Nedvejodami į naująjį mažylio meniu įtraukite grūdines kultūras. Pradėjus primaitinimą prie bet kurio naujo maisto kūdikį reikia pratinti atsargiai, stebint, ar neberia, nepučia pilvo, neviduriuoja. Rekomenduojama naują produktą (daržovės, kruopos, mėsa ir t.t.) duoti kas mėnesį.
Kruopas reikėtų kaitalioti, kad vaikas gautų įvairesnių maisto medžiagų.
Perlinių Kruopų Maistinė Vertė
Perlinės kruopos (šlifuoti miežiai) yra labai maistingos. Perlinių kruopų vertę rodo ir jose esantys reikšmingi kiekiai B grupės vitaminų (B1, B3, B6) bei labai įvairus mineralų spektras: selenas, manganas, fosforas, varis, magnis, cinkas, kalis, geležis.
Kada Duoti Perlinių Kruopų Košę?
Perlinių kruopų košė gana skani ir kai kurie mažyliai ją labai mėgsta. Jos galima duoti nuo 10 mėn.
Perlinių Kruopų Košės Receptai
Šakninių Daržovių ir Perlinių Kruopų Košė
Šiam patiekalui galite naudoti bet kurias šaknines daržoves: morkas, pastarnokus, ropes, griežčius. Maišykite ir derinkite pagal savo mažylio skonį.
Vienu kartu virkite ir sau, ir kūdikiui. Tik sau vėliau pabarstykite druska ir netrinkite, o mažyliui sutrinkite. Ir jokio gaminimo atskirai!
Ingredientai:
- Perlines kruopas
- Šakninės daržovės (morkos, pastarnokai, ropes, griežčiai)
- Sviestas
- Pomidorų tyrė
- Žirneliai
Gaminimo Eiga:
- Perskalaukite perlines kruopas šaltu vandeniu ir pamirkykite per naktį. Prieš virdami dar kartą perplaukite. Taip kruopos išvirs greičiau bei bus naudingesnės.
- Ištirpinkite sviestą prikaistuvyje. Sudėkite supjaustytus porus, griežčius ir ropes. Pašutinkite daržoves apie 2 minutes.
- Suberkite kruopas ir pomidorų tyrę. Pridėkite tiek vandens ar sultinio, kad daržovių ir kruopų mišinys būtų iki viršaus apsemtas.
- Užvirkite, o tada kaitinkite ant mažos ugnies apie pusvalandį retkarčiais pamaišydami. Įpilkite papildomai vandens ar sultinio, jei reikia. Mišinys turi būti gana tirštos konsistencijos.
- Pridėkite žirnelių ir toliau kaitinkite uždengę dangtį kol perlinės kruopos pasidarys labai minkštos. Maždaug dar 5 minutes, bet žinokite, kad kuo perlinės kruopos senesnės, tuo jos ilgiau verda.
- Nusunkite susidariusį skystį į atskirą dubenį ir jį išsaugokite. Atskirtas daržoves ir kruopas išsukite elektriniu trintuvu, pridėdami tiek skysčio, kad pasiektumėte tinkamą konsistenciją. Vyresnio amžiaus vaikams galite viską tiesiog aptrinti šakute.
- Šakninių daržovių ir perlinių kruopų košę atvėsinkite ir išdalinkite porcijomis.
Perlinių Kruopų Košė su Avietėmis
Avietėmis kvepianti, moliūgų sėklomis praturtinta, klevų sirupu pagardinta perlinių kruopų košė. Pusryčiams subalansuotas receptas.
Ingredientai (2-3 asmenims):
- 200 g perlinių kruopų
- 150 g šviežių arba šaldytų aviečių
- 1 šaukštelis kokosų aliejaus (nebūtina)
- 1 šaukštelis klevų sirupo
- žiupsnelis druskos
- 50 g kepintų moliūgų sėklų
- 6-8 datulių
Gaminimas:
Perlines kruopas išvirkite kaip nurodyta ant pakuotės ir sumaišykite su trintomis avietėmis, kokosų aliejumi, klevų sirupu ir druska. Pagardinkite moliūgų sėklomis ir smulkintomis datulėmis. Skanaus!
