Kaip patikrinti ar kiaušinis apvaisintas: patarimai ir gudrybės

Viščiukų perinimas yra didelis paukščių mylėtojų pomėgis, bet perinimo rezultatai ne visada būna tokie, kokių tikimės. Kodėl viščiukai neišsirita 100% ? Liūdniausia tai, kai to priežasties nežinai. Dirbtinis inkubavimas nesuteikia 100% tikimybės viščiukų išsiritimui.

Jei išsirito 80% - 94% tai jau yra geras rezultatas. Viena iš priežasčių yra neapvaisinti kiaušiniai. Gaidys neatlieka savo „pareigų“, arba vištų pulkas per didelis. 10 vištų reikia 1 gaidžio. Būna ir taip, kad apvaisintame kiaušinyje embrionas miršta ankstyvosiose vystymosi stadijose. Mirties priežastis yra netinkamas kiaušinių transportavimas arba saugojimas, embrionų ląstelės miršta. Tokiu atveju kiaušiniai išimami iš inkubatoriaus.

Kiaušinių peršvietimas (Ovoskopija)

Vištų kiaušinimas ovoskopija atliekama 6, 10 ir 18 dienomis. Mėsinės veislės viščiukų kiaušinius rekomenduojama šviesti 7, 11 ir 18 dienomis. Dažna ovoskopija gali pakenkti inkubaciniams kiaušiniams, ypač paskutinėse stadijose, kai suplonėja lukštas, tai gali pažeisti jau susiformavusius jauniklius.

Inkubacijos metu gali atsirasti rimtų patologijų, rodančių, kad kiaušinis turi būti išmestas (kitokiu atveju jis gali pradėti gesti, trūkti, apkrėsti kitus kiaušinius per atviras poras lukšte). Labai svarbi diena šviečiant kiaušinius yra 10 peršvietimo diena: būtina įvertinti alantois būklę. Tai leidžia embrionui kvėpuoti vystymosi metu. Jei viščiukas yra teisingai susiformavęs, alantois uždengia viską, kas yra kiaušinio viduje ir baigiasi ties aštriu galu.

Peršviečiant kiaušinius galite pamatyti kraujo žiedą, tai rodo, kad embrionas sukūrė kraujotakos sistemą, bet dėl kokios nors priežasties embrionas mirė. Viena iš priežasčių yra tai, kad pervežant perinti skirtą kiaušinį, lukštas buvo pažeistas arba po lukštu įtrūksta trynio apvalkalas. Embrionas prilimpa prie embrioninių membranų ir miršta 3-7 dieną. Kraujo žiedas taip pat gali atsirasti dėl kiaušinių perkaitinimo inkubacijos pradžioje.

Kiaušinių kokybę įtakojantys veiksniai

Inkubacinių kiaušinių kokybę taip pat įtakoja genetiniai veiksniai (paveldimumas): du embrionai viename kiaušinyje, chromosomų anomalijos, mirtini genai, gimininga veislė, senas pulkas, per daug jaunų pulkų, ligoti paukščiai pulke.

Jei paukščių pulkas negavo tinkamos mitybos ir priežiūros, embrionai negauna reikiamų maistinių medžiagų. Tokie kiaušiniai yra stori ir trynio, bei baltymų kiekis padidėja. Iš tokių kiaušinių viščiukai ritasi su akivaizdžiomis anomalijomis, pavyzdžiui, kreivais kaklais ir galūnėmis, pakitusia odos spalva.

• Kadangi vitamino D3 trūksta maždaug po 8-osios inkubacijos dienos, embrionuose, inkstų konsistencija suminkštėja ir sutrinka medžiagų pasisavinimas.
• 16 dieną pritrūkus vitamino B12 embrionai miršta.
• Jei trūksta vitamino E, embrionai miršta 7-ąją inkubacijos dieną.
• Jei trūksta vitamino B7, viščiukai išsirita trumpomis galūnėmis ir išlenktu blauzdikauliu, kartu su kreivais pirštais.

Jei kiaušinis buvo laikomas nesanitarinėse sąlygose, tuomet įvairūs grybai, pelėsiai ar bakterijos per korpuso poras įsiskverbia į kiaušinių lukštą. Atidarius kiaušinį, galite pamatyti drumstą baltymą ir pajusti nemalonų kvapą. Inkubavimui nenaudokite kiaušinių su gausiu išmatų kiekiu ant jų.

