Švenčių laukia ne tik suaugusieji, bet ir vaikai, tačiau švenčių metu vaikai suvartoja tikrai daugiau cukraus nei įprastai. Vaikystėje suformuotos taisyklės, įsitikinimai apie maistą, net skonį žmogus kartoja nuolat. Taigi, verta dėti pastangas.
Daugybė mokslininkų taip pat remiasi tyrimais, patvirtinančiais, kad apribojus saldumynų vartojimą, dantų ėduonies paplitimas ir intensyvumas sumažėjo. Vaikų odontologai ir sveikatai palankaus maisto technologė ragina visas Lietuvos šeimas riboti saldumynų vartojimą bei pasinaudoti Skandinavijos šalių praktika, kur daugelyje šeimų ir vaikų ugdymo įstaigų saldumynų vaikams duodama tik vieną dieną per savaitę.
Pasak jos, formuojant vaikų mitybos įpročius, viskas remiasi į asmeninį tėvų rodomą pavyzdį: „Vaikai netiki jokiomis kalbomis, jie tiki tuo, ką mato. Jeigu tėvai stengiasi įkvėpti savo pavyzdžiu ir maitinasi sveikiau, tai ir vaikai patiki, kad sveikiau suvalgyti vieną saldainį, o ne visus per dieną.
Žinoma, draudimų modelis nėra pats efektyviausias - reikalingas nuolatinis kalbėjimasis su vaiku ir pagrindimas, kodėl saldumynų reikėtų valgyti mažiau. Pirkdami prekybos centruose ieškokite kartu su vaikais sveikesnių alternatyvų. Gaminkime, valgykime kartu su vaikais. Gamindami pasakokime apie maisto sudėtį ir jo svarbą mūsų organizmui.
Cukraus poveikis vaikų organizmui
„Vartojant cukrų, pakyla gliukozės kiekis kraujyje ir tai sukelia vadinamąją energijos bombą. Kaip atsaką kasa pradeda gaminti hormoną insuliną, kuris padeda ląstelėms gliukozę absorbuoti ir panaudoti energijai gauti. Tačiau greitai pakilusi energija greitai ir dingsta - gliukozės kiekis kraujyje staigiai sumažėja, o tai gali sukelti nuovargį, irzlumą, sunkumą susikoncentruoti.
Suaugę ir vyresni vaikai į šį ciklą reaguoja stipriau, tuo tarpu mažesni vaikai su šiais svyravimais susitvarko lengviau“, - apie trumpalaikį cukraus poveikį pasakoja D. Gydytoja priduria, kad cukrus taip pat yra susijęs su smegenyse gaminamų medžiagų, vadinamų neurotransmiterių, tokių kaip dopaminas, serotoninas, išsiskyrimu.
Jeigu vaikas suvartojo per daug cukraus, išduoda ir apetito stoka - cukrus ir kiti saldumynai yra tuščios, mitybinės vertės neturinčios kalorijos, kurios užmuša alkio jausmą. Kai kurie tėvai pastebi, kad prisivalgę cukraus turinčių produktų vaikai tampa hiperaktyvūs, pradeda „verstis kūliais“.
Rekomenduojamas cukraus kiekis vaikams
„2-4 metų vaikams rekomenduojama suvartoti 15-16 g pridėtinio cukraus per dieną, 4-7 metų vaikams - 18-20 g, 7-10 metų vaikams - 22-23 g, 10-13 metų vaikams - 24-27 g, 13-15 metų vaikams - 27-32 g, o 15-19 metų paaugliams - 28-37 g pridėtinio cukraus per dieną. 4 g yra lygu vienam arbatiniam šaukšteliui“, - sako D. Itin svarbu domėtis, ką vaikas valgo dienos metu.
Skirtingų šalių rekomendacijos teigia, jog vaikams nuo 2 iki 18 metų pridėtinio cukraus kiekis per dieną neturėtų viršyti 25 gramų arba 6 arbatinių šaukštelių, neviršyti 10 procentų bendro dienos energijos kiekio. Pridėtinis cukrus - tai ne tik tas cukrus, kurį dedame į arbatą, tai ir medus, įv. sirupai, tai ir cukrus, esantis duonoje, jogurte, dedamas į gaminamą maistą - varškėčius, virtinukus, košes ir pan.
Be abejo - saldumynai, sultys, net ir natūraliai spaustos, priskiriamos pridėtiniam cukrui. Taigi turėkite omeny, jei vaikas suvalgo saldaus jogurto, išgeria stiklinę sulčių, geria saldžią arbatą, valgo saldžius varškėčius, to pridėtinio cukraus dienos normos gali būti jau tiek, kad sūrelio tikrai nebereikės…
Cukraus normos vaikams pagal amžių
| Amžius | Rekomenduojamas cukraus kiekis (g) |
|---|---|
| 2-4 metai | 15-16 |
| 4-7 metai | 18-20 |
| 7-10 metai | 22-23 |
| 10-13 metai | 24-27 |
| 13-15 metai | 27-32 |
| 15-19 metai | 28-37 |
Sveikesnės alternatyvos
Sveikesnė saldumynų alternatyva - namuose gaminti skanėstai. Vietoje įprastų saldumynų galime rinktis parduotuvėse randamus, iš vaisių ir uogų pagamintus skanėstus. Neretai tėvai galvoja, jog sveikesnė saldumynų alternatyva yra glaistytas varškės desertas ar sūrelis, tačiau, vaistininkės įsitikinimu, dažnu atveju tai - menkavertis produktas: „Manau, kad tai yra pats baisiausias produktas po limonado. Šiuose sūreliuose varškės esama ne tiek jau daug, tačiau pilna balastinių, skonį ir kvapą gerinančių medžiagų. Gerai, jei juose būna bent 60 proc.
Neretai paaiškėja, jog nemažą raciono dalį sudaro sotūs ir kaloringi, bet mažaverčiai užkandžiai, tuomet normalu, jog pagrindinių valgymų meniu pasidaro neskanus ir nepatrauklus, o ir alkis nejaučiamas. Todėl itin svarbu vaiko maitinimąsi planuoti nuosekliai, kai tarpuose tarp valgymų užkandžių nėra, o saldūs, sūrūs užkandžiai turi savo vartojimo ribas, kurių tikrai nėra kasdienybėje.
Jei vaikas alkanas - pasiūlykite jam šviežiai ruošto, pagrindiniam valgymui, ar sveikam užkandžiui skirto maisto. Tiek vaikams, tiek suaugusiems tinka švieži vaisiai - tai pats geriausias užkandžių variantas. Vaikui iki 7 metų patartina per dieną suvalgyti 150 - 200 g sezoninių vaisių.
Panašus:
- Cukraus kiekis kraujyje vaikams: kokia yra norma ir ką daryti, jei nukrypsta?
- Normalus cukraus kiekis kraujyje nėštumo metu: ką reikia žinoti?
- Cukraus kiekis kraujyje nėštumo metu: norma ir nukrypimai
- Mažas cukraus kiekis kraujyje nėštumo metu (hipoglikemija): priežastys, simptomai ir ką daryti?
- Vaikų auginimas Lenkijoje: Atraskite svarbiausius iššūkius ir neįtikėtinas galimybes!
- Aktyvūs žaidimai vaikams: idėjos ir nauda