Ar Tau buvo kada nors smalsu, kaip maitinasi garsiausios pasaulio žvaigždės? Juk ir jas kamuoja panašios bėdos, kaip ir mus. Priauga kartais vienas kitas kilogramas, kuriuos reikia numesti. Žymus dietologas ir asmeninis Madonos treneris jai sukūrė specialią dietą - mitybą. Madonai yra taikoma tokia mityba, kurios rezultatai nėra greiti. Laikantis tokios mitybos galima numesti per savaitę iki 2 kg. Madonos treneris pabrėžia, kad svarbu yra ne greitas rezultatas, o saugus svorio metimas, kuris padės išlaikyti norimas kūno linijas ir vėliau.
Madonos mitybos planas: pavyzdys siekiantiems sveikatos
Pagrindinė mitybos, pagal kurią maitinasi Madona, taisyklė - riebalai, baltymai ir angliavandeniai valgomi tam tikru santykiu. Mano savaitės meniu gaunamos medžiagos paskirstomos taip: riebalų 25 %, baltymų 30 %, na o angliavandenių 45 %. Verta paminėti, ką jai rekomenduojama valgyti. Angliavandeniai turėtų būti sudėtiniai. Tai daržovės, vaisiai, sveiki grūdai. Organizmui būtini ir riebalai, kurie padeda sumažinti alkio jausmą, stimuliuoja smegenis, net suteikia pasitenkinimo jausmą! Na ir kas be ko, svarbūs ir baltymai. Pusryčiai: vienas skrebutis, du kiaušinio baltymai ir vienas pilnas kiaušinis (galima virti ar kepti).
Kiaušiniai: maistinė vertė ir nauda sveikatai
Kiaušinį sudaro trapus apsauginis lukštas, baltymas ir trynys. Izraelio medikai rekomenduoja griežtai vertinti produktų suderinamumą. Pavyzdžiui, mėsa, kiaušinis, sūris gali derėti su šviežiomis daržovėmis, tačiau juos neverta valgyti su pienu, produktais, turinčiais krakmolo, rūgščiais produktais, grietine, sviestu ir augaliniu aliejumi.
Kaip patikrinti kiaušinio šviežumą?
Deja, vos pažvelgus į kiaušinį nustatyti, ar jis sugedęs, ar dar tinkamas vartoti, nėra lengva. Nors dažniausiai pasitikima data, nurodyta ant kiaušinių pakuotės, kiaušinius gali būti saugu vartoti net ir vėliau, nei nurodyta. Ar žinojote, kad įmanoma patikrinti, ar kiaušiniai švieži, jų nė neįskėlus? Štai trys nesudėtingi būdai, kurie padės išsiaiškinti, ar kiaušiniai dar nėra sugedę.
- Kiaušinio plūdrumo testas: Šiam testui atlikti jums prireiks kiaušinio ir plačios stiklinės ar dubens su šaltu vandeniu. Kiaušinio lukštas šiek tiek porėtas. Kiaušinyje yra mažytė oro kišenė, o laikui bėgant vis daugiau oro patenka į vidų pro porėtą lukštą, oro kišenė didėja, o kiaušinis tampa vis plūdresnis. Šviežiuose kiaušiniuose mažiau oro, todėl jie skęsta vandenyje, o pasenę kiaušiniai lieka plūduriuoti paviršiuje. Jei kiaušiniai plūduriuoja, patikrinkite kvapą ir išorinius kiaušinio duomenis, kad nustatytumėte kiaušinio šviežumą prieš jį įmušdami.
- Garso testas: Norėdami atlikti šį testą kiaušinį pridėkite prie ausies ir jį supurtykite. Laikui bėgant kiaušinio baltymas ir trynys traukiasi ir džiūsta, nes drėgmė ir anglies dioksidas pasišalina iš kiaušinio per lukštą. Be to, kiaušinio viduje esanti oro pagalvėlė vis plečiasi, atsiranda daugiau vietos kiaušinio baltymui judėti. Jei pridėję kiaušinį prie ausies girdite teliuškavimą, kiaušinis galimai nebetinkamas vartoti. Jei jokio garso nėra, tikėtina, kad jį vartoti yra saugu.
