„Lidl“ ekspertai dalinasi trimis receptais, kurie įkvėps, kaip panaudoti nuo Velykų likusius kiaušinius, daržoves, mėsą ar kitus skanėstus. Jei kūrybiškai juos panaudosite, ne tik nereiks išmesti maisto, bet ir sutaupysite pinigų, nes reikės pirkti mažiau produktų šios savaitės patiekalams. Kartais tereikia pridėti vos vieną papildomą ingredientą ir iš šventinio maisto likučių galite sukurti visiškai naują variantą pusryčiams, pietums ar vakarienei. Nepamirškite, kad dalį maisto likučių galite ir užšaldyti - tuomet juos maisto gamybai panaudotumėte kiek vėliau. Paprastai tokie, jau pagaminto ir šaldyto maisto rezervai, praverčia, kai trūksta laiko naminiam maistui.
Tortilijų suktinukai su kiaušiniais ir daržovėmis
Tortilijų suktinukai yra itin universalus patiekalas, kuris gali prisitaikyti ne tik prie kiekvieno skonio, bet ir prie šaldytuvo turinio. Pirmiausia nulupkite virtus kiaušinius, supjaustykite juos griežinėliais. Tuomet pasiruoškite avokadų padažą. Tereikia sutrinti prinokusį avokadą, sumaišyti jį su šaukštu jogurtu ar grietinės, šiek citrinos sulčių, druskos bei pipirų. Padažą padalinkite abiem tortilijoms ir ištepkite juo vieną pusę. Išdėliokite kiaušinius per vidurį, ant viršaus dėkite nuo Velykų likusių daržovių. Geriausiai būtų jas supjaustyti pailgomis juostelėmis, bet tinka ir tarkuotos ar smulkintos - tokias, kokias turite. Užlenkite tortilijų kraštus, pašildykite jas ant sausos keptuvės, kad sušiltų ir tortilija, ir kiaušiniai. Šis patiekalas, gausus baltymų, bus tinkamas visiems dienos valgiams.
Azijietiški marinuoti kiaušiniai ir salotos
Po Velykų, greičiausiai, kiaušinių su majonezu jau nenorėsite. O jei jie būtų pagardinti azijietiškais skoniais? Tą nesunkiai padarysite kiaušinius pamarinavę - vėliau jie puikiai tinka tiek kaip atskiras užkandis, tiek kaip priedas salotoms ar kitiems patiekalams. Iš anksto pasiruoškite marinuotų kiaušinių. Reikėtų pasirinkti tokį indą, kuriame ne tik tilptų visi kiaušiniai, bet ir būtų visiškai apsemti paruošto marinato. Jam susmulkinkite česnaką ir svogūnų laiškus, sumaišykite su likusiais produktais. Maišykite marinatą, kol ištirps cukrus. Tuomet užpilkite juo kiaušinius. Reikėtų palikti marinuotis kiaušinius mažiausiai 2 val., kuo ilgiau juos laikysite marinate, tuo kiaušiniai bus sūresni. Kai jau turite kiaušinius, pasiruoškite ingredientus salotoms. Panaudokite viską, kas liko po Velykų, tačiau geriausiai šioms salotoms tiks agurkai ir morkos, pjaustytos šiaudeliais, taip pat įvairios žaliosios salotos ar kiti žalumynai. Sumaišykite salotų sudedamas dalis, pagardinkite kiaušinių marinatu.
Užtepėlė iš mėsos, kiaušinių ir daržovių
Užtepėlei pagamini yra keli būdai. Pats paprasčiausias, jei turite maisto smulkintuvą - sudėti visus produktus į jį ir sutrinti iki norimos konsistencijos. Jei neturite smulkintuvo, galite mėsą ir svogūną susmulkinti peiliu, o kiaušinius - sutrinti šakute. Tuomet sudėkite visus likusius ingredientus ir išmaišykite. Viskas - galite skanauti su duona, įvairiomis lazdelėmis, trapučiais ar kukurūziniais traškučiais. Skanaus!
