Alergija maistui - tai nenormalus organizmo imuninės sistemos atsakas į tam tikrą maistą. Tai yra padidėjęs imuninis organizmo atsakas į tam tikrą maisto produktą ar maisto priedą (pvz., baltymą). Alergija maistui sukelia imuninės sistemos atsaką, tai pasireiškia jūsų vaiko simptomais, kurie gali svyruoti nuo nemalonių iki pavojingų gyvybei. Pasauliniu mastu, beveik 5 procentai vaikų iki penkerių metų turi alergiją maistui. Dažniausiai pasitaikančios alergijos maistui, be kita ko, yra alergijos pienui, žemės riešutams ir riešutmedžių riešutams.
Kad įvyktų alerginė reakciją, vaiko imuninė sistema turi būti įjautrinta nuo prieš tai suvalgyto to paties maisto, arba per motinos pieną. Antrą kartą valgant - pasireiškia alerginiai simptomai. Alerginės reakcijos į maistą gali skirtis. Kartais tas pats asmuo gali skirtingai reaguoti skirtingu metu.
Dėl panašių simptomų žmonės dažnai painioja maisto alergijas su maisto netoleravimu. Tačiau svarbu suprasti, kad alergija ir maisto netoleravimas skiriasi. Tačiau maisto netoleravimas, yra reakcija į maistą, kurioje nedalyvauja imuninė sistema. Priešingai, nei esant alergijai, kartais vaikai netoleruojantys tam tikro produkto, suvalgę nedidelį jo kiekį, gali nejausti jokių nepageidaujamų reakcijų. Simptomai išryškėja tik po kelių valandų, paros ar dar vėliau, jiems būdinga lėtinė eiga. Maisto netoleravimo simptomai gali būti raugėjimas, nevirškinimo jausmas, besikaupiančios dujos pilve, skystos išmatos, galvos skausmai, nervingumas ar „paraudimo“ jausmas.
Alergijos tipai
Tikrąsias alergijas maistui galima suskirstyti į du pagrindinius tipus:
- Imunoglobulino E (IgE) sukeliama alergija. Šio tipo alergijos maistui atveju jūsų organizmo imuninė sistema gamina IgE antikūnus, kurie reaguoja su tam tikrais maisto produktais. IgE medijuota alerginė reakcija paprastai pasireiškia per kelias valandas nuo maisto alergeno suvalgymo ir gali pasireikšti nuo lengvų iki sunkių simptomų, įskaitant anafilaksiją.
- Ne per IgE. Esant ne IgE medijuotai alergijai maistui, jūsų imuninė sistema negamina IgE antikūnų, tačiau kitos imuninės sistemos dalys dalyvauja rengiant atsaką į suvokiamą grėsmę. Ne per IgE tarpininkaujanti alerginė reakcija dažnai pasireiškia odos ar virškinimo sistemos simptomais arba šių simptomų deriniu, įskaitant vėmimą ir viduriavimą, ir gali pasireikšti iki 3 dienų po maisto alergeno suvalgymo.
Dažniausi maisto alergenai
Štai aštuonios dažniausiai pasitaikančios alergijos maistui:
- Karvės pienas
- Kiaušiniai
- Riešutmedžiai
- Žemės riešutai
- Vėžiagyviai
- Kviečiai
- Sojos
- Žuvis
Alergija karvės pienui
Apie 80 % alergiškų pienui vaikų šią alergiją “išauga”. Alergija karvės pienui dažniausiai pasireiškia kūdikiams ir mažiems vaikams. Tai viena dažniausių alergijų vaikystėje, kuria serga 2-3 proc. kūdikių ir mažų vaikų. Tačiau apie 90 % vaikų šią ligą išauga iki 3 metų amžiaus, todėl suaugusiesiems ji pasitaiko daug rečiau.
Alergija karvės pienui gali pasireikšti tiek IgE, tiek ne IgE formomis, tačiau IgE karvės pieno alergija yra dažniausia ir potencialiai sunkiausia. Jei diagnozuojama alergija karvės pienui, vienintelis gydymo būdas - vengti karvės pieno ir jo turinčių maisto produktų.
