Kiaušinių marginimas vašku - tai ne tik gražus Velykų elementas, bet ir itin archajiška tradicija, svarbi kultūros paveldo dalis, liudijanti apie mūsų tautos istoriją ir tradicijas. Ją mes paveldėjom iš savo protėvių. Dovanodami margučius, papuoštus simbolinę reikšmę turinčiais raštais, išreiškiame linkėjimus gerovės, sutarimo ir gausos. Margučiai - gyvybės, atgimstančios gamtos simbolis.
Simbolių reikšmės
Ant margučių dažnai vaizduojami kryžiukai, saulutės, spiralės, žalčiukai, paukščio pėdelės, žiedeliai, eglutės, rūtelės bei kiti augaliniai motyvai. Kiaušinių marginimo vašku raštai turi gilesnę prasmę: žaltys simbolizuoja gyvybę, energiją, šeimos gerovę, taškas - visa ko pradžią, saulė - apskritimas - įkūnija amžinai besisukantį gyvybės ratą, eglutės raštas - deivės Laimos simbolis.
Reikalingos priemonės
Norint marginti kiaušinius vašku, reikalingos tam tikros priemonės:
- Kiaušiniai. Marginti labiau tinka kiaušiniai šviesiu, tvirtu lukštu - gražiau matysis raštas. Juos nuplaukite šiltu vandeniu, lukšto nereikia smarkiai trinti. Virkite kiaušinius sudėję į puodą vienu sluoksniu.
- Marginimo įrankis. Specialus įrankis, skirtas piešti vašku ant kiaušinio.
- Nedidelis metalinis indas. Indas, kuriame bus tirpinamas vaškas. Jį galima šildyti ant elektrinės viryklės arba vandens vonelėje. Vaškui lydyti galite panaudoti dangtelį nuo stiklainio, jį dėkite ant žvakidės, kurioje dega žvakutė, su skylute, kad vaškas būtų nuolat šildomas ir išliktų skystas.
- Specialūs dažai. Dažai, skirti kiaušiniams dažyti.
- Vaškas. Velykiniams kiaušiniams marginti tinka tik 100 proc. natūralus bičių vaškas. Jei vaške įmaišyta parafino, šis neprikibs prie kiaušinio.
Natūralus bičių vaškas ir parafinas skiriasi tiek kilme, tiek savybėmis. Bičių vaškas yra natūralus produktas, kurį gamina bitės. Jos bičių vašką naudoja savo aviliuose kaip statybinę medžiagą koriams kurti. Parafinas yra sintetinis produktas, gaminamas iš naftos. Natūralus bičių vaškas maloniai kvepia žiedais, jis yra gelsvos, auksinės ar oranžinės spalvos. Bičių vaškas plačiai naudojamas gaminant kosmetiką, žvakes, medicinos priemones. Natūralus bičių vaškas yra biologiškai skaidomas, tai tvarus produktas, nes jo gamybai nereikia papildomų cheminių procesų.
Pasiruošimas marginimui
Pirmiausia, reikia tinkamai išsirinkti kiaušinius. Tai - pats svarbiausias etapas, kuris lems marginimo sėkmę. Kiaušiniai privalo būti balti. Danguolė išduoda paslaptį - dažymui reikėtų naudoti ne pačius šviežausius kiaušinius, geriausia - kelių savaičių senumo. Taip sumažės tikimybė jiems sutrūkti. Taip pat reikėtų virti žemesnėje temperatūroje, kad kiaušiniai tarpusavyje nesidaužytų vandeniui intensyviai burbuliuojant. O prieš dedant į vandenį, kiaušinius reikia labai švariai nuplauti. Be to, kaip pabrėžia pedagogė, negalima į puodą dėti kiaušinių tiesiai iš šaldytuvo - jie turi būti kambario temperatūros.
„Kiaušinius virdama dedu į puodą kokį storoką skudurą, tada užpilu šiltu vandeniu, kad kiaušiniai pagyventų šiltame vandenyje, tik tada verdu. Verdu kietai, apie 15 minučių, nes jeigu kiaušinis minkštas, tai jis tuoj smirdės. Šitų kiaušinių valgyti nerekomenduočiau, jie labiau tinka kaip dovana arba dekoracija“, - tikina Danguolė. Išvirusius kiaušinius reikėtų atvėsinti - tačiau nepilnai. Ant šilto kiaušinio geriau lips vaškas.
„Kiaušinis turi būti maloniai šiltas, jo temperatūrą patikrinu priliesdama prie veido. Jei kiaušinis bus karštas - nuo jo nuvarvės vaškas ir nieko iš to neliks, o pats vaškas turi būti labai karštas, garuojantis“, - aiškina pašnekovė. Danguolė aiškina, kad tokiam marginimui netinka parafinas. Kiaušinius reikėtų marginti tik natūraliu vašku. O raštams piešti naudojamos įvairaus dydžio adatėlės, tvirtinamos prie pieštuko.