- Lėkštės testas: Kitas kiaušinio šviežumo patikrinimo testas - įmušti jį į lėkštę ar didelį dubenį. Šviežias kiaušinis neišskys, o pasenęs kiaušinis pasklis po didelį plotą. Jei trynys plokščias ir lengvai suardomas, kiaušinis turbūt yra senas.
Svarbūs patarimai, kaip išsaugoti kiaušinių šviežumą
Nuo kiaušinių laikymo sąlygų priklauso, kiek ilgai jie išliks švieži. Kiaušinių jokiais būdais negalima laikyti jiems laikyti skirtame šaldytuvo skyriuje. Kiaušinių skyrelis ant šaldytuvo durelių - tai prasčiausia vieta kiaušiniams laikyti. Kiaušiniai turi būti laikomi pagrindinėje šaldytuvo dalyje, nes ten yra vėsiau ir palaikoma stabili temperatūra. Geriausia kiaušinius laikyti originalioje pakuotėje. Taip laikomi kiaušiniai apsaugomi nuo kitokių kvapų absorbavimo, o pakuotė padeda išsaugoti juos šviežius. Kiaušinių negalima plauti, kol jie nėra paruošti vartoti. Kiaušinių paviršių dengia sluoksnis, apsaugantis juos nuo bakterijų.
Mitybos principai ir svorio reguliavimas
Svorio reguliavimas turėtų būti komandinis darbas. Neatitikimas tarp gaunamos ir suvartojamos energijos gali atsirasti dėl daugelio priežasčių. Į antsvorį negalima žiūrėti vien tik kaip į maitinimosi problemą. Psichinės ir socialinės problemos taip pat gali prisidėti prie svorio didėjimo. Svoris turi mažėti lėtai. Taip lengviau įgyjami ilgalaikiai tinkamo maitinimosi įpročiai.
Svorio mažinimo rekomendacijos
- Vartokite liesą pieną, jei toleruojate.
- Valgykite vaisius šviežius ir žalius, o ne kompote ar apdorotus.
- Daržovių reikėtų valgyti mažiausiai vieną kartą per dieną: geriausiai - šviežių (salotas).
- Vartokite vištieną (be odelės), kalakutieną, veršieną ar jautieną. Venkite kraujinių, kimštų kiaulienos dešrų, taip pat riebios kiaulienos, nes šiuose produktuose yra daug riebalų.
- Kiaušiniai: rekomenduojama ne daugiau kaip 2-3 vnt. per savaitę. Jeigu cholesterolio kiekis kraujyje yra padidėjęs, mažiau vartokite trynių.
- Per visą dieną ir prie visų valgių geriausiai tinka vanduo. Tinka gerti arbatą ar kavą, kitus gėrimus.
- Venkite saldiklių ir saldumynų: cukraus, medaus, šokolado, ledų.
Taigi, pagrindinės maisto sudėtinės dalys, tiekiančios energiją - tai baltymai, riebalai ir angliavandeniai. Daugiausia kalorijų teikia riebalai. Kartu su maistu taip pat gauname vandens, vitaminų, mineralinių medžiagų, fermentų ir kt. Mūsų organizmas kiekvieną dieną būtinai turi gauti reikiamą kiekį maisto iš kiekvienos didelės maisto medžiagų grupės.
Ką valgyti, kai sutrikęs virškinimas?
Geriausias būdas palengvinti ir pašalinti simptomus, tokius kaip pykinimas ir viduriavimas, yra valgyti lengvą maistą bei maistą be prieskonių - bent jau tol, kol jūsų žarnynas grįš į normalias vėžes. Tad kokie gi maisto produktai virškinami lengviausiai? Paprastai tai neriebus, mažai ląstelienos turintis maistas - taip užtikrinsite, kad virškinamasis traktas nebus apkrautas papildomais maisto skaidymo darbais - juk jis jau negaluoja.
Lengvai virškinami produktai:
- Balta duona ir balti ryžiai: Palyginti su jų giminaičiais - pilno grūdo ar juoda duona bei rudaisiais ryžiais - maisto produktai, pagaminti iš baltų miltų, yra lengviau virškinami.
- Arbūzas: Sultingasis vaisius, kartu su savo giminaičiais melionais ir raukšlėtaisiais melionais, yra sudarytas beveik vien iš vandens.
- Vištiena ir kalakutiena: Kalbant apie baltymų pasirinkimą, turite rinktis liesus, mažai riebalų turinčius baltymų šaltinius, tokius kaip vištiena, kalakutiena ir/arba žuvis.
