Daržovių salotos su tunu ir kiaušiniais: receptai ir patarimai

Tunas - universalus produktas, kurį verta turėti kiekvienuose namuose. Jis puikiai tinka ant picos, su makaronais, dera apkepuose, kišuose ar kaip priedas ant sumuštinių. Jis taip pat labai dažnai būna pagrindinis salotų ingredientas.

„Kūrybiškos tuno salotos jau daugelį metų yra hitas ant susibūrimo stalų. Tunas ypač tinka su kiaušiniais, todėl dažnuose namuose net nesvarstoma - tuno salotos tikrai bus velykiniame meniu. Yra daugybė jų konfigūracijų, nes salotoms galima naudoti tiek tuną savo sultyse, tiek aliejuje, derinti su įvairiais priedais - šviežiomis ar konservuotomis daržovėmis, vaisiais ir įvairiais padažais. Jis labai dėkingas produktas eksperimentams ir kūrybai virtuvėje“, - pažymi J. Tamoševičienė.

Klasikinis tuno ir kiaušinių salotų receptas

Ingredientai:

• Konservuotas tunas gabalėliais (skanesnis aliejuje)
• Kiaušiniai
• Iceberg salota
• Špinatų lapai
• Švieži krapai
• Pomidorai
• Juodosios alyvuogės be kauliukų

Užpilas (vienas iš variantų):

• Alyvuogių aliejus
• Citrinos sultys
• Prieskoniai salotoms
• Druska
• Arba baltasis majonezinis padažas

Gaminimo eiga:

1. Salotas, špinatų lapus ir pomidorus nuplaukite ir supjaustykite norimo dydžio gabalėliais.
2. Alyvuoges supjaustykite pusiau, virtą kiaušinį į keturias dalis.
3. Visus ingredientus sudėkite į salotinę, ten pat keliauja ir nusunktas tunas.
4. Viską sumaišykite, pagardinkite druska, prieskoniais salotoms, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis.
5. Vietoje citrinos ir alyvuogių aliejaus užpilo galima naudoti baltąjį majonezinį padažą.

Tuno salotos su rukola ir graikiniais riešutais

Ingredientai:

• Konservuotas tunas gabalėliais
• Kiaušiniai
• Rukola salota
• Agurkai
• Pomidorai
• Žaliosios arba juodosios alyvuogės be kauliukų
• Skaldyti graikiniai riešutai

Užpilas (vienas iš variantų):

• Alyvuogių aliejus
• Citrinos sultys
• Prieskoniai salotoms
• Druska arba baltasis majonezinis padažas

Gaminimo eiga:

1. Rukola salotas nuplaukite. Kiaušinius išvirkite.
2. Agurkus ir pomidorus nuplaukite ir supjaustykite norimo dydžio gabalėliais. Kiaušinius supjaustykite per puse arba ketvirčiais.
3. Į salotinę dėkite rukola, agurkus, pomidorus, alyvuoges, pagardinkite druska, prieskoniais salotoms, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis.
4. Viską sumaišykite. Dėkite kiaušinius ir nusunktą tuną, apibarstykite kapotais graikiniais riešutais.
5. Vietoje citrinos ir alyvuogių aliejaus užpilo galima naudoti baltąjį majonezinį padažą.

Kada rinktis tuną aliejuje, o kada - savo sultyse?

Pirkėjai perka tuną tiek savo sultyse, tiek aliejuje - saulėgrąžų arba alyvuogių. Iš esmės tą diktuoja receptas ir asmeniniai pasirinkimai. Tuną aliejuje renkasi tie, kurie nori išraiškingesnio patiekalo ir nesibaimina šiek tiek daugiau kalorijų ir riebalų. Kita vertus, tokiam tunui reikės mažiau majonezo ar kito padažo, nes jis jau savaime bus sodresnio skonio.

Tačiau jei tuno salotų neįsivaizduojate be majonezo ar kitų riebesnių priedų, puikiai tiks ir tunas savo sultyse.

Receptai įkvėpimui

Pagerintos kultinės sluoksniuotos tuno salotos

Porcijos: 4

Gaminimo laikas: 25 min.

Reikės:

• 3 skardinių tuno,
• 4-5 marinuotų agurkų,
• 4 morkų,
• 1 stiklainiuko marinuotų pievagrybių,
• 5 kietai virtų kiaušinių,
• 150 g fermentinio sūrio,
• majonezo,
• kaparėlių,
• šviežių petražolių arba krapų,
• druskos,
• šviežiai maltų pipirų,
• agurkų papuošimui.

Gaminame:

1. Išvirkite ir nulupkite morkas. Kietai išvirkite kiaušinius ir nulupkite. Tuną nusausinkite.
2. Ant stiklinio dubens dugno sudėkite kubeliais pjaustytų marinuotų agurkų sluoksnį. Ant viršaus užtepkite tolygų tuno sluoksnį.
3. Kiaušinius supjaustykite kubeliais, pagardinkite druska ir pipirais, įdėkite 2-3 valgomuosius šaukštus majonezo ir suformuokite kiaušinių mišinio sluoksnį.
4. Pievagrybius supjaustykite plonomis juostelėmis ir sukurkite dar vieną sluoksnį. Plonai aptepkite majonezu.
5. Ant jo uždėkite sluoksnį stambiai tarkuotų morkų (pusę vienos morkos palikite papuošimui). Ant viršaus užtepkite majonezo.
6. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir pabarstykite salotų viršų.
7. Morkų griežinėlius supjaustykite gėlių raštais ir jais papuoškite salotų kraštus. Ant kiekvienos gėlės uždėkite po kaparėlį. Agurką supjausykite daržovių skustuku ir iš juostelės susukite gėlę.
8. Prieš patiekdami salotas atvėsinkite šaldytuve.

