Elektroninis dienynas
2022 m. spalio mėn.
Pr A T K Pn Š S
« Geg    
  1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31  

Paprastas, greitai paruošiamas, bet skanus užkandis - įdaryti kiaušiniai su kumpiu. Ir nuobodūs kiaušiniai gali atrodyti įdomiau. Įdaras gaivus, bet tuo pačiu ir sotus. Man mėgstančiai kiaušinius, tai skaniausias užkandis.

Kodėl verta išbandyti šį receptą?

  • Lengvumas: Naudojami paprasti ingredientai, o paruošimas užtrunka vos kelias minutes.
  • Skonio įvairovė: Sūris ir kumpis sukuria subalansuotą sūrumo ir švelnumo derinį.
  • Estetinė išvaizda: Šis užkandis atrodo patraukliai ir tinka tiek šventiniam stalui, tiek kasdienai.

Klasikinis receptas su kumpiu ir agurkais

Kiaušinius nulupame ir perpjauname per pusę. Agurką ir kumpį supjaustome mažais gabalėliais. Kumpį, agurką, žalumynus, trynius sumaišome. Vietoje majonezo galite naudoti grietinę arba tirštesnį jogurtą.

Įdaryti kiaušiniai su vytintu kumpiu

Įdaryti kiaušiniai su vytintu kumpiu yra skaniausi mano gaminti įdaryti kiaušiniai. Ir netgi skaniausi iki šiol ragauti! Net nepastebėjau, kaip šie įdaryti kiaušiniai su vytintu kumpiu tiesiog dingo nuo stalo, nors valgėme juos tik dviese. Vyras išgyrė įvairiausiais komplimentais ir prašė padaryti Velykoms. Visa paslaptis - orkaitėje iki tobulo traškumo paskrudintas vytintas kumpis, kuris nuostabiai praturtina kiaušinių įdarą tiek skoniu, tiek tekstūra. Rekomenduoju šiam receptui rinktis jamon serrano vytinto kumpio juosteles, nes jo skonis išraiškingas, sūrokas, tačiau tiks ir kitoks vytintas kumpis.

Ingredientai

  • Kiaušiniai
  • Vytintas kumpis
  • Ekologiškas majonezas
  • Garstyčios
  • Citrinos sultys
  • Druska
  • Malti juodieji pipirai
  • Ridikėlių daigai (arba svogūnų, česnakų laiškai)

Gaminimo eiga

  1. Kiaušinius sudėkite į sūdytą verdantį vandenį ir kietai išvirkite.
  2. Perkelkite į ledinį vandenį ir palikite kelioms minutėms, kol lukštas šiek tiek atvės.
  3. Išimkite ir sutrinkite trynius.
  4. Sudėkite majonezą, garstyčias, įspauskite citrinos sulčių, įdėkite druskos ir pipirų.
  5. Įdarą sudėkite į konditerinį maišelį su pasirinktos formos antgaliu ir įdarykite kiaušinius (galite įdaryti ir šaukšteliu).
  6. Uždėkite trupintų vytinto kumpio traškučių ir ridikėlių daigų ar kitų pasirinktų žalumynų.

Aš estetiško vaizdo sumetimais kumpio ir žalumynų dėjau nedaug, bet tikrai galite uždėti ir daugiau - bus dar skaniau.

Kiaušinių įdaras su tunu

Ingredientai:

  • Kiaušinių tryniai
  • Konservuotas tunas
  • Majonezas
  • Petražolės
  • Druska, malti juodieji pipirai

Tuną šakute ištriname su kiaušinio tryniais ir sumaišome su majonezu ir kapotomis petražolėmis. Paskaniname druska, pipirais.

žymės:

Panašus: