Kūdikio maitinimas - vienas svarbiausių dalykų auginant mažylį. Nors šiais laikais parduotuvės siūlo platų asortimentą įvairių mišinukų, vis dar yra tėvų, kurie renkasi gaminti maistą patys. Vienas iš tokių patiekalų - klijukai. Tai tradicinis patiekalas, kuris buvo populiarus anksčiau, kai nebuvo tiek daug mišinukų pasirinkimo. Šiandien klijukai vėl atranda savo vietą kūdikių mityboje, ypač tarp tėvų, kurie nori kuo mažiau chemijos savo vaikų maiste.
Klijukų Gaminimo Principai
Klijukai - tai kruopų nuovirus, kurie skiedžiami karvės pienu arba mišinuku. Tradiciškai, pediatrai mokė virti „klijukus“ (kruopų nuovirus), kuriais buvo skiedžiamas karvės pienas gaminant „B“ ir „C“ mišinius. Pagal formules skaičiuodavo tų mišinių kalorijas ir porcijas įvairaus amžiaus ir svorio kūdikiams.
Klijukų Receptas
Štai vienas iš klijukų receptų, kurį galite išbandyti:
- Į verdantį vandenį įberkite kruopas (pasirinktinai ryžius arba avižines). Jei kietėja viduriukai - avižines, jei viduriuoja - ryžius.
- Į 0.5 l vandens dėkite du šaukštus kruopų.
- Paverkite apie 30-40 min., kol sutirštės.
- Perkoškite per sietuką ir viskas - klijukas jau išvirtas.
- Skieskite su virintu pienu.
Svarbu: Baigiant virti, galima įpilti šiek tiek pieno. Stenkitės, kad klijukai būtų skystesni ir ne per saldūs. Taip pat, atidžiai stebėkite, kad klijukai neprisviltų.
Kiti Klijukų Variantai
- Galima naudoti įvairias kruopas: ryžius, grikius, avižas.
- Kruopas galite keisti kas porą dienų, kad kūdikis gautų įvairesnių medžiagų.
- Kai kuriems kūdikiams labiau patinka klijukai su keliais grūdais, pavyzdžiui, avižinių ir ryžių dribsnių mišinys.
- Galima įmaišyti cukraus sirupo, kad vaikeliui būtų skaniau, nes pasak daktarų grino cukraus negalima duoti vaikui, labai pucia vidurius.
Sėmenų klijukai
„Žolinčių akademijos“ prezidentė pasakojo, kad iš linų sėmenų galima pasigaminti puikų jogurtą be pieno produktų. Tris šaukštus sėmenų reikia užpilti šaltu vandeniu ir nuplauti. Tada vėl užpilti vandeniu ir palikti brinkti per naktį. Iš ryto iš sėmenų būna išsiskyręs lipnus skystis - klijukai. Klijukus su sėmenimis sukrečiame į plaktuvą, šiek tiek įpilame vandens, dedame obuolio ir pavasarinių žolių, pavyzdžiui, tų pačių garšvų, dilgėlių. Suplakame ir turime jogurtą, kuris puikiai sutepa virškinamąjį traktą, taigi, padeda dirbti žarnynui.
Svarbūs Patarimai ir Atsargumo Priemonės
- Jei kūdikis alergiškas baltymams, pieną atvirinkite ir tris kartus nugriebkite kylančias putas, nes ten pagrindiniai baltymai.
- Pradėkite nuo mažo kiekio ir stebėkite, kaip kūdikis reaguoja.
- Jei kūdikiui kietėja viduriai, rinkitės avižinius klijukus, jei viduriuoja - ryžinius.
- Pasitarkite su gydytoju dėl alerginių reakcijų.
- Jeigu tai yra alergines reakcijos sukeltos karves pienu tai patartina pasitarti su gydytoju koki mišinuką naudoti.
- Klijukuose nera vitaminu A ir C, kuriu butinai reikia kudikiams nuo 6 savaites.
- Padideja alergijos rizika del ankstyvo grudu ir karves pieno davimo.
- Padideja pavojus, kad kudikis gaus per daug bakteriju (nes maziems kudikiams butina duoti TIK motinos piena /svieziai paruosta misinuka).
- KLIJUKUOSE yra per daug baltymu ir mineraliniu medziagu, kuriu kieki ir santyki verdant klijukus yra sunku/neimanoma be laboratorijos pamatuoti. Kudikio virskinimo sistema gali buti apkrauta.
Alternatyvos
Jei vis dėlto nusprendėte, kad klijukai nėra tinkamas pasirinkimas jūsų kūdikiui, yra ir kitų alternatyvų:
- Motinos pienas: Pasaulinė sveikatos organizacija rekomenduoja kūdikius vien tik krūtimi maitinti 6 mėnesius, nuo to amžiaus pradėti ir papildomą maitinimą tirštu maistu, pienui išliekant pagrindiniu maistu iki vienerių metų, ir žindymą dar tęsti antraisiais metais, o jei vaikas norės - ir ilgiau.
- Mišinukai: Jei motinos pieno nepakanka, galima naudoti adaptuotus mišinukus, kurie yra pritaikyti kūdikių poreikiams.
Svarbu: Prieš priimant sprendimą dėl kūdikio maitinimo, visada pasikonsultuokite su gydytoju arba specialistu.