Šis receptas yra paprastas, bet labai skanus būdas pradėti dieną. Pakepinti rūkytus lašinukus su svogūnais, o tada užpilti kiaušiniais - tai tradicinis lietuviškas pusryčių patiekalas. Nors nuotrauka gali pasirodyti nefotogeniška dėl perteklinių krapų, skonis yra tiesiog nuostabus.
Kepti kiaušiniai su lašinukais
Keptuvėje pakepinkite lašinukus su svogūnais, kol jie taps auksinės spalvos. Ant keptų lašinukų ir svogūnų užleiskite kiaušinius, apiberkite druska ir pipirais. Uždarykite keptuvę dangčiu ir kepkite, kol kiaušiniai bus iškepę pagal jūsų norą. Pomidorus supjaustykite kubeliais, sumaišykite su grietine ir pagardinkite druska bei pipirais. Patiekite kiaušinius su lašinukais kartu su pomidorais ir grietine.
Omletas su sūriu ir daržovėmis
Omletą galite įdaryti svieste kepintais svogūnais ir pievagrybiais, apkepta šonine arba daržovėmis: pomidorais, baklažanais, cukinijomis ir brokoliniais kopūstais.
- Keptuvėje ištirpinkite sviestą, įpilkite pusę plaktų kiaušinių, pamaišykite, toliau kepkite nemaišydama. Kai apačia apskrus, atsargiai apverskite omletą ir apkepkite kitą pusę.
- Uždėkite ant omleto keptų svogūnų, kelias pomidorų puseles, kubeliais pjaustyto sūrio, užbarstykite kapotų petražolių ir pipirų, užlenkite vieną omleto kraštą.
Purus omletas su feta ir lašiša
Omletas bus ypač purus, jeigu vietoj grietinėlės į plaktus kiaušinius pilsite gazuoto mineralinio vandens.
- Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių. Trynius gerai išplakite.
- Kitame dubenyje elektriniu plakikliu iki purumo išplakite kiaušinių baltymus.
- Keptuvėje išlydykite sviestą. Supilkite kiaušinių masę ir kaitinkite ant vidutinio stiprumo ugnies, kol omleto apačia sukietės ir gražiai pagels.
- Viršų pabarstykite smulkinta feta, ant viršaus išdėliokite lašišos juosteles. Perlenkite omletą pusiau ir dar kelias minutes pakepinkite ant silpnos ugnies.
Omletas su špinatais ir paprika
- Į dubenį sudėkite kiaušinius, druską ir pipirus. Viską gerai išplakite elektriniu plaktuvu.
- Sudėkite smulkiai tarkuotą sūrį ir dar kartą išplakite.
- Špinatus nuplaukite ir gerai nusausinkite. Galite tiesiog stipriai rankomis suspausti, tarsi išgręžti.
- Špinatus supjaustykite, sudėkite į kiaušinio plakinį ir gerai išmaišykite.
- Papriką supjaustykite smulkiais kubeliais.
- Kepimo formą patepkite sviestu. Ant jos dugno paskleiskite pusę paprikos kubelių, tuomet sudėkite visą špinatų ir kiaušinių masę, tolygiai paskirstykite ir užberkite likusius paprikos kubelius.
- Ant viršaus užberkite šiek tiek tarkuoto sūrio.
- Kepkite 180 C laipsnių orkaitėje apie 35 min., arba kol ompletas gražiai apskrus ir taps standus.
Jei šio omleto iš kart nesuvalgysite - galite jį pašildyti mikrobangų krosnelėje arba valgyti ir šaltą.
žymės:
Panašus:
- Neįtikėtini Grietinėlėje Kepti Kiaušiniai – Atraskite Prabangiausius Pusryčių Skonius!
- Ar Kiaušiniai Nėščioms Saugūs? Mitybos Ekspertų Patarimai ir Rekomendacijos
- Kaip Kepti Sveikiausius Blynus Vaikams – Gardu ir Sveika Kiekvienam!
- Vaiko Globos Pašalpa Lietuvoje: Viskas, Ką Reikia Žinoti apie Sąlygas ir Kriterijus!
- Neįtikėtina Monikos Marijos Biografija ir Kūrybos Paslaptys, Kurias Privalote Žinoti!