Sugalvoti sveikus užkandžius vaiko gimtadieniui ne ką mažesnis iššūkis, nei nuspręsti kaip, kur ir su kuo šią šventę švęsite. Ypač, jei rengiate pirmąjį ar antrąjį gimtadienį, o svečių sąraše yra labai mažų vaikų - reikalavimų užkandžiams bei maistui tampa tikrai daug. Būtent patys mažiausi svečiai reikalauja didžiausio atidumo planuojant ir ruošiant užkandžius.
Šviežus, kokybiškas, lengvai sukramtomas, ne pernelyg teplus, be stiprių alergenų, konservantų, priedų bei cukraus, bet visgi skanus ir vaikams patrauklus maistas - reikalas ne iš lengvųjų. Tam, kad surengti vaiko gimtadienį būtų bent šiek tiek lengviau, siūlome Jums įvairių idėjų ir receptų.
Užkandžių idėjos vaikų gimtadieniui
Pramogos ir smagi įtraukianti veikla - štai, kas svarbiausia mažų žmonių šventėse. Todėl jei pagrindinė šventės publika - vaikai, į vaišes siūlau žvelgti paprasčiau. Juolab, kad vaikai dažnai labiau ir mėgsta neįmantrius, greitai paruošiamus valgius. Vaikų susibūrimuose vienakąsniai užkandžiai yra pats tas - patogu valgyti, dailu pažiūrėti. Juos ruošiant neprireiks nei įmantraus pelėsinio sūrio, nei ypatingai marinuotų alyvuogių, nei kitų rafinuotų produktų.
1. Užkandžiai indeliuose
Vaikams patinka maistas, kuris yra skirtas būtent jiems - įdėtas į užkandžių indelius, stiklinaites ar popierinius maišelius. Suteikite mažyliams džiaugsmo ieškoti ir atrasti sveikus užkandžius būtent taip: supjaustykite sūrį kubeliais, agurkus plonais griežinėliais, mažas morkytes ar kitas daržoves gabalėliais ir sudėkite jas į užkandžių indelius.
2. Vaisiai ir uogos
Vieno kasnelio dydžiu susmulkinkite braškes, bananus, obuolius, persikus, melionus ar bet kokius kitokius turimus vaisius. Papuoškite šilauogėmis, avietėmis ar bruknėmis. Būkite atidūs - kuopščiai viską nuplaukite ir išmeskite bet kokius sugedimo požymių turinčius vaisius ar uogas. Kiekvienam svečiui pasiūlykite išsirinkti savo vaisių ir uogų indelį.
3. Blynai ant pagaliuko
Purūs amerikietiški blyneliai su uogomis taip pat gali sušokti ant pagaliuko. Ant pagaliuko pasodinti galima toli gražu ne visus blynus, tačiau šis amerikietiškas receptas labai tinkamas - blyneliai purūs, standūs, nuo pagaliuko nekrenta, o šaldytos uogos užtikrina, kad būtų skanūs net ir atvėsę.
Receptas: Amerikietiški blynai ant pagaliuko
Jums reikės:
- 4 didesnių kiaušinių
- 155 g miltų
- 1,5 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio cinamono
- 185 ml kambario temperatūros pieno
- 1/5 šaukštelio druskos
- šaldytų mėlynių, šilauogių ar aviečių
Eiga:
- Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir cinamonu.
- Atskiriame kiaušinių trynius nuo baltymų. Į trynius beriame pasiruoštą miltų mišinį, pilame pieną ir išmaišome iki vientisos masės.
- Baltymus išplakame iki standžių putų. Dedame 1/3 baltymų į tešlą ir atsargiai įmaišome, tą patį padarome dar 2 kartus kol visi baltymai atsiduria tešloje.
- Įkaitiname keptuvę ir dedame ant jos šaukšto dydžio blynus. Kepame ant vidutinės ugnies. Pakepus kelias minutes, ant blynų paviršiaus užberiame šaldytų, neatitirpintų uogų tiesiai iš šaldiklio.
- Į šiltus, iš keptuvės išimtus blynus įveriame plokščius medinius pagaliukus.
4. Saldainiai ant pagaliuko su bananais
Koks gi gimtadienis be saldumynų?! Bet mamos turi savo gudrybių. Šie saldainiai ant pagaliuko bus tikrai sveikas pasirinkimas - pakankamai saldūs ir pakankamai šokoladiniai, kad patrauktų vaikų dėmesį, o kartu ir maistingi su visa bananų nauda. Win - win pasirinkimas :) Kaip paruošti? Supjaustykite bananus 1 - 2 cm storio griežinėliais ir įsmeikite į juos užkandžių ar ledų pagaliukus.
5. Obuoliai su karamele ir šokoladu
Dar vienas super greitas desertas, kuris patiks ir vaikams, ir mamoms. Supjaustykite obuolius skiltelėmis, išdėliokite jas lėkštėje ir apšlakstykite karamele bei ištirpintu šokoladu. Jei vaikai vyresni - užbarstykite smulkintų riešutų. Sveikas ir gardus užkandis vaikų gimtadieniui jau ant jūsų stalo!