- Bananai: Kuo rudesni, tuo geriau. Neprinokusiuose, žalesniuose bananuose yra atspariųjų krakmolų, kurie primena prebiotikus - juos sunku suvirškinti ir jie maitina žarnyne gyvenančias bakterijas.
- Virtos košės: Geriausia avižiniai dribsniai. Manų košė arba malti kviečiai ar kukurūzų košė taip pat tinka - jei tik jos virtos ant vandens.
- Konservuotos daržovės: O tiksliau, konservuotos morkos, kadangi jose (ne taip kaip daugumoje daržovių), nėra daug ląstelienos, jų odelėje taip pat beveik nėra ląstelienos, ir jose nėra sėklų.
- Batatas (saldžioji bulvė): Jau žinote - venkite odelių. Tačiau jei ieškote lengvai virškinamo, šiek tiek skanesnio ir maistingesnio maisto (batatuose gausu kalio), išsivirkite vieną iš šių oranžinių gardėsių, iškrapštykite minkštimą ir išmeskite odelę.
- Kiaušiniai: Geriausia - kietai virti kiaušiniai. Taip yra todėl, kad gaminimui tereikia vandens, ir jie yra visiškai pagaminti, ko negalima pasakyti apie kitokiais būdais gaminamus kiaušinius.
- Obuolių tyrė: Kaip ir virta košė, obuolių tyrė laikoma „dalinai suvirškinta“, kadangi skrandžiui nebereikia smulkinti viso obuolio.
- Vištienos sriuba: Lėkštė šiltos vištienos sriubos ne tik ramina, tačiau tai taip pat yra saugus būdas gauti daugiau maistinių medžiagų lengvai virškinamu pavidalu.
- Žolelių arbatos: Ramunėlių arbata yra gerai žinoma švelni ir skrandį raminanti arbata, o kmynų arbata gali palengvinti spazmus ir vidurių užkietėjimą. Imbiero arbata tinka pažaboti pykinimą, o pipirmėtės arbata gali padėti numalšinti skrandžio skausmą ir viduriavimą.
Kūno svorio didėjimas
Sergančiųjų OA dauguma turi antsvorį ar yra nutukę dėl sumažėjusio judrumo ir/ar netinkamo maisto vartojimo. Svorio mažinimas yra svarbus, kad silpninti įtampą į sąnarius ir skausmą bei palaikyti ar gerinti judrumą. Nors bendra taisyklė teigia, kad „lieknėja tas, kas kalorijų suvalgo mažiau nei suvartoja“ (visada turima omenyje, kad kiekvienam žmogui kalorijų reikia mažiau ar daugiau, priklausomai nuo amžiaus, lyties, fizinio aktyvumo, ligų ir t.t.). Kai energijos gaunama daugiau nei suvartojama, ji ima kauptis organizme riebalų pavidalu.
Maitinimosi įpročių keitimas
Prieš pradedant mažinti kūno masę, reikėtų išsiaiškinti maitinimosi įpročius. Dėl to 2 - 3 - 7 dienas reikėtų pildyti maitinimosi savikontrolės dienyną, žymint porcijos svorį, maistinę ir energinę vertę (www.megaukismaistu.lt). Šiuo metu daugelio produktų etiketėse žymima maistinė ir energinė vertė. Pagal galimybes ir sveikatos būklę reikėtų kuo dažniau vaikščioti, nes padažnėjus kvėpavimui pagreitėja kraujo apytaka ir medžiagų apykaita, padažnėja širdies veikla. Paprastai energijos išeikvojama mažiau nei suvartojama.
žymės:
Panašus:
- Neįtikėtini virtų kiaušinių su majonezu receptai – lengvai ir greitai!
- Neįtikėtina vištų kiaušinių maistinė vertė ir sveikatai naudingi faktai, kurių nežinojote!
- Virto kiaušinio maistinė vertė ir neįtikėtina nauda jūsų sveikatai – sužinokite dabar!
- Užkietėjo Viduriai Kūdikiui Žalios Spalvos? Sužinokite Pagrindines Priežastis ir Efektyvius Sprendimus!
- Rudens dekoracijos ant langų vaikų darželyje: kūrybiškos idėjos ir neįtikėtinas įkvėpimas