Dauguma vaikų mėgsta mėsos kukuliukus. Mažyliai patys to dar nesupranta, bet kukuliukų tekstūra skatina juos mokytis kramtyti. Be to, vaikams patinka viskas, kas mažo dydžio. Beje, ir didesniems vaikams malta mėsa geras pasirinkimas. Retas vaikas ilgai kramto ir tikrai nesukramto tokiu smulkumu, kaip tai padaro mėsmalė.
Vištienos kukuliai - puikus pasirinkimas mažiesiems
Vištienos kukuliai kūdikiams tikrai tinka ne tik kūdikiams, bet ir visai šeimai. Minkšti ir garuose virti kukuliai ne mažiau nei mano dukrai patinka ir man. Tik aš dar graikiško jogurto padažu pasigardinu. Maži ir patogūs pirštukai paimti vištienos kukuliai kūdikiams tinka nuo 6 mėnesių (maitinatis BWL metodu) ar tada, kai į mitybą nuspręsite įtraukti maistą gabaliukais.
Pagrindinis vištienos kukulių receptas kūdikiams
Šiam receptui reikės:
- 400 g vištienos filė
- Svogūno
- Česnako
- Kiaušinio
- Prieskonių (be druskos)
Gaminimo eiga:
- Vidines vištienos filė sudedame į virtuvinį kombainą ir susmulkiname. Galite naudoti mėsmalę. Konsistencija turi būti kaip maltos mėsos.
- Susmulkiname česnakus ir svogūnus.
- Į susmulkintą mėsą sudedame paruoštas daržoves bei prieskonius, įmušame kiaušinį ir viską gerai permaišome.
- Iš gautos masės formuojame mini kamuoliukus ir lengvai apkepame ant lydyto sviesto.
Patiekalą galima valgyti tiek karštą, tiek ir kambario temperatūros. Skonis išlieka puikus! ‘Kamuoliukai’, kurie kaskart gali būti vis skirtingi skonio, priklausomai kokius prieskonius ar daržoves naudosite.
Vištienos kukuliai su saldžiąja bulve ("Katino Kukulio kukuliai")
Šis receptas įkvėptas dainos "Kukulis".
Reikės:
- 400 g vištienos faršo
- 1 saldžiosios bulvės
- 1 v.š. aliejaus
- 2 v.š. miltų
- 1 a.š. paprikos miltelių
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Gaminimo eiga:
- Saldžiąją bulvę sutarkuojame tarka ir nuspaudžiame skystį.
- Sumaišome bulvę, faršą, aliejų, miltus, paprikos miltelius, įberiame druskos ir pipirų.
- Formuojame kukulius ir juos dedame ant kepimo popieriaus.
Kukuliai garuose su ryžiais ir morkomis
Reikės:
- 1 v.š. ryžių
- 200g maltos mėsos
- 1 v.š. jogurto
- 1 a.š. tarkuotos morkos
- Prieskonių pagal skonį
Gaminimo eiga:
- Ryžius išverdame ir rankomis sumaišome su malta mėsa.
- Įdedame jogurto, tarkuotos morkos, prieskonių. Išmaišome.
- Užvirinkite vandenį (vandens turi būti apie 5 cm).
- Į garintuvo krepšelį sudedame kukulius.
Jautienos kukuliai su pomidorų padažu
Reikės:
- 200 g maltos jautienos
- 200 g morkos (dvi vidutinės)
- 1/2 svogūno (mažo, nulupto ir smulkiai supjaustyto)
Padažui:
- 200 g šviežių pomidorų padažo arba skardinėje konservuotų smulkintų pomidorų
- ½ v.š. itališkų žolelių
- Lauro lapas
Gaminimo eiga:
- Bulvių tarka sumalame morkas ir svogūną. Pridėkite maltos jautienos ir gerai sumaišykite.
- Formuokite kukuliukus tokio dydžio, koks Jums atrodo tinkamas.
- Sudėkite mėsos rutuliukus į indą, tinkamą kepimui bei pašaukite į orkaitę.
- Paruoškite šviežių pomidorų padažą ir trumpam jį atidėkite į šalį.
- Labai švelniai pakepinkite svogūną ir česnaką nelaukdami kol pasidarys auksiniai.
- Įmaišykite sultinį, pomidorų padažą (arba konservuotus pomidorus), itališkas žoleles, lauro lapą ir viską užvirkite.
- Užpilkite padažu mėsos kukuliukus ir kaitinkite ant mažos ugnies apie 30 minučių uždengę puodą.
- Išimkite lauro lapą ir atvėsinkite.
Kukuliai su Teriyaki padažu
Kukuliai su Teriyaki padažu - puikus patiekalas, kurį paruošti nesudėtinga, ir kuris puikiai tinka tuomet, kai norite pamaitinti didelį būrį žmonių.
Kukuliams reikės:
- kilogramo maltos kalakutienos;
- svogūno;
- kelių skiltelių česnako;
- indelio tepamo sūrio;
- kiaušinio;
- kelių riekių baltos duonos;
- džiovintų prieskoninių žolelių;
- druskos;
- sezamo sėklų;
- Teriyaki padažo.
Gaminimo eiga:
- Svogūną ir česnaką supjaustykite labai smulkiai. Maltą kalakutieną įdėkite į dubenį ir ten pat sudėkite susmulkintą svogūną, česnakus, tepamą sūrį, kiaušinį, piene išmirkytą baltą duoną bei prieskonius ir druską. Viską gerai išminkykite. Patogiausia tai daryti rankomis, kad visi ingredientai išsimaišytų, o prieskoniai pasiskirstytų tolygiai.
- Tuomet drėgnomis rankomis suformuokite graikinio riešuto dydžio kukulius ir sudėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos. Kukulius pašlakstykite alyvuogių aliejumi ir kepkite apie 20-25 minutes 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
- Teriyaki padažą supilkite į nedidelį puodą ir užvirkite. Nukelkite puodą nuo viryklės ir užpilkite ant karštų kukulių. Kukulius gerai išmaišykite su padažu, pabarstykite sezamo sėklomis ir patiekite su virtais ryžiais ir brokoliais.
Vištienos kukuliai su satay padažu
Vištienos kukuliai su satay padažu yra skanus ir populiarus patiekalas, kilęs iš Pietryčių Azijos virtuvės. Kaip sakant tikra skonių kelionė, kur susipina daugybė aromatų ir skonių. Vištienos kukuliai su satay padažu - ne tik gardus, bet ir lengvai paruošiamas patiekalas. Vištienos kukuliai - minkšti ir sultingi, patiks ir mažiesiems valgytojams. Tačiau tikrasis šio patiekalo akcentas [...].
žymės: #Kudikiui #Kudiki #Kudikiu
Panašus:
- Nevalgo mėsos? Efektyvūs patarimai tėvams, kaip užtikrinti vaiko mitybą!
- Kaip dažnai duoti mėsos kūdikiui: svarbiausi patarimai ir rekomendacijos
- Sužinokite, Kiek Mėsos Reikia Valgyti Kūdikiui Pagal Amžių – Ekspertų Patarimai ir Svarbiausi Faktai!
- Vaikiškos Vartininko Pirštinės: Išsamus Dydžių Gidas ir Pasirinkimo Patarimai
- Neįtikėtina Dovana Vaikui: VMI Apmokestinimo Gairių Paslaptys Atidengtos!