Aguonų sėklų nauda sveikatai suabejota ne kartą, tačiau aguonas reikėtų prisiminti dažniau nei per Kalėdas. Išgirdę žodį „aguonos“ daugelis prisimena Kūčias, Kalėdas, nepamainomus jų atributus kūčiukus ar aguonų pieną.
Aguonų sudėtis ir nauda
Aguonų sėklos yra labai maistingos ir nesukelia alergijos. Aguonų porcijoje yra nemažas linolo rūgšties kiekis. Tai viena iš omega-6 riebalų rūgščių. Aguonose yra kalcio, geležies ir magnio, o šie mineralai itin svarbūs norint sureguliuoti smegenų veiklą, neuronų vystymuisi, palaiko sveikus kaulus, ir skatina jų vystymąsi.
Omega-6 riebalų rūgščių svarba
Reikia pažymėti, kad per didelis omega-6 riebalų rūgščių kiekis gali pakenkti. Norint palaikyti širdies sveikatą rekomenduojama išlaikyti tinkamą omega-6 ir omega-3 riebalų rūgščių santykį.
Aguonos nėštumo metu: specialistų nuomonės
Ar nėščiosioms galima valgyti aguonas? Juk žinoma, kad aguonos tai tipo narkotikas ar bent kažkas panašaus. Tos aguonos, kurias parduoda maisto prekių parduotuvėse, yra apdorotos, todėl drąsiai galima valgyti. Su saiku tai niekas nekenkia.
Aguonų pieno gal ir nereikėtų gerti, o kepiniuose tiek aguonų neįdėsi, kad pakenktų nėščiajai ir vaisiui, tik nereikia persivalgyti. Nėštumo metu galima su saiku viską valgyti. Pati valgiau ir surelius ir pyragus su aguonomis, žinoma ne kalnus. Tai pyragas žalos neturėtų padaryti.
Rekomendacijos dėl aguonų kiekio
Aguonų sėklų vis tik negalima suvalgyti per daug - ne daugiau 1 arbatinio šaukštelio 3 kilogramam kūno svorio. Tai didelė dozė, bet tai nereiškia, kad galima po tokią dozę vartoti kiekvieną dieną. Kas dar svarbiau - reikėtų rinktis valytas, švarias sėklas, kad išvengtumėte galimų opiatų pėdsakų.
Ką dar svarbu žinoti apie mitybą nėštumo metu
Nėštumo metu svarbu vengti tam tikrų produktų, kurie gali kelti riziką:
- Žalia arba ne iki galo iškepta mėsa.
- Šalto rūkymo kumpiai, vytinti ir brandinti kumpiai.
- Šaltai rūkyta žuvis ir visiškai žalia žuvis (sušiai).
- Supakuotos gatavos salotos.
- Žali ir nepakankamai apdoroti kiaušiniai.
- Žalias, nepasterizuotas pienas.
- Žalio pieno produktai, kuomet sūriai buvo trumpai brandinti: Brie tipo sūrių, rikotos, sūrio su mėlynuoju pelėsiu.
- Galvijų kepenys.
- Alkoholis.
- Gėrimai, kurie turi chinino ir daug kofeino.
- Rafinuotų angliavandenių turintys produktai.
Nėštumo metu padidėja baltymų, vitamino B12, kalcio, geležies ir cinko poreikis, todėl medikai siūlo nėštumo metu įtraukti į valgiaraštį jų turinčių produktų.
Aguonpienis ir jo vartojimas
Gydytoja Ramunė Rutkauskaitė yra sakiusi, jog mažiems vaikams geriau iš viso neduoti aguonų pieno. „Nuo aguonų reikėtų susilaikyti ne vien dėl narkotinio-opijatinio jų poveikio. Išnokusiose lietuviškose aguonose to narkotiko beveik nėra, tačiau jos pačios - nevirškinamos ir lėtina žarnyno peristaltiką“, - minėjo buvusi Apsinuodijimų informacijos ir kontrolės biuro vedėja. Gaminių, kuriuose gausu aguonų, specialistė nerekomendavo ir vyresnio amžiaus žmonėms, nes „jų virškinimo sistema - atitarnavusi, o nuo aguonų maistas užsistovi žarnyne“.