Kiaušinių plovimas prieš inkubavimą

Kiaušinių plovimo klausimas prieš juos dedant į inkubatorių yra gana dažnas, o atsakymai skirtingi. Kai kurie naminių paukščių augintojai sutinka, kad kiaušinių plovimas sunaikina apsauginį sluoksnį ant lukšto, dėl to patenka patogenai, kurie neigiamai veikia būsimus jauniklius. Kita vertus, dideliuose ūkiuose inkubacinius kiaušinius plauna ir dezinfekuoja. Žinoma, nereikia pamiršti, kad natūraliai, višta kiaušinių tikrai neplauna. Šį sprendimą teks priimti patiems.

Temperatūros ir drėgmės svarba

Jei nesilaikoma rekomenduojamos temperatūros rėžimo arba jei kiaušiniai buvo gabenami per greitai, tuomet jūs negalite tikėtis didelio išsiritusių viščiukų kiekio. Geriausias santykinis oro drėgnumas patalpoje kurioje laikomi inkubaciniai kiaušiniai yra 70-80%. Jei mažiau - kiaušiniai išdžiūsta, daugiau - susidaro kondensatas, atsiranda pelėsis. Optimali temperatūra yra 8-12 ° C. Kodėl patalpų temperatūra yra tokia svarbi? Kiaušiniuose nuolat vyksta irimo procesai, kuriuos padeda sulėtinti žemą temperatūrą.

Rekomenduojamo rėžimo nesilaikant baltymai tampa skystesni, sunaikinamas lizocimas, jis nebepajėgia atsispirti bakterijoms ir mikrobams. Trynyje skyla riebalai, azoto junginiai ir maistinės medžiagos, vitaminai. Idealiu atveju kiaušiniai laikomi specialiose ištraukiamose lentynose, kiekvienas iš jų atskiroje skiltyje, kad nesiliestų vienas su kitu. Mažam namų ūkiui tinka ir paprasti dėkliukai, kuriose kiaušiniai parduodami parduotuvėse.

Kiaušinių tinkamumo laikas ir transportavimas

• Tinkamumo laikas, dienos. Kuo ilgesnis laikotarpis nuo kiaušinio padėjimo iki perinimo, tuo gaunami blogesni rezultatai. Rodikliai nepablogėja, jei perinami vištų kiaušiniai ne senesni kaip 6 dienos. Uždelsus, paukščių prieauglio kasdien išsirita 2-3% mažiau.
• Transporto priemonės greitis asfaltuotuose keliuose neturi viršyti 60 km/h, o žvyrkeliu - 30 km/h.
• Temperatūra transporto priemonės viduje turi atitikti kambario, kuriame buvo laikomi kiaušiniai, temperatūrą. Tai sumažins temperatūros šoko tikimybę, kuris neigiamai veikia kiaušinio embrioną.
• Venkite tiesioginių saulės spindulių ant pakuotės su kiaušiniais.
• Nedėkite kiaušinių į inkubatorių iš karto po transportavimo! Pervežę kiaušinius kambario temperatūroje palaikykite bent 8-10 valandų.

Jei inkubatoriuje kiaušiniai buvo patekę į aukštą temperatūrą, kiaušiniai perkaista, o tai įtakoja embriono kraujavimą smegenyse ir širdyje, embrionai miršta. Antrojoje inkubacijos pusėje aukštoje temperatūroje embrionai atsilieka nuo augimo ir vystymosi. Paukščių augintojas turi stebėti inkubatoriaus temperatūrą, vadovaudamasis perinti skirtais nurodymais. Nukrypimai nuo temperatūros inkubacijos metu sukelia embrionų deformacijas.

Aukšta temperatūra sukelia kraujo apytakos ir formavimosi, išdžiūsta lukštas, pilvo ertmė nesusiformuoja, todėl vidaus organai nėra apsaugoti. Tačiau, jei išgyvenę viščiukai išsirita, galite pamatyti likusį trynio maišelį, baltymą. Apvalkalas yra žalias ir nešvarus. Gali būti ir tokių patologijų kaip: išlenktas kaklas ir galūnės, gali trūkti akių. Viščiukai yra silpni, jie silpnai ritasi, bando ištrūkti iš kiaušinių. Augintojo bandymai padėti viščiukams baigiasi viščiukų kraujavimu ir mirtimi.

