Dr. Plėsti vaiko maisto racioną - iššūkis tėvams. Didžiausią nerimą kelia galimai alergizuojančių produktų įtraukimas į vaiko mitybą. Vis dažniau tėvai susiduria su vaikų alergijomis tam tikriems maisto produktams arba maisto netoleravimu.
Kada Pradėti Primaitinimą?
Pasitarus su savo gydytoju, pradėkite įvairinti vaiko mitybą ne anksčiau nei 4 mėnesių kūdikiui ir ne vėliau kaip nuo 6 kūdikio gyvenimo mėnesio. Nėra patvirtinta, jog vengiant įtraukti papildomus alergizuojančius maisto produktus arba vėlinant jų įtraukimą į mitybą (pvz. pieno, kiaušinių, žuvies), gali sumažėti rizika kūdikiui susirgti alergija maisto produktams. Šiuo laikotarpiu formuojasi kūdikio valgymo įpročiai ir jis renkasi, kas jam patinka.
Nuo Ko Pradėti?
Kūdikis primaitinti įprastai pradedamas nuo daržovių. Vėliau jo mityboje turėtų atsirasti ir grūdų (pvz. avižų) košė. Tokia eilės tvarka yra pagrįsta: kūdikiui pirmiausia pasiūlius saldžių vaisių, jis gali nebenorėti ne tokių saldžių maisto produktų. Noras valgyti saldžiai kūdikiams yra įgimtas, nes pirmasis jo ragaujamas maistas, motinos pienas, yra saldaus skonio, nes jame yra laktozės (pieno cukraus). Primaitinimą pradedant nuo vaisių, šį natūraliai išsivysčiusių polinkį į saldumą tik dar labiau sustiprinsite.
Pradedant primaitinimą, reikėtų atminti, kad įtraukiant naujus produktus į kūdikio mitybą, svarbu nuosekliai juos pateikti - iš pradžių reikėtų siūlyti trintas daržovių tyreles. Ilgainiui vaiko mitybos racione turėtų atsirasti vis daugiau įvairesnių maisto produktų. Siūlydami vaikui naujus skonius apsišarvuokite kantrybe - gali tekti tą pačią daržovę pasiūlyti kelis kartus, jog mažylis ją pamėgtų.
Dažniausios Klaidos Primaitinant
- per daug patiekalų per dieną. 20 proc. 6-12 mėnesių kūdikių per dieną gauna 10 ar daugiau patiekalų, ir tarp valgių neužkandžiauja.
- įtraukiami keli nauji produktai tuo pat metu.
Kaip Atpažinti Alergiją?
Nors kartais alergijos ir maisto netoleravimas vartojamos kaip sinonimai, svarbu suprasti, kad tai gali būti skirtingos būklės, reikalaujančios individualaus požiūrio ir mitybos korekcijos.
Simptomai:
- Oda: Tai viena dažniausių reakcijos vietų. Svarbu atkreipti dėmesį, kad odos bėrimas ir niežulys, nors ir dažni, nėra vieninteliai alergijos įrodymai.
- Virškinimo ar kvėpavimo sutrikimai taip pat gali signalizuoti apie alerginę reakciją ar maisto netoleravimą.
Dažniausi Alergenai Kūdikiams:
- Karvės pienas
- Kiaušiniai
Vaisiai ir Daržovės:
Nors jie laikomi rečiau alergizuojančiais produktais, kai kurie vaikai gali būti jautrūs tam tikriems vaisiams (pvz., citrusiniams, kiviams, braškėms) ar daržovėms (pvz., pomidorams).
Ką Daryti, Jei Įtariate Alergiją?
Jei įtariate maisto alergiją, būtina kreiptis į gydytoją alergologą ir klinikinį imunologą. Jis, įvertinęs simptomus ir atlikęs reikiamus tyrimus, nustatys tikslią diagnozę.
Diagnostikos Metodai:
- Odos dūrio mėginiai: Nedidelis kiekis įtariamo alergeno užlašinamas ant odos ir ji šiek tiek įduriama specialia adata.
- Eliminacinė dieta ir provokaciniai mėginiai: Kartais, prižiūrint gydytojui, taikoma dieta, kai iš raciono pašalinami įtariami produktai, o vėliau jie palaipsniui grąžinami, stebint reakciją.