Vaikų gastroenterologo nuomonė
Pasak vaikų gastroenterologo, Vilniaus universiteto docento Vaidoto Urbono, mes ne vieninteliai pasaulyje, kurie ruošia aguonpienį. Panašų produktą turi ir slovakai. Aguonos turi opiumo, todėl kartais kai teismo medicinos ekspertai sulaikyto žmogaus šlapime randa opiumo metabolitų, žmonės ginasi tuo, kad valgė bandelių su aguonomis. Tačiau, kaip pabrėžė daktaras, viskas priklauso nuo dozių: „jei žmogus valgo tik apibarstytą aguonomis pyragą, jų gauna labai nedidelį kiekį. Tokiu atveju, aguonos sveikatai nei teigiamos, nei neigiamos reikšmės neturi“.
„Jeigu šaukštais valgai aguonpienio tirščius, gali pasireikšti mieguistumas. Tačiau nesu girdėjęs, kad vaikams reikėtų riboti aguonpienio vartojimą ir pats nematau reikalo drausti: nematau priežasties neduoti aguonpienio, jeigu yra tokia tradicija. Vieną kartą vaikas gal ir gaus tų opiatinių medžiagų, tačiau kiekiai yra tokie maži, kad neveikia sveikatos ir tikrai vaikas netaps narkomanu“, - įsitikinęs doc. V. Urbonas.
Sezamai ir alerginės reakcijos
Alerginės reakcijos nuo aguonų pavartojus taip pat labai retos. „Kas kita - sezamai. Nuo jų alerginės reakcijos gana dažnos. Žmonės gal net neatkreipia į juos dėmesio, tačiau sunegalavę pagalvoja, kad kalta bandelė, o apibarstymui naudojamų sezamų poveikio neįvertina. Palyginti neseniai išpopuliarėjusius sezamus šeimininkės vietoje džiūvėsėlių pradėjo naudoti kepsniams apvolioti, jų dedama į duoną, kitus gaminius. Tačiau, kaip pabrėžė V. Urbonas, jie gana dažnai, panašiai kaip vėžiagyviai, sukelia alergiją.
Kūčiukai ir virškinimo problemos
Prisimindamas aguonpienį, daktaras atkreipė dėmesį, jog kartais žmonės greičiau nekaip pasijunta ne nuo aguonpienio, o nuo kūčiukų. „Mieliniai kūčiukai - didesnė problema už aguonpienį, nes mielės skatina refliuksą - rūgščių kilimą į stemplę. Tačiau dėl to ne tiek aguonos, kiek pats kūčiukas kaltas, kuris dažnai būna mielinis, neduok Dieve, gamintas ne namuose, o pirktas parduotuvėje ir pridėtas visokių cheminių medžiagų, kad būtų labiau išsipūtęs ir skanesnis“, - sakė doc. V. Urbonas. Žmonėms, kurie skundžiasi, liaudiškai vadinamu rūgščių kilimu, gastroenterologas nepatarė valgyti aguonpienio su kūčiukais, o jei valgo - nedidelį kiekį ir ne ant tuščio skrandžio, po to geriausia užgeriant šilta arbata, nes toks maistas gali išprovokuoti rūgščių kilimą į stemplę.
žymės: #Nestumo
Panašus:
- Kraujo krešuliai nėštumo metu: priežastys, simptomai ir gydymas
- Rūgštis nėštumo metu: kaip sumažinti diskomfortą?
- Valerijono tabletės nėštumo metu: ar saugu? Poveikis, dozės
- Ar Būtina Registruotis Gimdymui Ligoninėje? Viskas, Ką Privalote Žinoti!
- Kaip Lengvai Užsiregistruoti Santariškių Vaikų Konsultacinėje Poliklinikoje – Išsamus Gidas