Ispaniška „baltoji mišrainė“ su tunu

Porcijos: 4

Gaminimo laikas: 25 min.

Reikės:

• 2 skardinių tuno,
• 4 bulvių,
• 2 morkų,
• 2 kiaušinių,
• geros saujos žaliųjų alyvuogių,
• geros saujos juodųjų alyvuogių,
• 3-4 šaukštų majonezo arba 2 šaukštų alyvuogių aliejaus (jeigu tunas aliejuje - papildomai nereikia),
• druskos,
• šviežiai maltų pipirų.

Gaminame:

1. Išvirkite morkas, bulves ir kiaušinius. Atvėsinkite ir nulupkite.
2. Kartu su alyvuogėmis supjaustykite mažais kubeliais. Tuną nusausinkite ir sudėkite į daržoves.
3. Pagardinkite majonezu, druska ir pipirais. Išmaišykite ir patiekite.

Akimirksniu paruošiamos gaivios tuno ir ananasų salotos

Porcijos: 4

Gaminimo laikas: 15 min.

Reikės:

• 2 skardinių tuno,
• 2 maišelių basmati ryžių,
• 300 g konservuotų kukurūzų,
• 8 griežinėlių konservuotų ananasų,
• nedidelio raudonojo svogūno,
• 3 šaukštų majonezo,
• šviežių petražolių papuošimui,
• druskos,
• šviežiai maltų pipirų.

Gaminame:

1. Išvirkite ryžius pagal gamintojo nurodymus. Kukurūzus ir tuną nusausinkite.
2. Smulkiais kubeliais supjaustykite svogūną ir ananasą.
3. Sudėkite visus ingredientus į dubenį. Įdėkite majonezo, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais, išmaišykite.
4. Papuoškite petražolėmis ir patiekite.

Tuno salotos su saulėgrąžomis ir ryžių makaronais

Porcijos: 4

Gaminimo laikas: 20 min.

Reikės:

• 2 skardinių tuno,
• 150 g ryžių makaronų,
• 1 raudonosios paprikos,
• 4 marinuotų agurkų,
• 4 kiaušinių,
• 1 skardinės konservuotų kukurūzų,
• 1/2 raudonojo svogūno,
• 1/3 puodelio nuluptų saulėgrąžų sėklų,
• kelių salotų lapų salotinei iškloti,
• druskos,
• šviežiai grūstų pipirų,
• majonezo.

Gaminame:

1. Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje pagal ant pakuotės pateiktus nurodymus. Nusausinkite ir perliekite šaltu vandeniu.
2. Kietai išvirkite kiaušinius, nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
3. Nulupkite svogūną ir supjaustykite mažais kubeliais. Agurkus ir paprikas supjaustykite mažomis juostelėmis.
4. Nusausinkite kukurūzus ir tuną.
5. Visus ingredientus kruopščiai sumaišykite, įdėkite majonezo ir pagal skonį pagardinkite druska bei pipirais.
6. Perkelkite salotas į salotinę, išklotą salotų lapais. Pabarstykite saulėgrąžų sėklomis.

Traškios salotos su tunu, kiaušiniais ir migdolais

Porcijos: 4

Gaminimo laikas: 20 min.

Reikės:

• 2 skardinių tuno,
• 200 g salotų lapų,
• 4 agurkų,
• 6 kietai virtų kiaušinių,
• 1 raudonojo svogūno,
• 60 g migdolų dribsnių arba smulkintų migdolų,
• druskos,
• šviežiai maltų pipirų.

Padažui:

• 2 šaukšto majonezo,
• šiek tiek tuno sulčių,
• 1 šaukšto baltojo vyno acto.

Gaminame:

1. Migdolus paskrudinkite sausoje keptuvėje. Agurkus supjaustykite griežinėliais, susmulkinkite svogūną. Kiaušinius kietai išvirkite ir supjaustykite ketvirčiais.
2. Dubenėlyje sumaišykite visus padažo ingredientus.
3. Salotų lapus ir agurkų griežinėlius išdėliokite didelėje lėkštėje. Tolygiai ant jų paskirstykite tuną, supjaustytus kiaušinius, svogūną ir užpilkite padažu.

žymės:

Panašus:

• Neįtikėtini daržovių salotų su tunu ir kiaušiniais receptai, kuriuos tiesiog privalote išbandyti!
• Rudeniniai darbeliai vaikams iš daržovių: idėjos ir įkvėpimas
• Neįtikėtini Kūdikių Daržovių Košių Receptai: Sveikas Primaitinimas Lengvai ir Skaniai!
• Kaip Išsirinkti Tobulą 3 In 1 Vežimėlį Kūdikiui – Nepakeičiami Patarimai Ir Išsamios Apžvalgos
• Ar žinduoliai iš tiesų turi išorinį apvaisinimą? Sužinokite tiesą dabar!