Simptomai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį, yra pilvo diegliai, vėmimas, viduriavimas, bėrimas, dilgėlinė, egzema ir apsunkintas kvėpavimas. Paprastai karvės pieno baltymui alergiški kūdikiai, alerginėmis reakcijomis reaguoja ir į ožkos arba avies pieną dėl juose yra panašių baltymų.
Alergija kiaušiniams
Alergija kiaušiniams yra antra pagal dažnumą vaikų alergijos maistui priežastis. Galima būti alergiškam kiaušinių baltymams, bet ne tryniams, ir atvirkščiai. Simptomai: virškinimo sutrikimai, odos reakcijos, kvėpavimo sutrikimai, anafilaksija (retai pasitaikanti). Kaip ir kitų alergijų atveju, alergijos kiaušiniams gydymas yra dieta be kiaušinių.
Vokietijoje atlikto tyrimo duomenimis, kiaušinis buvo 7 % sunkių anafilaksinių reakcijų priežastis tarp kūdikių ir vaikų. Alerginės reakcijos gali pasireikšti ir išimtinai žindomiems kūdikiams.
Alergija žemės riešutams
Alergija žemės riešutams, kaip ir alergija medžio riešutams, yra labai paplitusi ir gali sukelti sunkias ir mirtinas alergines reakcijas. Alergija žemės riešutams serga maždaug 1-3 % vaikų ir iki 2 % suaugusiųjų. Šiuo metu vienintelis veiksmingas gydymas - vengti visų žemės riešutų ir jų turinčių produktų.
Alergija vėžiagyviams
Alergiją sukelia jūsų organizmas, veikiamas vėžiagyvių ir moliuskų šeimos žuvų baltymų, vadinamų vėžiagyviais. Dažniausiai alergiją jūros gėrybėms sukelia baltymas tropomiozinas. Alergijos vėžiagyviams simptomai paprastai pasireiškia greitai ir yra panašūs į kitų IgE maisto alergijų simptomus.
Alergija vėžiagyviams laikui bėgant nepraeina, todėl dauguma žmonių, sergančių šia liga, turi išbraukti iš savo mitybos visus vėžiagyvius, kad išvengtų alerginės reakcijos. Alergiškiems žmonėms alergiją vėžiagyviams gali sukelti net vėžiagyvių virimo garai.
Alergija kviečiams
Alergija kviečiams - tai alerginė reakcija į vieną iš kviečiuose esančių baltymų. Ji dažniausiai pasireiškia vaikams. Nors vaikai, turintys alergiją kviečiams, dažnai ją išauga iki 10 metų. Alergija kviečiams gali sukelti virškinimo sutrikimų, dilgėlinę, vėmimą, bėrimą, patinimą, o sunkiais atvejais - anafilaksiją. Vienintelis gydymas - vengti kviečių ir jų turinčių produktų.
Alergija sojai
Alergija sojai pasireiškia iki 0,5 proc. vaikų ir dažniausiai pasireiškia kūdikiams ir jaunesniems nei 3 metų vaikams. Jas sukelia sojos pupelėse arba sojos turinčiuose produktuose esantis baltymas. Tačiau maždaug 70 % sojų alergiškų vaikų alergija išauga. Kadangi sojos yra daugelyje maisto produktų, svarbu skaityti maisto produktų etiketes. Kaip ir kitų alergijų atveju, vienintelis sojų alergijos gydymas yra sojų vengimas.
Alergija žuviai
Alergija žuviai yra dažna, ja serga iki 7 % suaugusiųjų. Panašiai kaip ir kitos alergijos, alergija žuviai dažnai išsivysto vaikystėje. Kaip ir alergija vėžiagyviams, alergija žuviai gali sukelti sunkią ir potencialiai mirtiną alerginę reakciją. Tai reiškia, kad tiems, kurie yra alergiški žuviai, paprastai duodamas epinefrino autoinjektorius.
