Šis makaronų apkepo receptas priskiriamas prie vieno puodo patiekalų. Šiuos gaminti itin paprasta - tereikia ingredientus sumesti į vieną indą ir leisti visą darbą atlikti orkaitei. Apkepas ne tik labai greitai paruošiamas, bet ir labai skanus tiek karštas, tiek šaltas. Apkepui nereikia įmantrių ingredientų, o rezultatas - puikus!
Klasikinis Makaronų Apkepas su Dešra
Makaronų apkepas su dešra neabejotinai patiks ir vaikams.
Gaminimo Eiga:
- Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje taip, kaip nurodyta ant pakelio.
- Dešrą gana smulkiai supjaustykite.
- Kiek atvėsusius išvirtus makaronus sumaišykite su pjaustyta dešra, tarkuotu sūriu. Suberkite į kepimo indą.
- Kiaušinius išplakite su pienu ir užpilkite ant makaronų.
Makaronų Apkepas su Kumpiu ir Sūriu
Makaronus išvirkite dosniai pasūdytame vandenyje pagal instrukcijas ant pakuotės (jie turėtų likti al dente, ne per minkšti). Pusę sūrio ir kumpį sumaišykite su virtais makaronais. Kiaušinius lengvai paplakite, supilkite grietinėlę, berkite prieskonines žoleles ir pipirus. Grietinėlės plakiniu užpilkite makaronus. Apkepą dėkite į orkaitės vidurį.
- Rūkyta mėsa: Galima naudoti šalto rūkymo kumpį, karšto rūkymo kumpį, rūkytą vištieną, plonomis riekelėmis pjaustytą kiaulienos šoninę arba tiesiog apkeptą/apvirtą vištieną ar faršą.
- Sūris: Apkepui galite rinktis savo mėgiamą sūrį, svarbu, kad gerai lydytųsi.
- Grietinėlė: Suteikia apkepui kremiškumo.
- Priedai: Jei turite daugiau laiko, šį makaronų apkepą galite pagardinti pakepintomis daržovėmis - svogūnais, saldžiomis paprikomis, pievagrybiais, morkomis.
Makaronų Apkepas su Maskarponės Sūriu ir Kukurūzais
Apkepas su makaronais ir maskarponės sūriu - sotus, kreminis ir itin aromatingas patiekalas, kuriame susijungia švelnus maskarponės sūris, lengvai salstelėję kukurūzai ir kvapnūs prieskoniai. Tai puikus pasirinkimas tiek greitai šeimos vakarienei, tiek savaitgalio pietums su draugais.
Gaminimo Eiga:
- Makaronus išvirti pasūdytame vandenyje tiek, kad būtų dar vos vos kieti.
- Atskirame inde sumaišyti maskarponę, pomidorų padažą ir kukurūzus, įberti smulkintų krapų, džiovintų mairūnų ir prieskonių su alyvuogėmis. Viską išmaišyti iki vientisos masės.
- Išvirtus makaronus sudėti į kepimo indą, pabarstyti šiek tiek krapų, ant viršaus dėti paruoštą maskarponės padažą.
- Orkaitę įkaitinti iki 180 C temperatūros ir apkepą kepti apie 30-35 min.
Saldus Varškės Apkepas su Makaronais
Saldus varškės apkepas su makaronais - ne tik sotus ir gardus, bet ir švelnios tekstūros apkepas, primenantis sūrio pyragą.
Gaminimo Eiga:
- Makaronus išvirti pagal gamintojo nurodymus ant pakuotės.
- Atskirti kiaušinių trynius nuo baltymų. Trynius išplakti su cukrumi iki kreminės konsistencijos. Tryniai turi šiek tiek pabalti ir tūris padidėti.
- Baltymus išplakti iki standžių putų.
- Varškę pertrinti per sietelį ir sudėti į dubenį.
- Prie varškės sudėti jogurtą ir įpilti vanilės ekstrakto. Gerai išmaišyti.
- Tuomet į masę sudėti plaktus kiaušinių trynius ir permaišyti.
- Į dubenį prie kiaušinių sudėti virtus makaronus ir dar kartą viską permaišyti.
- Galiausiai sudėti plaktus baltymus, atsargiai sumaišyti iki vientisos, purios masės.
- Viską perkelti į kepimo indą.
- Orkaitę įkaitinti iki 180 C temperatūros ir apkepą kepti apie 60 min.
Makaronų Apkepas su Mėsa ir Sūriu
Šis labai paprastas makaronų apkepas ne tik skanus, pilnas skonių, bet ir greitai pagaminamas. Pats tas, kai nesinori ilgai barškinti puodų virtuvėje.