Jei žindomas kūdikis yra alergiškas tam tikriems maisto produktams, maitinanti mama taip pat turėtų atsisakyti tų produktų savo mityboje, nes alergenai per pieną gali patekti kūdikiui. Kartais rekomenduojama atlikti maisto netoleravimo testus ir pačiai mamai, ypač jei planuojamas kitas nėštumas ar šeimoje yra polinkis į alergijas.
Dažniausi Alergenai Maiste
Alergiją maistui dažniausiai sukelia vištų kiaušiniai, karvių pienas, kviečiai, sojos, žuvys, vėžiagyviai, riešutai. Kiekvienoje šalyje alergenai priklauso nuo mitybos įpročių, vartojamų produktų. Kartais negalavimų atsiranda suvartojus labai mažą šių produktų kiekį, o ypač jautriems žmonėms kenkia netgi jų kvapas. Kiekvieną kartą susidūrus su alergenu alerginės reakcijos gali paaštrėti.
Alergija Lietuvoje
Atlikti tyrimai rodo, jog Lietuvoje dažnai pasitaikančių alergenų nėra jau tiek daug, be to, alergija pienui dar nereiškia, jog žmogus negali valgyti pieno produktų. Atlikus Allergomedica išsamią alergijos diagnostiką gali paaiškėti, jog jūs vis tik galite vartoti termiškai apdorotus pieno produktus ir taip išvengti didžiulio diskomforto. Allergomedica programos metu atliekami alerginiai tyrimai suteikia galimybę itin išsamiai išanalizuoti kiekvieno paciento situaciją, kadangi pirmiausia reikia užpildyti specialią anketą ir tik tuomet yra atliekamas kraujo tyrimas alergijai nustatyti. Alergijos tyrimai atliekami Vilniuje, tačiau jei gyvenate kitame mieste, kraujo mėginį galite priduoti ir mūsų partnerių įstaigose.
Alergija ar Netoleravimas?
Pasak sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr., „Alergija maistui - imunologinė reakcija, kylanti tuomet, kai žmogaus imuninė sistema sureaguoja į tam tikrus maiste esančius baltymus. Nepageidaujamų reakcijų spektras yra labai platus. Maisto netoleravimas, pavyzdžiui, pieno produktų ar grūdinių kultūrų, susijęs su kai kurių fermentų trūkumu žmogaus organizme ar neimunologinėmis reakcijomis. Suvalgęs tokių produktų žmogus jaučia nemalonius pojūčius pilve, skausmą, pykinimą, bendrą nuovargį.“
Kryžminės Alergijos
„Žmogus gali būti alergiškas lazdyno žiedadulkėms, tačiau kryžminė reakcija gali sukelti jam alergiją ir pomidorams, o juk tai - nei savo skoniu, nei struktūra ar išvaizda visai nepanašūs produktai. Todėl žmogus, kuriam įtariama alergija, turi būti konsultuojamas gydytojo alergologo, kuris nustatys pagrindinius alergenus ir galimas kryžmines alergijas“, - sako E.
Anot gydytojos, vaikams iki trijų metų alergines reakcijas įprastai sukelia daug baltymų turintys produktai: „Dažniausiai pasitaikantys alergenai mažiems vaikams yra mėsa (ypač vištiena), kiaušinai, riešutai (ypač žemės ir lazdyno), sezamo sėklos, karvės pienas ir įvairūs kviečių produktai. Tėvai neturėtų pamiršti, kad visi šie produktai gali būti ir sudėtine patiekalų ar įvairių maisto produktų dalimi.
„Jei esate alergiški arba auginate tam tiktam maistui alergišką vaiką, įdėmiai skaitykite etiketes ir atidžiai peržiūrėkite gaminio sudėtines dalis. Suabejojus ar radus per mažai informacijos pakuotės lapelyje, venkite įtarimą keliančių produktų ir geriau rinkitės kitus“, - pataria E.