Kopūstai „Lidl“ pirkėjų krepšeliuose
„Šviežias lietuviškas derlius yra laukiamas kiekvienais metais, tam tikroms lietuviškoms daržovėms pirkėjai teikia prioritetą. Kopūstai yra viena tų daržovių, kuri tikrai dažnai atsiduria pirkėjų krepšeliuose. Kokybė, greitis ir šviežumas - svarbiausia Prekybininkai stengiasi pirkėjams pasiūlyti kuo įvairesnį šių daržovių asortimentą: lapiniai, baltagūžiai, raudongūžiai ar garsieji „kale“ - visi jie turi savo charakterį, skonį bei savybes ir galiausiai atranda savo šeimininką ar šeimininkę. Pasak „Lidl Lietuva“ kokybės užtikrinimo vadovo Karolio Lebedniko, viskas prasideda nuo kruopščios tiekėjų atrankos - pirmenybė teikiama vietiniams ūkiams, ypač sezono metu. Tai leidžia sumažinti logistikos grandinę ir užtikrinti, kad daržovės į lentynas patektų kuo greičiau po derliaus nuėmimo.
„Vaisių bei daržovių gabenimui pasitelkiame sunkvežimius, kurių priekabos turi skirtingų temperatūrų zonas. Tai leidžia vos vienu sunkvežimiu į parduotuvę atgabenti skirtingų laikymo sąlygų reikalaujančius vaisius bei daržoves, tuo pačiu išlaikant aukštą jų kokybę bei šviežumą. Dėl šių sprendimų derlius, pavakarę atkeliavęs į „Lidl Lietuva“ logistikos centrus, vos per kelias valandas yra išskirstomas į skirtingas parduotuves ir ryte pirkėjai jau gali mėgautis šviežia produkcija“, - sako K. Lebednikas.
„Lidl Lietuva“ reikalavimai augintojams - griežtesni negu reikalauja Europos Sąjungos (ES) reglamentas ir vieni griežčiausių Lietuvos rinkoje. Reikalaujama, kad šviežiuose vaisiuose ir daržovėse nustatytas veikliųjų medžiagų likučių kiekis neviršytų trečdalio leistinos normos, numatytos pagal ES reikalavimus. Stengdamasis klientams pasiūlyti aukštos kokybės ir itin šviežią ūkio produkciją už patrauklią kainą, „Lidl“ kelia aukštus reikalavimus ne tik ūkininkams, bet ir sau pačiam.
„Patys kruopščiai tikriname į mūsų logistikos centrus atkeliavusį derlių. Produktų kokybę ir šviežumą matuojame vertindami jų išvaizdą, kvapą, skonį, taip pat pasitelkiame įvairius prietaisus, skirtus įvertinti vaisių bei daržovių spalvos plotą, kietumą, saldumą. Patikrintos ūkio ir sodų gėrybės yra laikomos skirtingų temperatūrų zonose, kuriose taip pat yra įdiegta drėgmės palaikymo sistema. Tai leidžia išlaikyti vaisių ir daržovių šviežumą bei skonio savybes“, - sako K. Lebednikas.
Trys receptai su kopūstais
Viena galva - trys receptai Lietuvių virtuvėje kopūstas užima garbingą vietą - nuo raugintų statinaičių iki pastaruoju metu nuo mėsainių neatskiriamų - coleslaw salotų. Tačiau daugelis sutiks, kad mažiau švaistyti ir visą kopūsto galvą sunaudoti yra nemenkas iššūkis. Vis dėlto pasirodo, net ir nedidelis kopūstas gali tapti pagrindiniu veikėju trijuose labai skirtinguose patiekaluose: nuo azijietiškų blynelių iki egzotiškos sriubos ar šviežių vasariškų salotų.
