Kiaušiniai yra universalus produktas, tinkantis įvairiems patiekalams. Vienas iš populiariausių būdų patiekti kiaušinius - supjaustyti juos skiltelėmis. Tai gali būti puikus priedas prie salotų, sumuštinių ar tiesiog užkandis.
Minkštai virtų kiaušinių gaminimas
Pirmiausia, svarbu tinkamai išvirti kiaušinius. Štai kaip tai padaryti:
- Į vidutinio dydžio puodą įpilkite vandens ir užvirinkite ant silpnos ugnies.
- Kiaurasamčiu atsargiai įleiskite kiaušinius į vandenį ir virkite ant silpnos ugnies 7 minutes.
- Išimkite ir nedelsdami atvėsinkite dubenyje su lediniu vandeniu apie 3 minutes.
- Kai kiaušiniai atvės, pastuksenkite į kiekvieno kiaušinio dugną, kad šiek tiek įskiltų lukštas.
- Paimkite nedidelį šaukštelį ir atsargiai stumkite jį aplink kiaušinį, kad jį atlaisvintumėte ir išimtumėte iš lukšto.
Kiaušinių pjaustymas skiltelėmis
Yra keletas būdų, kaip supjaustyti kiaušinį skiltelėmis:
- Naudojant peilį: Atsargiai supjaustykite kiaušinį išilgai arba skersai, priklausomai nuo norimo skiltelių dydžio.
- Naudojant kiaušinių pjaustyklę: Tai specialus įrankis, kuris leidžia greitai ir lengvai supjaustyti kiaušinį vienodo dydžio skiltelėmis.
Kiaušinių pjaustyklė Leifheit ProLine Combi akimirksniu pjausto kiaušinius ovaliais ir apvaliais griežinėliais arba pjausto juos į įprastus pleištus. Nerūdijančio plieno nerūdijantis pjovimo laidas leidžia tvarkingai ir tiksliai pjaustyti kiekvieną griežinėlį - nesvarbu, ar tai būtų kiaušiniai, grybai, kiviai ar virtos bulvės. Ingredientai gali būti patraukliai paruošti apdorojimui, nes visi griežinėliai yra vienodo storio ir tolygiai iškepti. Kiaušinių pjaustyklę Combi lengva valyti.
Patarimai ir gudrybės
- Kad kiaušinį būtų lengviau nulupti, po virimo atvėsinkite jį lediniame vandenyje.
- Jei naudojate peilį, prieš pjaustydami sudrėkinkite jį vandeniu, kad kiaušinio trynys neliptų prie peilio.
- Norėdami, kad skiltelės būtų gražios ir vienodos, naudokite kiaušinių pjaustyklę.
Pusryčių dubenėlių pavyzdys su kiaušinių skiltelėmis
Štai vienas iš būdų, kaip panaudoti supjaustytus kiaušinius skiltelėmis:
- Paruoškite aštrias morkų salotas: sutarkuokite morkas ir sumaišykite su citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi, kuminu, kalendra ir žiupsneliu druskos bei pipirų.
- Paruoškite jogurto padažą: virtuviniame kombaine sutrinkite jogurtą, citrinos sultis, alyvuogių aliejų, česnaką ir druską.
- Paruoškite pusryčių dubenėlius: sudėkite salotų žalumynus, morkas, burokėlius, ridikėlius, pomidorus ir minkštai virtus kiaušinius.
- Apšlakstykite dubenėlius alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska bei pipirais.
- Likusį jogurto padažą laikykite šaldytuve iki 3-4 dienų. Jis puikiai tinka daržovėms mirkyti.
Silkė su kiaušinio skiltelėmis
Štai dar vienas receptas, kuriame naudojami kiaušiniai:
Ingredientai:
- 3 vienetai silkių (file)
- 1 galva svogūnų
- 1 vienetas kiaušinių (virti)
- 1 vienetas pomidorų pastos
- 3 valgomieji šaukštai majonezo
- šiek tiek pipirai
- 1 arbatinis šaukštelis svogūnų laiškų (smulkinti)
Gaminimas:
- Silkės filė supjaustyti juostelėmis, užberti pipirų, sudėti į patiekimo indą.
- Svogūną supjaustyti pusžiedžiais, uždėti ant silkės, aptepti majonezu.
- Kiaušinį nulupti, supjaustyti riekelėmis, uždėti ant paruoštos silkės.
- Pomidorą supjaustyti skiltelėmis, papuošti silkę, pabarstyti svogūnų laiškų.
Skanaus!
žymės:
Panašus:
- Kaip greitai ir tobulai pjaustyti kiaušinius griežinėliais – patarimai ir skaniausi receptai
- Neįtikėtina Kiaušinių Galia Maitinančioms Mamoms – Atraskite Sveikatos Paslaptis!
- Sužinokite, kada ir kaip saugiai duoti šuniui kiaušinį – nauda, rizika ir ekspertų patarimai!
- Supamieji arkliukai vaikams: atraskite jų naudą, įdomią istoriją ir geriausius pasirinkimo patarimus
- Vaikiški Darbo Įrankių Rinkiniai – Tobulas Rinkimas Mažiesiems Meistrams!