Alergijos simptomai gali pasireikšti nuo kelių minučių iki kelių valandų po maisto valgymo. Tačiau kiekvienam žmogui simptomai gali būti skirtingo stiprumo - nuo vos pastebimų iki itin sunkių alerginių reakcijų. Vaikus ir kūdikius tėvai visuomet turėtų stebėti atidžiau, o pamatę ką nors neįprasto, nedelsiant kreiptis į šeimos gydytoją“, - primena E.
Gydytoja dietologė pasakoja, kad dalis ikimokyklinio amžiaus vaikų kai kurias alergijas gali ir „išaugti“. Tiesa, tai - labiau išimtis, o ne taisyklė. „Jei vaikas alergijos „neišauga“ - teks susitaikyti su tuo, kad alergija jį lydės visą gyvenimą. Turint alergiją vienintelė išeitis - visiškai atsisakyti ir nevalgyti ją sukeliančių produktų“, - sako E.
Alergijos maistui paplitimas priklauso nuo amžiaus bei mitybos įpročių. Įvairių autorių duomenimis, alergija maistui stebima 8-10% vaikų. Dažniausiai, atsižvelgiant į vaiko amžių, šeimą ir šalies mitybos tradicijas, kiekvienas alergiškas vaikas yra jautrus skirtingiems maisto produktams.
Literatūros duomenimis, Europoje kūdikiai ir maži vaikai dažniausiai būna alergiški karvės pieno ir kiaušinio baltymams, o vyresni vaikai - žuviai, jūros gėrybėms, riešutams [1]. Alergijos maistui paplitimas priklauso ir nuo šalies gyventojų valgymo įpročių: alergija sojos baltymams dažnesnė Japonijoje, alergija žuviai - Skandinavijos šalyse, Ispanijoje, žemės riešutams - JAV, Didžiojoje Britanijoje, citrusiniams vaisiams - Izraelyje, Ispanijoje.
Daugelio mokslininkų duomenimis, maisto alergenai - pienas, soja, kiaušiniai, kviečiai, riešutai, žuvis ir jūros gėrybės - apibūdinami kaip vieni pagrindinių, sąlygojančių alergiją maistui. Visi šie alergenai ir ne tik įeina į Allergomedica programos tyrimus.
Maisto alergenai - tai maisto produktų baltymai, galintys sukelti alergines reakcijas. Bet koks maisto produktas gali sukelti alergines reakcijas, tačiau kai kurie produktai alergizuoja dažniau, nors dar nėra išaiškintos tai sąlygojančios šių maisto produktų savybės.
Dažnai alergija maistui, prasidėjusi paauglystėje ar suaugus, yra sąlygota įkvepiamųjų alergenų, kurie sukelia kryžmines alergines reakcijas maisto alergenams. Kartais stebimos kryžminės reakcijos tarp maisto alergenų ir žiedadulkių bei latekso antigenų.
Kūdikystėje alergija maistui dažnai yra pirmas pranašas fakto, kad mažylis turi konstitucinį polinkį sirgti atopinėmis ligomis. Deja, vertinant, vien anamnezės duomenis įtartas alergenas patvirtinamas tik 30-40%.
Kai kurie autoriai nurodo, kad ribojant alergizuojančius maisto produktus ir tik vėliau įvedant papildomą maistą kūdikiams, galima išvengti alergijos. Tačiau keleto iki klinikinių ir klinikinių tyrimų duomenys rodo, kad ankstyvas įvedimas neturi neigiamo poveikio ir netgi gali apsaugoti nuo alergijos atsiradimo bei paspartinti tolerancijos atsiradimą [4]. Be to, griežtas maisto įvairovės ribojimas gali turėti įtakos nepakankamam maistinių medžiagų suvartojimui, augimo sulėtėjimui ir mitybos problemų atsiradimui [5].
Skiriant dietą negalima pamiršti apie galimus „paslėptus“ alergenus ir kryžmines alergines reakcijas, kurios būna ne tik tarp atskirų maisto produktų, bet ir tarp inhaliacinių ir maisto alergenų.
Alergiškiems vaikams, kuriems nustatyti alergizuojantys maisto produktai, rekomenduojama skirti individualią, subalansuotą, pakaitinę dietą. Šios dietos principas - vaiką alergizuojančius maisto produktus pakeisti kitais, nealergizuojančiais maisto produktais, atsižvelgiant į pagrindinių maisto produktų maistinių medžiagų kiekį ir energinę vertę.