6. Mini picos ant pagaliuko
Mini picos ant pagaliuko - labai vaikų mėgstamos tiek karštos, tiek šaltos. Įprastą nekeptą picą susukame į vyniotinį, supjaustome aštriu peiliu ir iškepame vieno kąsnio picas - vaikams labai patinka jas valgyti nuo medinio iešmelio. Tačiau tikrai nebūtina jas tiekti ant pagaliuko, nes puikiai žiūrisi ir paprastai sudėti ant lėkštutės.
Kokie picos ingredientai? Viskas priklauso nuo to, ką mėgsta Jūsų svečiai.
7. Vėrinukai
Spalvingomis daržovėmis puošti kalakutienos vėrinukai - puikai iškepa tiek kepsninėje, tiek orkaitėje. Iš vaikų mėgstamo meliono, mocarelos ir vytinto kumpio taip pat netruksime suverti gardžius vėrinukus. Vėl tas pats vėrinukas, tik jo sudėtyje - vaisiai. Pastaba: reikės ilgesnių smeigtukų nei sumuštinio tipo vėrinuke. Čia galite įsmeigti visus vaikų mėgstamus vaisius: bananą, vynuogę, braškę, apelsino skiltelę ir t. t.
Prireiks: smeigtukų ir įvairių produktų, kurių norėsite vėrinuko sudėtyje. Pavyzdžiui: dešrytė, pomidoriukas, agurkėlis, sūris, alyvuogė, salotos gabalėlis ir pan.
8. Cukinijų traškučiai
Super paprastai ir greitai pagaminami cukinijų ir sūrio traškučiai - tarsi mažos traškios saulutės. Tai labai paprasti, o svarbiausia sveiki, traškučiai. Jums reikės sutarkuoti cukiniją, ją sumaišyti su sutarkuotu fermentiniu sūriu. Padaryti apvalias formeles ir iškepti orkaitėje. Štai ir sveiki bei skanūs traškučiai!
9. Namų gamybos ledinukai
Namuose gaminti šaldytų uogų ledinukai. Gamindami pirmąsyk darykime juos mažesnius, bus paprasčiau.
10. Gėrimai
Pamirškite gazuotus gėrimus ir sultis - paruoškite gardžių, sveikų kokteilių mažyliams. Pagardinkite juos natūraliu jogurtu, pienu ar migdolų pienu. Receptų gausu - kiekvienam pagal skonį.
Kitos idėjos
- Bulvytės: Pradžioje suverkime bulvytes - keptos orkaitėje jos bus tarsi traškučiai. Bent mano vaikai tokiomis bulvėmis galėtų maitintis kiekvieną dieną.
- Kukurūzų burbuolės: Dar vienas vaikų topas - virtos kukurūzų burbuolės.
- Hario Poterio šluotos: Hario Poterio šluotos - puikios ir valgomos su visu savo kotu.
- Pyragas ant pagaliuko: Pyragas ant pagaliuko - trapios tešlos pyragėliai su obuoliais. Nors liežuvį praryk, kaip gardu.
- Tortas: Ir pabaigai - ant pagaliuko patupdyti galime viską, net ir tortą!
Ruoškime šiuos patiekalus prieš pat gimtadienį, kad būtų švieži ir išvaizdūs. Juk jie taip pat ant pagaliuko!
Vasarą, ypač švenčiant lauke, vaišės ant pagaliuko vaikams tiesiog nepamainomos - prilėkei, suvalgei ir toliau neri stačia galva į žaidimų sukūrį. Ir mažiems žmonėms patogu, ir mamoms gerai - nereikia nerimauti dėl nelabai švarių rankų ar sukti galvą dėl lėkštučių, šakučių ar servetėlių.
Kad vaišės ant pagaliukų gerai laikytųsi ir negriuvinėtų, smeikime jas į indą su balastu - žirniais, pupelėmis, ryžiais, riešutais. Galime susmeigti ir į indo dugne paslėptą obuolį. Pačius pagaliukus stenkimės rinktis draugiškus aplinkai - medinius. Juos galėsime vėliau sukompostuoti ar sudeginti.
žymės: #Vaiku
Panašus:
- Sveiki Produktai Vaikams: Kaip Užtikrinti Subalansuotą Mitybą?
- Skaniausi Sveiki Užkandžiai Kūdikiui: Lengvi Receptai Ir Naudingi Patarimai
- Skaniausi Sveiki Pietūs Vaikams: Lengvi Receptai ir Naudingi Patarimai
- Maudymosi kostiumėliai kūdikiams: kaip išsirinkti ir tinkamai prižiūrėti mažylių drabužėlius
- Neįtikėtini Persileidimo Požymiai Pirmosiomis Nėštumo Savaitėmis, Kuriuos Privalote Žinoti!