Gaminant naminę picą galima ne tik paruošti gardų patiekalą visai šeimai, bet ir suteikti vaikams galimybę įsitraukti į kūrybingą veiklą. Ši veikla - tai puikus būdas mokyti vaikus virtuvės pagrindų, skatinti jų savarankiškumą ir kartu praleisti kokybišką laiką. Artėjant picos dienai, dalinamės itin paprastu receptu visai šeimai. Ją gaminti namuose gali būti labai smagu ir paprasta. Šis receptas yra skirtas visai šeimai - su šiuo receptu net patys mažiausieji galės prisidėti prie gaminimo proceso, o jūs kartu galėsite mėgautis skania pica be jokių sudėtingų žingsnių. Jums tereikės keleto paprastų ingredientų ir šiek tiek laiko.
Patarimai Gaminant Picą Su Vaikais
- Pradėkite nuo patogios ir saugios vietos gaminimui. Įsitikinkite, kad turite mažesnių virtuvės įrankių, kurie būtų pritaikyti vaikų rankoms. Galite naudoti silikoninius peilius, mažas menteles ir lengvai laikomus indus.
- Leiskite vaikams sudaryti savo picos ingredientų sąrašą. Suteikite jiems kelias galimybes: pomidorų padažas, sūris, daržovės, mėsa ar net vaisiai, jei norite eksperimentuoti su saldžia pica.
- Minkymas ir tešlos formavimas yra viena smagiausių gaminimo dalių vaikams. Jei neturite laiko gaminti tešlos nuo nulio, naudokite jau paruoštą tešlą, bet vis tiek leiskite vaikams ją iškočioti ir suformuoti norimos formos pagrindą.
- Duokite vaikams teptukus arba šaukštelius, kad jie galėtų užtepti pomidorų padažą ant picos pagrindo.
- Ingredientų dėjimas - tai momentas, kai vaikai gali parodyti savo kūrybiškumą. Padėkite ingredientus atskirose lėkštėse ir leiskite vaikams juos dėlioti taip, kaip jie nori. Gal jie norės sudėlioti šypsenėlę, saulutę ar kitą figūrą?
- Pasikalbėkite apie tai, kaip saugiai naudoti orkaitę. Vaikams nereikia patiems statyti picų į orkaitę, tačiau jie gali stebėti kepimo procesą pro orkaitės stiklą.
- Kai picos iškepusios, paverskite vakarienę smagia šeimos švente. Sukurkite jaukią atmosferą su muzika ar žaidimais.
- Skatinkite vaikus bandyti naujus ingredientus arba gaminti picą kitaip. Pavyzdžiui, pabandykite naudoti tortilijas kaip pagrindą arba kurkite mini picas iš bandelių ar lavašo.
Naminės picos gaminimas - tai daugiau nei tik maisto ruošimas. Tai būdas sukurti prisiminimus, mokyti vaikus svarbių įgūdžių ir stiprinti ryšį su šeima.
Receptas: Pica Visai Šeimai
Pirmiausia į šiltą vandenį įdėkite cukrų ir mieles. Į didelį dubenį suberkite miltus ir druską, supilkite mielių mišinį ir alyvuogių aliejų. Gerai sumaišykite ir pradėkite minkyti tešlą. Padažui pakanka labai paprastų ingredientų. Kai tešla pakils, ją išimkite ir padalinkite į 2 dalis, jei norite daryti dvi picas.
Mini Picos Vaikų Gimtadieniui
Vaikų gimtadienis - tai ypatinga šventė, kurioje norisi nustebinti mažylius ne tik dovanomis, bet ir skaniu bei patraukliu maistu. Mini picos - puikus pasirinkimas, nes jos yra ne tik skanios, bet ir patogios valgyti, o jų gamybos procesas gali tapti smagia pramoga visiems mažiesiems šventės dalyviams. Šiame straipsnyje aptarsime įvairius mini picų receptus, pritaikytus vaikų skoniui, bei patarimus, kaip jas paversti tikru kulinariniu šedevru.
Kodėl Mini Picos Puikus Pasirinkimas Vaikų Gimtadieniui?
Mini picos turi daugybę privalumų, dėl kurių jos yra idealus pasirinkimas vaikų gimtadienio stalui:
- Patogumas: Mažos picos yra lengvai paimamos ir valgomos, todėl vaikams nereikia vargti su dideliais gabalais.
- Universalumas: Galima pritaikyti įdarą pagal kiekvieno vaiko skonį, siūlant įvairius ingredientus.
- Pramoga: Gamybos procesas gali tapti smagia veikla, kurioje vaikai gali patys dalyvauti, dekoruodami savo picas.
- Patrauklumas: Spalvingos ir gražiai dekoruotos mini picos sužavi vaikus ir skatina juos valgyti.
Tešlos Receptai Mini Picoms
Pirmiausia, pasiruoškime tešlą. Galima naudoti tiek mielinę, tiek bemielę tešlą. Pateikiame abu variantus:
Mielinė Tešla
Ingredientai:
- 250 ml šilto vandens
- 7 g sausų mielių
- 1 šaukštelis cukraus
- 1 šaukštelis druskos
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 400 g miltų
Gaminimas:
- Šiltame vandenyje ištirpinkite mieles ir cukrų. Palikite 5-10 minučių, kol suputos.
- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus ir druską.
- Į miltų mišinį supilkite mielių mišinį ir alyvuogių aliejų.
- Minkykite tešlą apie 5-7 minutes, kol ji taps elastinga ir nelips prie rankų. Jei reikia, įberkite daugiau miltų.
- Suformuokite tešlos rutulį, įdėkite į aliejumi pateptą dubenį, apverskite, kad tešla pasidengtų aliejumi.