Labai svarbu kuo anksčiau diagnozuoti alergiją maistui. Ankstyvas maisto alergijos išaiškinimas apsaugo kūdikius ir mažus vaikus nuo nereikalingų empirinių griežtų dietų, kurios gali sąlygoti nepakankamą mitybą bei blogesnį fizinį vystymąsi, pagerina vaiko klinikinę būklę bei atlieka antrinės profilaktikos vaidmenį, apsaugant nuo tolesnės alergijos maistui vystymosi.
Alergijos maisto produktams nėra dažnos, bet joms išsivysčius, jūsų kūdikio mityba gali tapti skurdesnė. Alergijos maisto produktams yra susijusios su per stipria imuninės sistemos reakcija. Jos gali pasireikšti iškart, sukeldamos aiškius simptomus vos tik suvalgius alergizuojančio maisto, pvz. dilgėlinės tipo bėrimas. Taip pat gali būti ir uždelstos - sukelti ilgiau trunkančius arba pasikartojančius simptomus.
Alergijos maisto produktams dažniau pasireiškia mažiems vaikams nei suaugusiems, ankstyvojoje vaikystėje jos pasireiškia maždaug 6-8 proc. Pradėję maitinti kūdikį tirštesniu maistu, tikrai suprasite, kurie produktai jūsų kūdikiui patinka, o kurie - ne. Ne mažiau svarbu stebėti, ar nepasireiškia tam tikrų alergijos maisto produktams požymių.
Alergijos simptomai gali būti švelnūs, vidutiniai arba sunkūs. Stiprus švokštimas ir apsunkintas kvėpavimas gali būti anafilaksijos požymiai, tuomet reikia nedelsiant kreiptis pagalbos į sveikatos priežiūros įstaigą arba kviesti greitąją medicinos pagalbą.
Jei šeimoje yra sergančių alerginėmis ligomis, tikimybė susirgti kūdikiui yra didžiausia - iki 70 proc. Kūdikių, kurių tėvai (vienas iš tėvų ar abu) serga alergija, paveldi tą pačią problemą, bet nebūtinai alergiją tam pačiam alergenui, todėl verta susipažinti ir su alergijomis kitokiems maisto produktams, pvz. alergija karvės pieno baltymui. Jei jūsų šeimoje yra sergančiųju alergijomis ir baiminatės, kad kūdikis taip pat gali susirgti alergija maisto produktams, atidžiai stebėkite jo sveikatos būklę ir elgesį, jį ppradėjus primaitinti alergizuojančiais maisto produktais.
Pradėję primaitinimą, iš pradžių duokite nedidelį kiekį naujo maisto produto, jį kūdikiui ragauti duokite keletą dienų, prieš pradėdami maitinti jį kitos rūšies maisto produktu. Jei kūdikiui pasireikš kokia nors alerginė reakcija, galėsite nesunkiai suprasti, kuris produktas ją sukėlė.
Jei vaikas yra alergiškas tam tikriems maisto produktams, ir tenka jų vengti, gali kilti nepakankamos mitybos rizika.
Ekspertai vieningai sutaria, kad maitinami motinos pienu kūdikiai geriau apsaugomi nuo alergijų išsivystymo: motinos pienas stiprina jų imuninę sistemą, nes jame yra daug antikūnių, padedančių kūdikiui apsisaugoti nuo pirmųjų jo gyvenimo mėnesių.
žymės: #Kudiki
Panašus:
- Kokie žaislai tinka 2 metų vaikui: lavinantys ir saugūs žaislai
- Ankstyvieji nėštumo požymiai – svarbiausi simptomai, kuriuos turite atpažinti dabar!
- Vaiko teisės ir pareigos Lietuvoje: Kaip teisingai apskaičiuoti alimentus?
- Nepraleiskite! Efektyvios vaikų reabilitacijos paslaugos Antakalnio Poliklinikoje
- Radviliškio Lopšelis-Darželis "Eglutė" – Viskas, Ką Turite Žinoti apie Šią Ugdymo Įstaigą!