!