Šiandien siūlau Jums išbandyti štai tokį mišrainės variantą. Aš labai mėgstu burokėlius, tai labai dažnai išbandau naujus receptus su jais. Man labai patiko.
Ingredientai
- Virti burokėliai - 2 vnt.
- Kiaušiniai - 2-3 vnt.
- Nedideli marinuoti agurkėliai - 3 vnt.
- Svogūnas - 1 vnt.
- Šviežios petražolės - 1 pundelis
- Augalinis aliejus svogūno kepinimui - šlakelis
- Majonezas - pagal skonį
- Druska, malti juodieji pipirai
Paruošimas
- Svogūną smulkiname ir pakepiname aliejuje.
- Kiaušinius išverdame kietai ir supjaustome kubeliais.
- Virtus burokėlius sutarkuojame burokine tarka arba smulkiai supjaustome.
- Marinuotus agurkus pjaustome kubeliais.
- Visus ingredientus dedame į dubenį, paskaniname prieskoniais, dedame majonezo ir išmaišome.
Nuo vaikystės tėvai mane mokė, kad burokėlių salotos labai sveika. Mama visada sakydavo: „Burokėliai vakarienei - dietologas nereikalingas“.
Ir neseniai perskaičiau, kad burokėlių salotų valgymas vietoj vakarienės yra lengviausias būdas numesti svorio. Kas yra geros daržovės? Faktas, kad jas galima valgyti dideliais kiekiais, nepažeidžiant figūros.
Metant svorį, deja, netenkame ne tik riebalų, bet ir raumenų masės.
Salotos su kiaušiniu ir burokėliais
Greitai paruošiamos salotos su kiaušiniu ir daržovėmis. Puikus pasirinkimas pietums ar vakarienei.
Ingredientai (1 porcijai)
- 100 g salotų
- 1 kiaušinio
- 50 g burokėlių
- 40 g špinatų
- 5 g saulėgrąžų sėklų
- 1 a. š. alyvuogių aliejaus tyro
- citrinos sulčių pašlakstymui
- druskos pagal skonį
- pipirų pagal skonį
Paruošimas
- Išverdame kiaušinį.
- Supjaustome salotas, sudedame špinatus.
- Fermentuoti burokėliai paruošti iš anksto: burokėliai sutarkuoti, apšlakstyti citrina, trupučiu druskos, pipirų, valgyti galima po 1 valandos (šaldytuve gali išbūti apie 10 dienų).
- Viską sudedame į lėkštę, pabarstome saulėgrąžomis, pašlakstome alyvuogių aliejumi. Skanaus.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
| Maistinė medžiaga | Kiekis | % |
|---|---|---|
| Kalorijos | 208kcal | 10% |
| Angliavandeniai | 21g | |
| Baltymai | 11g | |
| Riebalai | 12g | |
| Sočiosios riebalų rūgštys | 2g | |
| Cholesterolis | 164mg | |
| Natris | 185mg | |
| Kalis | 736mg | 37% |
| Skaidulos | 7g | 20% |
| Cukrūs | 9g | 36% |
| Vitaminas A | 4490µg | 561% |
| Vitaminas B6 | 1mg | 71% |
| Vitaminas B12 | 1µg | 40% |
| Vitaminas C | 74mg | 93% |
| Vitaminas D | 1µg | 20% |
| Vitaminas E | 4mg | 33% |
| Vitaminas K | 220µg | 293% |
| Kalcis | 110mg | 14% |
| Varis | 1mg | 100% |
| Folio rūgštis | 205µg | 103% |
| Geležis | 4mg | 29% |
| Manganas | 1mg | 50% |
| Magnis | 80mg | 21% |
| Fosforas | 197mg | 28% |
| Selenas | 16µg | 29% |
| Cinkas | 1mg | 10% |
Maistinės vertės duomenys paskaičiuoti remiantis Spoonacular API duomenų baze.
žymės:
Panašus:
- Sveikos salotos vaikams: receptai, nauda ir patarimai
- Krabų Salotos su Kiaušiniais – Greita ir Skanu: Paslaptys, Kaip Paruošti Idealią Užkandį
- Neįtikėtinos Šprotų ir Kiaušinių Salotos: Klasikinis Receptas, Kuris Pakeis Jūsų Pietus!
- Kaip Teisingai Atlikti Nėštumo Testą – Patarimai, Kad Rezultatas Būtų Tikslus!
- Gimdyvės krepšelio turinys: svarbiausi daiktai, kuriuos privalote pasiimti į ligoninę