Perlinių Kruopų Košė su Grybais ir Morkomis
Ingredientai:
- 100 gramų perlinių kruopų
- ~10 gramų lydyto sviesto
- 80 gramų morkų
- 80 gramų pievagrybių
- 60 gramų svogūnų
- šiek tiek druskos
Gaminimas:
- Iš pradžių iš vakaro perplaukite perlines kruopas šaltu vandeniu bei užmerkite, kad brinktų per visą naktį. Taip grūdai pradeda dygimo procesą bei tampa vertingesni, tuo pačiu, ryte gaminimo laikas trumpesnis.
- Virkite maždaug 60 sekundžių, tuomet palikite brinkti. Kiek laiko truks brinkimas, priklauso nuo gaminamų porcijų kiekio, puodo bei viryklės tipo. Orientacinis laikas maždaug 20-30 minučių.
- Tuo tarpu kol kruopos brinksta, grybus bei svogūną supjaustykite, morkas sutarkuokite stambios tarkos pagalba. Viską apkepinkite lydytame svieste.
- Galiausiai išvirtas kruopas sumaišykite su pakepintomis daržovėmis bei grybais. Jei reikia paskaninkite druska ir pipirais.
- Skanaukite!
Močiutės Perlinių Kruopų Košė
Receptą paveldėjau iš savo močiutės, kuri gamino tikrai labai skaniai. Valgydama šią košę, visada nugrimztu į savo vaikystę.
Ingredientai:
- Perlinės kruopos
- Bulvės
- Šoninė
- Svogūnai
Gaminimas:
- Perlines kruopas išmirkyti per naktį.
- Išmirkytas užpilti vandeniu, pagal ant pakelio nurodytus kiekius, ir išvirti.
- Bulves sutarkuoti smulkia tarka, tokia kaip cepelinams, ir sudėti tarkius į verdančias kruopas.
- Keptuvėje pakepinti smulkintą šoninę ir smulkintus svogūnus.
Kitos Kruopos Kūdikiams
Geriausia pradėti nuo ryžių (labai retai kada alergizuoja), vėliau duoti avižų ir t. t. Dažniausiai vaiką išberia nuo manų ir grikių kruopų.
- Ryžiai. Jie laikomi dietiniu maisto produktu, rekomenduojamu vaikams jau nuo 6 mėn. Šios kruopos nedirgina žarnyno, turi maisto medžiagas surišantį poveikį, todėl tinka kūdikiui, kurio laisvesni viduriai.
- Avižos. Jų kruopos yra labai maistingos ir yra daugiau ląstelienos nei kitose. Avižinė košė labai patartina kūdikiui, kurio viduriai kieti, nes turi dirginamąjį poveikį žarnynui, skatina peristaltiką (judesius), kad vaikui šiek tiek lengviau pasituštinti.
- Grikiai. Grikiai vertinami dėl mažiausio poveikio žarnynui ir skonio. Nevalyti, su luobele (nesuvirškinama ląsteliena), grikiai gerina peristaltiką, treniruoja žarnyną. Be to, luobelėje taip pat yra vertingų ir ypatingą skonį suteikiančių maisto medžiagų, kurių nėra pačioje kruopoje. Vaikui net atrodo, kad tai skirtingos košės.
- Miežiai. Jie šiek tiek skatina susitraukinėti žarnas, bet truputį mažiau nei avižos. Miežinės kruopos yra vertingesnės nei perlinės (tai tie patys miežiai, bet poliruoti), nes jose daugiau mineralinių medžiagų, baltymų, ląstelienos.
- Manai. Tai iš kviečių pagamintos kruopos, kurios turi daug angliavandenių ir mažai kitų maistinių medžiagų, yra kaloringos. Patys kviečiai kieti ir vien iš kviečių mažiems vaikams košės neišvirsi. Bet to, kviečių košė nėra labai skani, net ir didesni vaikai retai valgo. Todėl mažyliams verdama manų košė. Bet dabar medikai pataria jos duoti kūdikiui iki 1 m. kuo rečiau ir tik į pirmų metų pabaigą, nes gali sukelti alergiją.
Panašus:
- Geriausios Sorų Kruopos Kūdikiams: Sveikatos Nauda, Paprastas Paruošimas ir Svarbios Atsargumo Priemonės
- Kruopų Košės Kūdikiams: Gardžiausi Receptai ir Nepakeičiami Patarimai Tėvams
- Sužinokite, kada tinkamiausias laikas duoti kruopų košę kūdikiui ir kaip tai padaryti teisingai!
- Neįtikėtinos žaidimų su balionais idėjos vaikams – smagumas garantuotas!
- Neįtikėtini liaudies medicinos būdai, kaip veiksmingai gydyti slogą kūdikiams!