Augančiam organizmui ypatingai svarbu gauti visų reikiamų vitaminų, todėl būtina stebėti, ar jūsų vaikams nepasireiškia jų trūkumas. Imuninė sistema yra esminė organizmo dalis, padedanti apsisaugoti nuo infekcijų, virusų, bakterijų ir kitų ligas sukeliančių veiksnių. Stipri imuninė sistema ne tik gali apsaugoti nuo peršalimų, bet ir padėti greičiau atsistatyti po ligų, sumažinti komplikacijų riziką bei išvengti lėtinių ligų vystymosi. Vitaminai vaikams yra itin svarbūs, nes vaikai dažnai būna bendruomenėse - mokyklose, darželiuose ar kitose vietose, kur susirenka daug žmonių, todėl jų imuninė sistema nuolat testuojama.
Mitybos specialistai teigia, kad svarbiausi vitaminai yra šie: A, B, C, D ir E, todėl apie kiekvieną iš jų pakalbėsime plačiau.
Vitaminas A
Tai - augimo vitaminas, kuris gali užtikrinti, kad vaikas augtų sveikas ir stiprus. Nuo šio vitamino taip pat priklauso odos ir gleivinių būklė, šis vitaminas yra svarbus aštriam regėjimui bei stipriam imunitetui. Sveikos gleivinės padeda neleisti virusams ir bakterijoms patekti į organizmą. Vitaminas A atlieka šias funkcijas:
- Stiprina gleivines.
- Skatina T ląstelių veiklą.
- Palaiko regėjimą.
Jei vaikui stinga vitamino A, gali sulėtėti jo augimas ir sumažėti atsparumas įvairioms infekcijoms. Didžiausias vitamino A kiekis aptinkamas žuvų taukuose, svieste, kepenėlėse, kiaušinių tryniuose bei sūryje. Įvairiuose augalinės kilmės maisto produktuose (pavyzdžiui, morkose, pomidoruose, paprikose, rūgštynėse, persikuose ir špinatuose) gausu karoteno, kuris organizme virsta vitaminu A. Vitaminas A randamas tiek gyvūninės, tiek augalinės kilmės maisto produktuose.
Vitaminas B
B grupės vitaminai yra svarbūs medžiagų apykaitai, energijos gamybai ir nervų sistemos stiprinimui. Visi B grupės vitaminai yra tirpūs vandenyje, todėl jų atsargas būtina kasdien papildyti. B grupės vitaminų atsargas galima papildyti valgant mėsą, žuvį, riešutus (ypač naudingi graikiniai riešutai), kiaušinius, pieno produktus, pupeles ir sojas.
Vitaminas C
Vitaminas C yra būtinas imuninės sistemos palaikymui, jungiamųjų audinių elastingumo palaikymui, odos, dantų bei kraujagyslių sveikatos užtikrinimui. Vitaminas C yra vienas iš labiausiai žinomų ir plačiausiai naudojamų vitaminų, kai kalbama apie imuninės sistemos stiprinimą. Jis būtinas įvairioms organizmo funkcijoms, ypač kovai su infekcijomis. Vitaminas C padeda organizmui gaminti ir aktyvinti baltuosius kraujo kūnelius - leukocitus, kurie yra pagrindiniai kovotojai su infekcijomis. Be to, vitaminas C būtinas kolageno sintezei - baltymui, kuris padeda odai ir gleivinėms būti stiprioms ir atsparioms prieš infekcijas. Oda ir gleivinės yra pirmosios organizmo apsaugos padedančios apsisaugoti nuo bakterijų ir virusų patekimo į organizmą. Vitaminai vaikams, įskaitant vitaminą C, gali padėti sutrumpinti peršalimo trukmę.
Vitamino C gausu citrusiniuose vaisiuose, juoduosiuose serbentuose, paprikose, šermukšniuose, šaltalankiuose, braškėse, kiviuose, pomidoruose, įvairiose lapinėse daržovėse, brokoliuose, žiediniuose kopūstuose ir svogūnuose. Vaikams, siekiant užtikrinti pakankamą vitamino C kiekį, svarbu įtraukti į jų racioną uogų, vaisių ir daržovių. Uoga, turinti savyje daug vitamino C - erškėtuogė. Paprastasis erškėtis turi stiprų antioksidacinį ir antimikrobinį poveikį. Antioksidacinį aktyvumą lemia jų sudėtyje esantys polifenoliai, vitaminai C, E, B grupės bei karotinoidai, kurie gali veikti sinergiškai. Nors tikslus vitamino C kiekis skiriasi priklausomai nuo augalo, įrodyta, kad paprastųjų erškėčių vitamino C kiekis yra vienas didžiausių iš visų vaisių ir daržovių. Vitaminas C stiprina imuninę sistemą, skatindamas įvairių įgimtosios ir adaptyviosios imuninės sistemos ląstelių funkcijų veiklą. Jo trūkumas gali susilpninti imuninę apsaugą ir padidinti organizmo pažeidžiamumą infekcijoms.
