Nėštumas - ypatingas laikotarpis moters gyvenime, kai jos kūnas atlieka nuostabią užduotį - kuria naują gyvybę. Šiuo metu mityba tampa svarbesnė nei bet kada anksčiau, nes ji ne tik aprūpina motiną reikalingomis medžiagomis, bet ir užtikrina, kad kūdikis gautų visas maistines medžiagas, būtinas sveikam vystymuisi.
Kiaušinių nauda nėštumo metu
Kiaušiniai yra vienas maistingiausių maisto produktų. Naujausi tyrimai rodo, kad saikingas kiaušinių vartojimas neturi neigiamo poveikio širdies ir kraujagyslių ligų rizikai, išskyrus tam tikras populiacijos grupes, pavyzdžiui, sergančius cukriniu diabetu ar turinčius paveldėtą hipercholesterolemiją. Be to, kiaušiniuose esantis cholesterolis, priešingai nei manyta anksčiau, taip stipriai nedidina mažo tankio lipoproteinų - vadinamo blogojo cholesterolio, koncentracijos kraujyje ir netgi gali didinti didelio tankio lipoproteinų - gerojo cholesterolio kiekį.
Kiek kiaušinių galima suvalgyti per dieną?
Sveikiems žmonėms saugiu kiekiu yra laikomi 1-3 kiaušiniai per dieną. Esant padidėjusiai širdies ir kraujagyslių ligų rizikai ar įgimtai cholesterolemijai, rekomenduojama jų kiekį riboti iki 4-7 per savaitę. Nėštumo metu galima suvalgyti ir po 1-2 kiaušinius per dieną.
Kiaušinių paruošimo būdai
Sveikatai palankiausi kiaušinių ruošimo būdai priklauso nuo maistinių medžiagų išsaugojimo, oksidacijos proceso ir riebalų naudojimo. Geriausias pasirinkimas - virti kiaušiniai, minkštai arba kietai. Taip ruošiami jie išsaugo beveik visas maistines medžiagas, daromas mažesnis oksidacinis poveikis riebalams - kiaušinio tryniui. Be to, virti kiaušiniai yra lengvai virškinami ir yra tinkamas pasirinkimas žmonėms, sergantiems širdies ligomis ar turintiems padidėjusį cholesterolį.
Cholinas ir jo svarba nėštumo metu
Besilaukiančios moterys per dieną turėtų suvartoti maždaug 480 mg cholino. Viename kiaušinio trynyje vidutiniškai yra apie 115 mg cholino. Šios medžiagos taip pat galima aptikti raudonoje mėsoje, žuvyje, riešutuose, paukštienoje ir ankštiniuose augaluose.
Cornellio universiteto mokslininkai analizavo 26-ias trečią nėštumo trimestrą pasiekusias moteris. Rezultatuose teigiama, jog motinų, kurios suvartodavo 930 mg cholino, vaikai turėjo geresnę reakciją, greičiau apdorojo informaciją. Svarbu pabrėžti, kad žmogaus intelekto koeficientas priklauso nuo jo atminties sugebėjimų.
Kiti svarbūs vitaminai ir mineralai nėštumo metu
Vitaminai nėštumo metu ir prieš jį yra nepaprastai svarbūs, nes dėl vaisiaus vystymosi ir daugelio gyvybiškai svarbių procesų suintensyvėjimo padidėja moters kūno maistinių medžiagų poreikis.
- Folio rūgštis: Mažina nervinio vamzdelio defektų riziką kūdikiui ir anemijos riziką motinai. Rekomenduojama nėščiosioms kasdien skirti 0,4 mg folio rūgšties.
- Vitaminas C: Stiprina imunitetą ir palengvina geležies bei kitų mineralinių medžiagų įsisavinimą.
- Vitaminas D: Teigiamai veikia normalią vaisiaus kaulų mineralizaciją.
- Vitaminas A: Pasižymi antioksidaciniu poveikiu, stiprina motinos ir kūdikio imuninę sistemą, teigiamai veikia kaulų, dantų ir nagų vystymąsi.
- Vitaminas E: Apsaugo nuo vitamino A, lipidų, polinesočiųjų riebalų rūgščių oksidacijos.
- DHA: Dalyvauja formuojantis smegenų žievei. Tinkamos DHA dozės nėštumo metu (500 mg) sumažina priešlaikinio gimdymo riziką, suteikia galimybę pasiekti normalų naujagimio svorį ir padeda vėlesniam normaliam vaiko vystymuisi.
- Vitaminas K: Trūkumą galima kompensuoti papildžius mitybą brokoliais, salotomis, špinatais ir kitomis žaliomis daržovėmis.
- Geležis: Padeda padidinti kraujo kiekį, užtikrina pakankamą deguonies tiekimą kūdikiui.
- Kalcis: Būtinas kūdikio kaulų ir dantų formavimuisi.
- Omega-3 riebalų rūgštys: Labai svarbios kūdikio smegenų ir regos vystymuisi.
Mitybos rekomendacijos nėštumo metu
Mitybos pagrindą turėtų sudaryti duona, grūdiniai produktai, vaisiai ir daržovės, nes jų sudėtyje daug skaidulinių medžiagų, vitaminų bei mineralų. Taip pat svarbu vartoti baltymų turinčio maisto - mėsos, žuvies, pieno produktų.
Ko vengti nėštumo metu:
- Termiškai neapdorotų mėsos, žuvies, kiaušinių patiekalų.
- Neplautų vaisių ir daržovių.
- Jūros gėrybių, vytintos mėsos, saliamio, pelėsinio sūrio, nepasterizuoto pieno produktų, majonezo.
- Didelio kiekio kofeino.
- Alkoholio.
Svarbu prisiminti
Nėštumas - ypatinga moters būsena, todėl, jei kyla abejonių dėl fizinės ar emocinės sveikatos, visada kreipkitės į gydytoją, kuris padės išspręsti iškilusius klausimus ir pateiks naudingų rekomendacijų.
| Maistinė medžiaga | Svarba nėštumo metu | Šaltiniai |
|---|---|---|
| Cholinas | Smegenų vystymasis, atmintis | Kiaušiniai, mėsa, žuvis, riešutai |
| Folio rūgštis | Nervinio vamzdelio defektų prevencija | Žalios daržovės, avokadai, lęšiai |
| Geležis | Deguonies tiekimas kūdikiui | Mėsa, žuvis, pupelės |
| Kalcis | Kaulų ir dantų formavimas | Pieno produktai, žalios daržovės |
| Vitaminas D | Kalcis įsisavinimas, kaulų stiprinimas | Riebi žuvis, kiaušiniai, papildai |
žymės: #Nestumo
Panašus:
- Neįtikėtinos Putų Polistirolo Kiaušinių Dekoravimo Idėjos, Kurios Pakeis Jūsų Šventes!
- „Big Green Egg“ apžvalga: Kodėl ši kepsninė keičia barbekiu žaidimo taisykles!
- Neįtikėtinas Kiaušinių su Šprotais receptas: Tradicija su nauju skoniu!
- Vaikų Darželio Darbeliai: Kūrybiškumo Skatinimo Idėjos, Kurios Įkvėps Kiekvieną Mažylį!
- Adenoidai vaikams: simptomai, gydymas ir prevencija