Alergijos maistui simptomai
Greito tipo alerginės reakcijos gali prasidėti iškart po maisto arba iki dviejų valandų po valgio. Priklausomai nuo alergijos tipo, simptomai gali pasireikšti nuo kelių minučių po poveikio iki kelių valandų ar net kelių dienų. Gali pasireikšti kai kurie iš toliau išvardytų simptomų:
- liežuvio, burnos ar veido patinimas
- pasunkėjęs kvėpavimas
- žemas kraujospūdis
- vėmimas
- viduriavimas
- dilgėlinė
- niežtintis bėrimas
Sunkesniais atvejais alergija maistui gali sukelti anafilaksiją. Stiprus švokštimas ir apsunkintas kvėpavimas gali būti anafilaksijos požymiai, tuomet reikia nedelsiant kreiptis pagalbos į sveikatos priežiūros įstaigą arba kviesti greitąją medicinos pagalbą. Simptomai, kurie gali pasireikšti labai greitai, yra šie: niežtintis bėrimas, gerklės ar liežuvio patinimas, dusulys ir žemas kraujospūdis. Kai kurie atvejai gali būti mirtini.
Alergijos maistui diagnostika
Alergijos maistui diagnostika yra sudėtinga. Gydytojas vertins ir kitas būkles, galinčias sukelti panašius simptomus. Pavyzdžiui, jei pavalgius pieno, atrodo, kad jūsų vaikas viduriuoja, gydytojas gali patikrinti, ar priežastis gali būti laktozės netoleravimas.
- Odos dūrio testas. Šis testas tai skystų maisto alergenų ekstraktų užlašinimas ant vaiko dilbio. Tuomet odos paviršinis sluoksnis praduriamas lancetais (nedidelėmis adatėlėmis) ir laukiama ar per 15 minučių susidaro rausvai iškilusios papulės.
- Odos lopo testas. Tai maisto alergenų užklijavimas ant neišbertos odos.
Visus alerginius mėginius gali vertinti tik specialistas - gydytojas alergologas.
Alergijos maistui gydymas
Visiškai saugaus ir efektyvaus maisto alergijos gydymo nėra. Griežtas maisto alergenų vengimas šiuo metu yra saugiausia alergijos maistui gydymo strategija. Gydymo tikslas yra vengti alergeno ir visų jo turinčių maisto produktų.
Išsiaiškinus maisto produktus, kuriems vaikas yra alergiškas, labai svarbu vengti ne tik šių, bet ir kitų panašių maisto produktų toje maisto grupėje. Taip pat svarbu vaikui duoti vitaminų ir mineralų papildų, jeigu jis negali valgyti tam tikro maisto.
Jei žindote vaiką, labai svarbu nevartoti tų maisto produktų, kuriems vaikas yra alergiškas. Pvz., jei alergiškas maistui kūdikis yra maitinamas tik motinos pienu, alergenas šalinamas iš žindyvės valgiaraščio. Jei kūdikiui diagnozuota alergija karvės pienui, mama turi laikytis dietos be pieno produktų.
Antihistamininiais vaistais gali būti gydoma dilgėlinė, alerginė sloga ir kitos alerginės ligos. Vaikams, kuriems įvyko sunki alerginė reakcija,gydytojas gali skirti epinefriną (adrenaliną), kuris padeda sustabdyti sunkių alerginių reakcijų simptomus.
Kai kuriems vaikams, suderinus su gydytoju, po vieno ar šešių mėnesių gali būti vėl bandoma duoti tam tikro maisto, kad įsitikintume, ar jis “išaugo” alergiją. Alergiškam kūdikiui nuo 4-6 mėnesių pradedama duoti papildomo maisto, t.y. jis primaitinamas, tolydžiai bandant po vieną produktą kas savaitę.
žymės: #Vaiku
Panašus:
- Vaiku Svorio Lentelės: Kaip Stebėti Vaiko Augimą
- Kačerginės vaikų sanatorija "Žibutė": apgyvendinimas, procedūros, atsiliepimai
- Meilė, džiazas ir velnias: tėvų ir vaikų santykių labirintai
- Registracija Mamoms ir Kūdikiams Eurovaistine.lt – Atraskite Išskirtinius Privalumus Dabar!
- Atvira veikla vaikų darželyje: kaip skatinti kūrybiškumą ir mokymąsi žaidžiant