Azijietiški kopūstų blynai
Kiaušiniai, miltai, susmulkintas kopūstas, šiek tiek imbiero ir sojos padažo - viską sumaišius kepami ploni, traškūs blynai keptuvėje. Patiekite su pikantišku česnakiniu sojų padažu. Kopūstą ir svogūną smulkiai supjaustykite. Daug negalvoję, tiesiog sumaišykite visus ingredientus dubenyje - turi gautis ganėtinai tiršta tešla su daržovėmis. Kepkite keptuvėje įkaitintame aliejuje po kelias minutes iš abiejų pusių, kol apskrus. Patiekite su pasiruoštu padažu. Skanaus!
Kvapni kopūstų sriuba su kokosų pienu ir imbieru
Neįprasta, bet neįtikėtinai skani kombinacija - kopūstai, morka, imbieras ir česnakas apkepami, užpilami daržovių sultiniu ir kokosų pienu. Virkite iki minkštumo, pagardinkite kalendra ir citrinos sultimis. Keptuvėje arba puode pakepinkite smulkintą svogūną, česnaką ir imbierą. Sudėkite griežinėliais plonai pjaustytą kopūstą ir morką. Trumpai apkepinkite. Supilkite sultinį ir kokosų pieną, užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite apie 15-20 min, kol daržovės suminkštės. Pagardinkite druska, pipirais ir lašeliu citrinos sulčių. Patiekite su šviežia kalendra ar petražolėmis.
Traškios kopūstų salotos su sezamo užpilu
Lengvos, gaivios ir kupinos umami - susmulkinkite dalį kopūsto, įmaišykite tarkuotų morkų, svogūnų laiškų ir šlakelį sezamų aliejaus bei ryžių acto. Pabarstykite skrudintais sezamais. Tobulos kaip garnyras prie grilio patiekalų ar lengva vakarienė.
Ingredientai (2-3 porcijoms):
- 1/3 šviežio kopūsto galvos
- 1 morka
- 2-ų svogūnų laiškai
- 2 šaukštai ryžių acto (arba paprasto acto)
- 1 šaukštelis cukraus
- 1 šaukštas sezamų aliejaus
- 1 šaukštelis sojų padažo
- Žiupsnelis druskos ir pipirų
- Skrudintos sezamų sėklos (nebūtina, bet priduoda skonio)
Gaminimas:
- Morkas sutarkuokite, kopūstą ir svogūnų laiškus susmulkinkite ir sumaišykite daržoves dubenyje.
- Atskirame indelyje išplakite ryžių actą, cukrų, sezamų aliejų ir sojų padažą.
- Užpilkite ant salotų, išmaišykite ir pabarstykite sezamais.
Kelios minutės, o gaivios salotos jau ant jūsų stalo. Skanaus! Šiam receptui reikalingų prekių galima įsigyti 81 „Lidl“ parduotuvėje 29 šalies miestuose: Vilniuje, Kaune, Klaipėdoje, Šiauliuose, Alytuje, Marijampolėje, Kėdainiuose, Telšiuose, Kretingoje, Mažeikiuose, Tauragėje, Jonavoje, Panevėžyje, Ukmergėje, Utenoje, Plungėje, Palangoje, Elektrėnuose, Visagine, Šilutėje, Radviliškyje, Vilkaviškyje, Druskininkuose, Rokiškyje, Kaišiadoryse, Nemenčinėje, Gargžduose, Molėtuose ir Jurbarke.
žymės:
Panašus:
- Lidl batai vaikams: kokybė, kainos ir atsiliepimai
- Lidl Lupilu Sauskelnės – Ar Vertos Jūsų Pasirinkimo? Išsamios Apžvalgos ir Mamų Atsiliepimai
- Nepraleisk! Kaip Išsirinkti Sultis Vaikams ir Užtikrinti Sveiką Vartojimą
- Stovyklos Mamoms su Vaikais: Geriausios Patirtys ir Tikri Atsiliepimai
- Unikalios Seno Žmogaus Globos Sąlygos ir Paslaugos Lietuvoje – Atrask Geriausią Priežiūrą!