Vitaminas D
Vitaminas D atlieka daugybę įvairių funkcijų. Šis vitaminas yra būtinas kaulų, dantų ir raumenų sveikatos palaikymui, jis padeda organizmui įsisavinti kalcį ir fosforą, palaiko nervų sistemos sveikatą, apsaugo organizmą nuo infekcijų ir uždegimų. Vitaminas D yra labai svarbus kūdikiams ir mažiems vaikams, nes jis padeda išvengti rachito. Vitaminas D dažnai vadinamas „saulės vitaminu”, nes jo sintezė organizme įvyksta, kai oda yra veikiama tiesioginių saulės spindulių. Vitaminas D yra ne tik svarbus kaulų sveikatai, bet ir imuninės sistemos funkcijoms. Jis reguliuoja imuninės sistemos reakcijas, padėdamas organizmui kovoti su infekcijomis. Tyrimai parodė, kad vitamino D trūkumas yra susijęs su didesniu jautrumu kvėpavimo takų infekcijoms, ypač šaltuoju metų laiku, kai natūralus saulės šviesos kiekis sumažėja. Vitaminai vaikams, tokie kaip vitaminas D, yra ypatingai svarbūs siekiant stiprinti imuninę sistemą.
Nors gana dažnai manoma, kad pakankamas vitamino D kiekis natūraliai gaunamas iš saulės, tačiau tenka pastebėti, kad mūsų šalyje daugybė žmonių kenčia nuo šio vitamino trūkumo. Maždaug 10-20 šio vitamino kiekio galima gauti su maistu: naudinga valgyti lašišą, skumbrę, kiaušinius, pieno produktus ir silkę.
Vitaminas E
Vitaminas E yra būtinas normaliai angliavandenių, riebalų ir baltymų apykaitai bei stipriai imuninei sistemai. Šis vitaminas veikia kaip natūralus antioksidantas ir padeda apsaugoti organizmą nuo žalingo aplinkos poveikio. Vitamino E atsargas galima papildyti valgant pupeles, žirnius, špinatus, alyvuoges, avokadus, riešutus, kukurūzus, grikius, kiaušinių trynius, mėsą ir menkės kepenėles.
Papildomi patarimai
Net ir sveikai maitinantis ne visada pavyksta užtikrinti pakankamą reikalingų vitaminų kiekį, todėl keičiantis sezonui (rudenį ir pavasarį) rekomenduojama vartoti maisto papildus, kurie padės išvengti dėl vitaminų trūkumo atsirandančių susirgimų.
Augančiam organizmui itin svarbu gauti pakankamą kiekį visų reikalingų medžiagų. Žuvų taukai yra vienas dažniausiai rekomenduojamų papildų vaikams, mat taip užtikrinamas pakankamas organizmo aprūpinimas Omega-3 riebalų rūgštimis. Mūsų geografinėse platumose taip pat aktualus vaikų mitybos papildymas vitaminu D. Ne paslaptis, kad ne visi mažyliai geba nuryti kapsulę, taip pat gana dažnas atsisako gerti skystus papildus. Kaip tik todėl atidžiai rinkis maisto papildus ir vitaminus vaikams, kad šie būtų ne tik pagaminti iš aukščiausios kokybės, bet ir patogūs vartoti. Guminukų formos multivitaminai ar žuvų taukai vaikams tampa nuotaiką pakeliančiu skanėstu. Itin patogūs naudoti bei lengvai dozuojami vaikams skirti purškiami geležies, įvairių vitaminų ir kitų mikroelementų papildai.
Panašus:
- Stalo žaidimai vaikams nuo 4 metų: geriausi pasirinkimai ir patarimai
- Linksmiausi pažintiniai žaidimai vaikams: idėjos ir patarimai
- Žaidimai mažiems vaikams: lavinantys ir smagūs užsiėmimai
- Žaidimai vaikams nuo 8 metų: lavinantys, smagūs ir įtraukiantys
- Neįtikėtina: Kaip Tinkamai Utilizuoti Panaudotas Sauskelnės ir Taupyti Aplinką!
- Geriausios Dviaukštės Vaikiškos Lovos: Tikri Atsiliepimai ir Ekspertų Pasirinkimo Patarimai