Atidarius kiaušinius, iš kurių viščiukai bandė ištrūkti, dažniausiai galite matyti gyvus embrionus, kurių galva ir kaklas drėgni, plunksnos sulipusios, padidėjusios kepenys ir širdis. Tiesiosios žarnos yra užpildytos išmatomis, žarnynas užsikimšęs tryniu. Todėl reikia atidžiai stebėti inkubatoriaus temperatūrą ir drėgmę. Optimali inkubacijos proceso temperatūra yra 37,2°C - 38,0°C. Paskutiniame etape - nuo 16 inkubacijos dienos iki perėjimo. Kiaušinio viduje vykstantys procesai: prasideda organų ir viso embriono branda. Brandinimo stadijos temperatūros ribos yra 38,1-38,8°C (rekomenduojama kiaušinio lukšto temperatūra yra 38,4-38,8°C, bet ne aukštesnė).

Tačiau reikia prisiminti, kad šiame etape kiaušiniai aktyviai išskiria vadinamąją „medžiagų apykaitos šilumą“, tai yra šilumą, išsiskiriančią medžiagų apykaitos proceso metu. Būtina inkubatoriaus ventiliacija, kad taip sureguliuotų kiaušinio lukšto temperatūrą, apsaugant nuo perkaitimo. Aukščiausia normali viščiuko embriono vystymosi riba yra 39°C, o maksimali temperatūra, kurioje embrionas gali gyventi, tačiau pažeidžiant normalų vystymąsi, yra 43°C. Ankstyvosiose vystymosi stadijose maksimali temperatūra, kurią embrionai gali pernešti, yra žemesnė nei vėlesnėse stadijose. Maksimali temperatūros riba iki 12 dienos yra 41°C, o nuo 12 dienos 43°C.

Jauniklių embrionai ankstyvosiose vystymosi stadijose (nuo 0 iki 19 valandų inkubacijos) 3-5 valandas veikiami karščio (45,5°C), mokslininkas priėjo prie išvados, kad leistinas aukštų temperatūrų poveikis mažėja su embriono amžiumi. Esant 45°C temperatūrai, mirtis įvyksta greitai.

Mažas drėgnumas neigiamai veikia kiaušinio svorį, padidėja oro kišenės tūris, taip pat galite pamatyti kraujo krešulį šalia snapo. Perėjimas vyksta per anksti, viščiukui yra labai sunku pradaužti lukštą, arba jis visiškai nesudaužo ir miršta. Esant žemai temperatūrai, embrionas vystosi lėtai, kai 5-6 inkubacijos dieną atliekame peršvietimą matome, kad embrionas yra mažas, kraujotaka yra prastai išsivysčiusi, kraujagyslės šviesios. Peršviečiant 10-11 dieną, alantois neuždengia daugiau nei 50% kiaušinio.

Padidėjęs drėgnumas. Viščiukų perėjimas vėluoja, kevalo membrana tampa rudos spalvos, išsiskiria skystis, kuris greitai džiūsta ir neleidžia prasikalti didesnės skylės lukšte, jauniklis miršta. Jį prarijus, viščiukai dažniausiai užspringsta skystomis ir lipniomis gleivėmis, matomas kaklo ir galvos patinimas. Išgyvenusiems viščiukams pastebėtas išsipūtęs ir minkštas pilvas, vangūs viščiukai.

Nuolatinis drėkinimas, purškimas ar trinimas daro žalą kiaušiniams! 21-ąją dieną prasideda ilgai lauktas įvykis, žmogus neturėtų kištis į šį natūralų procesą, nes gali pažeisti kraujagysles ir sugadinti sveiką jauniklį. Viščiukas pats turi prisitaikyti prie išorinių sąlygų.

Norime pabrėžti, kad inkubatorius yra tik maža dalis to, ką reiškia žodis „INKUBAVIMAS“. Norint gauti maksimalius rezultatus, reikia rūšiuoti paukščių pulkus atrenkant tik geriausius, užtikrinti jų pilnavertę mitybą ir duoti vitaminų. Nuolat sekti embrionų vystymasi kiaušinyje, viską užsirašyti, žymėtis ir mokytis iš klaidų.

