Iki 6 mėnesių kūdikiui pagrindinis maistas - motinos pienas arba pieno mišinys, kurį palaipsniui pradeda keisti tirštas maistas.
Ar žinote, kad pieno produktai yra puikus natūralių mineralinių medžiagų šaltinis, tačiau per anksti duodamas karvės pienas gali neigiamai įtakoti kūdikio savijautą.
Nors pienas yra pagrindinis kalcio, fosforo, baltymų šaltinis, tačiau jame yra net tris kartus daugiau baltymų ir tris kartus daugiau natrio, kalcio, fosforo nei motinos piene.
Iki dvejų metų vaikams rekomenduojama vartoti tik vaikų mitybai skirtus pieno produktus, nes įprastiniai pieno produktai turi daugiau baltymų, tai gali būti vaikų alergijos pieno baltymams priežastis (alergijos požymiai yra viduriavimas, vėmimas, bėrimas, pasunkėjęs kvėpavimas, mikrokraujavimas iš virškinamojo trakto (ypač pirmojo pusmečio kūdikiams).
Kada Galima Pradėti Duoti Jogurtą, Varškę ir Kefyrą?
Skirtingai nuo karvės ir ožkos pieno, pavyzdžiui, natūralų jogurtą, kefyrą ir nedidelius kiekius varškės ar sūrio galima į vaiko racioną įvesti kiek anksčiau, apie 10 vaiko gyvenimo mėnesį.
Fermentacijos proceso metu šiuose produktuose pieno baltymai yra suskaidomi į tokius, kokius gali įveikti net ir nebrandi kūdikio virškinimo sistema, juose gausu ir taip mažyliui reikalingų gerųjų bakterijų.
10-12 mėnesių kūdikiui galima jau duoti ir jogurto, ir kefyro.
Tačiau geriausiai rinktis jogurtus, skirtus kūdikių mitybai, kurie yra tinkamo riebumo, papildyti kalciu, vitaminais.
Svarbu žinoti, kad vaikams, netgi netoleruojantiems laktozės, jogurtas gali būti įtrauktas į valgiaraštį.
Labai svarbu atkreipti dėmesį į jogurto riebumą: vaikams galima rinktis riebesnius jogurtus (daugiau nei 1,5 proc.), nes jų virškinimo sistema geriau įsisavina pieno riebalus nei kitų produktų (pvz., riebios mėsos) riebalus.
Jogurtas tinkamas užkandis priešpiečiams arba pavakariams, rekomenduojama suvalgyti apie 100 ml jogurto per dieną.
Jei vieną dieną vaikui davėte jogurto, kitą dieną pasiūlykite varškės.
Vaikams skirtos varškės galima duoti paragauti mažyliui nuo 10 mėnesių.
Pirmą kartą mažylis gali suvalgyti iki 50 g varškės, nes varškės baltymai labiau koncentruoti, todėl juos sunkiau virškina vaiko organizmas.
Vaikams rekomenduojama rinktis 10-15 proc. riebumo varškę.
Vėliau vaikams galima rinktis desertinę ir grūdėtą varškytę.
Kodėl Reikia Atsargiai Duoti Karvės Pieną?
Riebaus karvės ar ožkos pieno vaikams duoti nerekomenduojama bent jau iki pirmojo gimtadienio, nes:
- tiek karvės, tiek ožkos pienas yra per sunkus jautriam mažylio skrandukui;
- karvės ar ožkos piene yra per didelis baltymų kiekis, o tai apsunkina virškinimą, vaiką gali alergizuoti.
Alternatyvos Pienui
Žemiau išvardintos pieno rūšys puikiai tiks vaikams, kurie yra alergiški tradiciniam pienui:
- Javų: avižų pienas, ryžių pienas, kukurūzų pienas, speltos pienas;
- Ankštinių kultūrų: sojų pienas, žemės riešutų pienas;
- Riešutų: migdolų, kokosų, lazdyno, pistacijų, graikinių;
- Sėklų: sezamų, linų, kanapių, saulėgrąžų;
- Pseudo-javų: bolivinė balanda (kynva).
Laktozės Netoleravimas ir Alergija Pieno Baltymams
Kas yra laktozės (pieno cukraus) netoleravimas?