Reikės:
- 500 g maltos mėsos (naudokite kokią mėgstate)
- 1 pakuotės mėgstamų makaronų
- 1 stiklainio aštraus pomidorų padažo
- 1 svogūno
- 250 g mocarelos sūrio
- 200 g kietojo sūrio
- 1 šaukštelio rūkytos paprikos miltelių
- Druskos pagal skonį
- Aliejaus
Kaip Gaminti:
- Į keptuvę pilame aliejaus ir sudedame smulkintus svogūnus. Gerai apkepame. Išimame iš keptuvės.
- Dedame maltą mėsą, pagardiname paprikos milteliais ir kepame, kol neliks rausvos mėsos. Sudedame svogūnus atgal, pilame pomidorų padažo ir išmaišius troškiname, kol neliks skysčio.
- Sudedame į kepimui skirtą indą.
- Išverdame makaronus, nupilame vandenį.
- Sudedame makaronus į kepimo indą ir išmaišome.
- Dosniai užbarstome sūriais ir dedame į 180 laipsnių orkaitę, kepame apie 30 min.
Makaronų Apkepas su Mėsos Padažu ir Rikota
Šis makaronų apkepas nėra pats sveikiausias, bet beprotiškai skanus, su gardžiu mėsos padažu ir daug daug sūrio. Tobulai tinka į vakarėliams, nes labai lengva gaminti daugiau bei sočiai ir skaniai pamaitinti visą būrį draugų.
Reikalingi Produktai:
- Makaronai: 400 g
- Maltas jautiena: 500 g
- Svogūnas: 1 vnt.
- Česnakas: 2 skiltelės
- Pomidorų pasta: 1 v.š.
- Smulkinti pomidorai su sultimis: 250 g
- Rikota: 200 g
- Mocarela (arba fermentinis sūris): 100 g
- Parmezanas: pagal skonį
- Vorčesterio padažas: 1 a.š.
- Rūkytos paprikos milteliai: 1 a.š.
- Aliejus
- Druska, pipirai, prieskoninės žolelės pagal skonį
Gaminimo Eiga:
- Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame smulkintą svogūną ir kepiname 2 minutes. Į keptuvę įtarkuojame česnaką ir kepiname dar minutę.
- Į keptuvę dedame maltą jautieną ir iškepame. Beriame visus prieskonius, pilame vorčesterį, pomidorų pastą, smulkintus pomidorus su sultimis. Įpilame 1/2 stiklinės vandens. Kai viskas pradeda burbuliuoti, sumažiname ugnį, kad padažas vos burbuliuotų ir troškiname 30 minučių.
- Išverdame makaronus - labai svarbu nepervirti, nes makaronai dar prisigers skysčio nuo mėsos padažo. Virkite makaronus gerokai Al Dente - kad dar būtų likęs nedidelis traškumas. Išvirtus makaronus praskalaukite šaltu vandeniu, kad jie toliau nevirtų nuo savo kaitros.
- Kai makaronai ir padažas paruošti - laikas sluoksniuoti apkepą. Makaronus sumaišome su 10 šaukštų mėsos padažo. Į kepimo skardą dedame pusę makaronų, ant jų šaukšto pagalba dedame rikotos (jos nereikia tolygiai ištepti, gali ir likti tokiais “kalneliais” ant makaronų) ir pusę mėsos padažo. Tuomet viską pakartojame: dedame likusius makaronus, rikotos “kalnelius” ir likusį mėsos padažą.
- Ant viršaus beriame tarkuotą mocarelą (arba fermentinį sūrį) bei parmezaną. Uždengiame kepimo skardą folija ir kepame 200 laipsnių orkaitėje 20 minučių. Nuimame foliją ir kepame dar 10 minučių.
Kiti Makaronų Apkepo Variantai:
- Makaronų apkepas su moliūgų tyre
- Makaronų apkepas su vištiena ir mandarinais
- Makaronų apkepas su daržovėmis
Štai keletas idėjų, kaip įvairiai galite pagaminti makaronų apkepą. Skanaus!
žymės:
Panašus:
- Varškės apkepas vaikams: Skanus ir sveikas receptas!
- Neįtikėtinas Bulvių Apkepas su Kiaušiniais: Tradicija Susitinka su Šiuolaikiniais Skoniais!
- Geriausi Makaronų Receptai Kūdikiams ir Vaikams – Skanu, Sveika ir Lengva Paruošti!
- Atverkite Paslaptis: Kodėl Po Gimdymo Kyla Naktinis Prakaitavimas Ir Kaip Jį Pašalinti!
- Jurga Baltrukonytė: Įkvepianti Biografija, Kūrybos Paslaptys ir Gyvenimo Kelias