Marginimo procesas
Kai kiaušiniai, adatėlės ir vaškas paruošti, metas pradėti marginimo procesą. Tiesa, ir čia Danguolė turi paslapčių. Kaip pasakoja marginimo specialistė, imant kiaušinį rankas, pirmiausia į delną reikėtų paimti medžiaginę atraižą ir tik tada ant jos dėti kiaušinį.
„Kodėl? Todėl, kad rankos yra truputį taukuotos, kad ir kaip ten bebūtų. Ir jeigu vaško uždėsi ant kiaušinio, suksi, ranka jį nubrauks. Skuduriukas vašką apsaugos. Vaškas greitai vėsta, todėl reikėtų marginti greitais judesiais. Ir dar vienas patarimas - nesekioti paskui adatėlę, žiūrėti tik į kiaušinį. Sekiojant paskui adatėlę ir žiūrint į šalį nepavyksta - šauktukas nukrypsta į priešingą pusę. Adatėlę į vašką tikrai pavyks pataikyti“, - aiškina pašnekovė.
Baigę piešti vašku kiaušinį panardinkite į pagal instrukciją paruoštus dažus. Tiesa, dažai taip pat turėtų būti kiek šilti, kad neištirpintų vaško, bet ir neatšaldytų kiaušinio. Ištraukite margutį, nusausinkite popierine servetėle. Kai kiaušinis išpieštas vašku, reikia jį merkti į dažus ir truputį palaikyti, kad dažas padengtų visą kiaušinį.
„Jei norisi spalvoto kiaušinio, geriausia tada išpieštą vašku kiaušinį merkti į geltoną arba raudoną dažą. Ir tada nudažytą kiaušinį vėl marginti vaškiniais raštais, tada vėl dėti į labai tamsų dažą. Ir bus dvispalvis kiaušinis - pirmieji vaško raštai bus balti, antrieji - geltoni arba raudoni, o pats kiaušinis tamsios spalvos“, - pasakoja specialistė.
Vaško pašalinimas
Išpieštus ir nudažytus kiaušinius laikas šauti į orkaitę - pašildytas vaškas lengviau nusiims, nereikės jo gramdyti, o kiaušinio marginimo ritualas bus baigtas.
„Jokiu būdu negalima kiaušinių dėti į mikrobangų krosnelę. Jie tikrai pradės šaudyti ir ten tikrai gausis nesąmonė. Reikėtų pašauti į 120 laipsnių orkaitę, po truputį šildyti ir labai akylai stebėti. Matysis iš karto, kai vaškas pradės blizgėti, jau per orkaitės stikliuką matosi, kad jis blizga. Pabandau valyti - jei vienur vaškas nusiėmė, o kitur ne, dar kartą įdedu į orkaitę, kol pavyksta jį visą nuimti. Geriausia valyti su medžiaginiu skuduriuku. Bet jokiu būdu neleisti, kad vaškas orkaitėje varvėtų, nes jis nusineš kartu ir dažus - pagadins visą raštą. Jau kai šlapias vaškas darosi, reikia kiaušinį gelbėti“, - pabrėžia Danguolė.
Patarimai
- Svarbiausia - neskubėkite.
- Įrankį merkite į vašką.
- Kiaušinius marginkite tik švariomis rankomis.
- Laikykite kiaušinį dviem pirštais, kad neišsiteptų.
- Numargintus kiaušinius atsargiai padėkite, kad vaškas sustingtų.
- Vaškui išdžiūvus kiaušinius merkite į iš anksto paruoštus šaltus dažus ir palaukite, kol nusidažys.
- Tada pakaitinkite, kad nutirptų vaškas, tačiau neleiskite puodui užvirti.
- Atminkite, kad marginimas vašku yra kruopštus ir laiko reikalaujantis procesas. Tai savotiška meditacija, ritualas, galintis sukviesti jaukiam susibūrimui visus šeimos narius.
žymės:
Panašus:
- Sužinokite, kodėl kiaušinio trynys būna žalias ir ar tai jums pavojinga!
- Kaip Teisingai Perinti Kiaušinius Inkubatoriuje: Išsamus Žingsnis po Žingsnio Vadovas
- Putpelių Kiaušiniai: Idealiai Virimo Laikas, Sveikatos Privalumai ir Kūrybiškas Panaudojimas
- Vitaminų ir mineralų norma nėštumo metu – būtina informacija kiekvienai būsimai mamai!
- Neįtikėtinos Vaikų Gimtadienio Šventės Idėjos ir Skaniausi Receptai Beatos Virtuvėje!