Kiti metodai, kaip atpažinti virtus ar žalius kiaušinius

Ji sakė išbandžiusi daugybę metodų, kaip atpažinti virtus ar žalius kiaušinius, apie juos sužinojusi iš socialinės žiniasklaidos vaizdo įrašų ir senų kulinarijos vadovėlių.

1. Killeen kratė kiaušinį, kad pagal garsą nustatytų, ar jis žalias, ar ne. Tačiau kai kiaušinis buvo kambario temperatūros, pasigirdo vos girdimas garsas.
2. Kitas metodas buvo susijęs su kiaušinių panardinimu į indą su šiltu vandeniu. Killeenas išbandė šį metodą su keliais kietai virtais ir žaliais kiaušiniais - tiek atšaldytais, tiek kambario temperatūros - ir buvo beveik neįmanoma atskirti, kurie iš jų buvo virti.
3. Ekspertė pridūrė, kad degtuko metodas naudojamas ūkyje siekiant nustatyti, kuris kiaušinis yra apvaisintas, o kuris ne.
4. Kiaušinio sudaužymas yra paprasčiausias būdas nustatyti, ar kiaušinis yra virtas, ar ne, tačiau tokiu atveju rezultatas bus sudaužytas kiaušinis.

Kaip patikrinti kiaušinių šviežumą

Štai trys nesudėtingi būdai, kurie padės išsiaiškinti, ar kiaušiniai dar nėra sugedę.

1. Kiaušinio plūdrumo testas: Šviežiuose kiaušiniuose mažiau oro, todėl jie skęsta vandenyje, o pasenę kiaušiniai lieka plūduriuoti paviršiuje. Jei kiaušiniai plūduriuoja, patikrinkite kvapą ir išorinius kiaušinio duomenis, kad nustatytumėte kiaušinio šviežumą prieš jį įmušdami.
2. Garso testas: Jei pridėję kiaušinį prie ausies girdite teliuškavimą, kiaušinis galimai nebetinkamas vartoti. Jei jokio garso nėra, tikėtina, kad jį vartoti yra saugu.
3. Lėkštės testas: Šviežias kiaušinis neišskys, o pasenęs kiaušinis pasklis po didelį plotą. Kiaušinio, atrodančio vandeningai, baltymas skystesnis, todėl jis lengviau pasklinda po lėkštės paviršių.

Esminiai kiaušinių šviežumo nustatymo patarimai

1. Įvertinkite kiaušinio kvapą: Jei kyla abejonių dėl kiaušinio tinkamumo vartoti, patartina jį įmušti ir patikrinti jo skleidžiamą kvapą. Sugedęs kiaušinis skleis itin nemalonų vandenilio sulfido kvapą, vos tik įskelsite lukštą.
2. Įvertinkite kiaušinio baltymo spalvą: Jei kiaušinio baltymas žalsvas, rusvas ar dar kokio kitokio atspalvio, jo vartoti negalima, nes kiaušinyje gali būti bakterijų pseudomonų. Juodi ar žali taškeliai kiaušinio viduje rodo, kad kiaušinyje yra grybelio užkrato, todėl jį būtina nedelsiant išmesti.
3. Išsaugokite kiaušinių šviežumą ilgiau: Kiaušinių jokiais būdais negalima laikyti jiems laikyti skirtame šaldytuvo skyriuje. Kiaušinių skyrelis ant šaldytuvo durelių - tai prasčiausia vieta kiaušiniams laikyti.

Kiaušinių saugojimo rekomendacijos

Pateiktoje lentelėje aprašytos pagrindinės kiaušinių saugojimo rekomendacijos.

Laikotarpis	Veiksmai
Trumpas (iki 7 dienų)	Vartymas nebūtinas
Ilgesnis (daugiau nei 7 dienos)	Vartyti reikia bent tris kartus per parą

žymės:

Panašus:

• Kaip pastatyti vaikišką namelį: žingsnis po žingsnio instrukcija ir idėjos
• Kaip užmigdyti kūdikį be ašarų: patarimai tėvams
• Kaip pripratinti vaiką prie darželio: patarimai tėvams
• Kaip Ausų Uždegimas Gali Paveikti Žindymą Kūdikį – Svarbiausi Patarimai Tėvams
• Prano Mašioto kūriniai vaikams: pilnas sąrašas ir įdomi apžvalga