Augant kai kurie vyresni vaikai pradeda blogiau toleruoti pieno produktus, kai organizmas pradeda gaminti mažiau specialaus fermento: nuo pieno produktų ima pūsti pilvą, prasideda viduriavimas ir kt.
Jei pastebite, kad vaikas pradėjo blogiau toleruoti pieno produktus, duokite jų nedideliais kiekiais, geriausia kartu su daržovėmis ar vaisiais.
Kas yra alergija pieno baltymui?
Alergija pieno baltymui gali būti dviejų tipų: greitojo ir lėtojo.
Greitojo tipo alergiją sukelia imunoglobulinas E (IgE). Šio alergijos tipo atveju susidaro specifiniai IgE antikūnai, alergijos simptomai (išbėrimas, tinimas, pilvo spazmai, vėmimas, viduriavimas, sutrikęs kvėpavimas) pasireiškia greitai, per kelias minutes ar pirmas dvi valandas po kontakto su pieno baltymu.
Lėtojo tipo alergiją sukelia ne imunoglogulinas E (IgE). Kartais ši alergija dar vadinama pieno baltymo netoleravimu, ir dažniau pasitaiko kūdikiams ir vaikams nei suaugusiems.
Lėtojo tipo alergijos atveju dalyvauja kitų klasių specifiniai imunoglobulinai, imuniniai kompleksai ar ląstelės, o simptomai (vėmimas, pilvuko skausmas, egzema) pasireiškia lėčiau - per parą ar tris.
Ką daryti jei vaikas alergiškas pienui ar jo produktams?
Jei vaikas alergiškas pienui ar jo produktams, būtina apsilankyti pas vaiką prižiūrintį gydytoją.
Greičiausiai, gydytojas rekomenduos aukščiau išvardintas pieno alternatyvas.
Taip pat atlikti tyrimai parodė, kad turintys netoleravimą pienui vaikai, gali drąsiai valgyti rauginto ir fermentuoto pieno produktus (jogurtą, kefyrą, fermentinius sūrius).
Apribojus pieno produktų vartojimą, reikės alternatyvių kalcio šaltinių.
Parduotuviniai Varškės Sūreliai
Ar sveiki yra varškės sūreliai iš parduotuvės ir nuo kada juos galima duoti vaikui? Gal galima juos pasigaminti patiems namuose?
Ne, jie neturi jokių naudingų medžiagų, nes cukrus trukdo pasisavinti jas. „Parduotuviniai“ sūreliai priskiriami prie saldumynų, todėl rekomenduojama ragauti kuo rečiau.
Naminiai Varškės Sūreliai
Puikia alternatyva „parduotuviniams“ varškės sūreliams gali tapti naminiai sūreliai. Juos tikrai paprasta pasigaminti.
Ingredientai:
- 250 g varškės (pusriebės);
- 30 g miltelinio cukraus;
- 20 g minkšto sviesto;
- 2 arbat. šaukšt. miltelinio vanilinio cukraus;
- 2 valg. šaukšt. aguonų;
- 3 valg. šaukšt. grietinėlės (jogurto).
Glajui:
- 100 g juodojo šokolado;
- 30 g sviesto.
Gaminimas:
- Jei naudojate rupią varškę, pertrinkite ją per sietą. Visus ingredientus sudėkite į didelį dubenį ir maišykite plakikliu, kol masė bus puri.
- Numatytą formą išklokite maistine plėvele ir sudėkite varškės masę. Išlyginkite ir 1-2 val. palikite stingti.
- Dubenyje su verdančiu puodu ištirpinkite šokoladą ir sviestą.
- Varškę supjaustykite norimo dydžio gabaliukais. Išdėstykite ant grotelių ir apliekite šokoladu. Palikite sustingti.
žymės: #Kudikiui #Kudiki #Kudikiu
Panašus:
- Kada kūdikis pradeda vartytis: raidos etapai ir patarimai tėvams
- Nuo kada galima sodinti kūdikį: gydytojų rekomendacijos, patarimai tėvams
- Kada perveda vaiko priežiūros pinigus: 2024 metų grafikas
- Kaip Išsirinkti Tobulą Vaikišką Dviratį su Bėgiais: Patarimai ir Geriausi Modeliai!
- Actifed nuo slogos vaikams – tikslus dozavimas ir svarbiausi patarimai tėvams!