- Uždenkite dubenį švariu rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje kilti apie 1-1,5 valandos, arba kol tešla padvigubės.
Bemielė Tešla
Ingredientai:
- 250 g miltų
- 125 ml vandens
- 50 ml alyvuogių aliejaus
- Žiupsnelis druskos
Gaminimas:
- Dubenyje sumaišykite miltus ir druską.
- Supilkite vandenį ir aliejų.
- Minkykite tešlą, kol ji taps vientisa ir elastinga.
- Suformuokite tešlos rutulį, suvyniokite į maistinę plėvelę ir palikite šaldytuve 30 minučių.
Mini Picų Receptai Vaikams
Kai tešla paruošta, galime pradėti ruošti įdarą. Štai keletas idėjų, kurios patiks vaikams:
Klasikinė Mini Pica su Sūriu ir Pomidorų Padažu
Ingredientai:
- Tešla (mielinė arba bemielė)
- Pomidorų padažas
- Mocarelos sūris (tarkuotas)
- Bazilikas (šviežias, smulkintas)
Gaminimas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200°C.
- Iškočiokite tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus.
- Iš tešlos išpjaukite mažus apskritimus (galima naudoti stiklinę ar specialų formos pjaustyklę).
- Apskritimus sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
- Kiekvieną apskritimą aptepkite pomidorų padažu.
- Pabarstykite mocarelos sūriu.
- Kepkite orkaitėje 10-12 minučių, arba kol sūris išsilydys ir taps auksinės spalvos.
- Prieš patiekdami, papuoškite šviežiu baziliku.
Mini Pica su Kumpiu ir Ananasais
Ingredientai:
- Tešla (mielinė arba bemielė)
- Pomidorų padažas
- Mocarelos sūris (tarkuotas)
- Kumpis (smulkiai pjaustytas)
- Konservuoti ananasai (smulkiai pjaustyti)
Gaminimas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200°C.
- Iškočiokite tešlą ir išpjaukite mažus apskritimus.
- Apskritimus sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
- Kiekvieną apskritimą aptepkite pomidorų padažu.
- Pabarstykite mocarelos sūriu.
- Dėkite kumpio ir ananasų gabalėlius.
- Kepkite orkaitėje 10-12 minučių, arba kol sūris išsilydys ir taps auksinės spalvos.
Mini Pica su Daržovėmis
Ingredientai:
- Tešla (mielinė arba bemielė)
- Pomidorų padažas
- Mocarelos sūris (tarkuotas)
- Paprika (smulkiai pjaustyta)
- Svogūnai (smulkiai pjaustyti)
- Grybai (smulkiai pjaustyti)
- Alyvuogės (pjaustytos)
Gaminimas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200°C.
- Iškočiokite tešlą ir išpjaukite mažus apskritimus.
- Apskritimus sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
- Kiekvieną apskritimą aptepkite pomidorų padažu.
- Pabarstykite mocarelos sūriu.
- Dėkite daržoves ir alyvuoges.
- Kepkite orkaitėje 10-12 minučių, arba kol sūris išsilydys ir taps auksinės spalvos.
Mini Pica ant Pagaliuko
Šis variantas yra ypač patogus vaikams valgyti, nes pica yra ant pagaliuko.
Ingredientai:
- Tešla (mielinė arba bemielė)
- Pomidorų padažas
- Mocarelos sūris (tarkuotas)
- Mėgstami įdarai (kumpis, dešrelės, daržovės)
- Mediniai pagaliukai
Gaminimas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200°C.
- Iškočiokite tešlą ir išpjaukite mažus apskritimus.
- Apskritimus sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
- Kiekvieną apskritimą aptepkite pomidorų padažu.
- Pabarstykite mocarelos sūriu.
- Dėkite mėgstamus įdarus.
- Į kiekvieną picos apskritimą įsmeikite medinį pagaliuką.
- Kepkite orkaitėje 10-12 minučių, arba kol sūris išsilydys ir taps auksinės spalvos.
Kūrybiškos Idėjos Mini Picų Dekoravimui
Norint, kad mini picos būtų ne tik skanios, bet ir patrauklios, galima pasitelkti kūrybiškumą ir jas papuošti. Štai keletas idėjų:
- Veidukai: Iš alyvuogių, paprikos ar sūrio galite sukurti veidukus ant picų.
- Gyvūnėliai: Iš įvairių ingredientų galite sukurti gyvūnėlių figūras.
- Raidės: Iš sūrio ar daržovių galite sudėti vaiko vardą ar kitą žodį.
- Širdelės: Išpjaukite tešlą širdelės formos ir dekoruokite ją mėgstamais ingredientais.
- Spalvoti padažai: Naudokite skirtingus padažus (pvz., pesto, balzamiko kremą) ir sukurkite spalvingus raštus.
Patarimai, Kaip Padaryti Mini Picas Dar Skanesnes ir Sveikesnes
- Naudokite kokybiškus ingredientus: Geriausi produktai - skanesnės picos.
- Eksperimentuokite su įdarais: Nebijokite išbandyti naujų kombinacijų.
- Įtraukite daržoves: Į picas įdėkite kuo daugiau daržovių, kad jos būtų sveikesnės.
- Naudokite pilno grūdo tešlą: Pilno grūdo tešla yra sveikesnis pasirinkimas nei balta tešla.
- Apribokite sūrio kiekį: Per didelis sūrio kiekis gali padaryti picas riebias.
- Naudokite žoleles ir prieskonius: Žolelės ir prieskoniai suteikia picoms daugiau skonio.
Mini Picos - Puikus Būdas Įtraukti Vaikus Į Gaminimo Procesą
Gaminant mini picas, vaikai gali aktyviai dalyvauti procese, nuo tešlos minkymo iki įdarų pasirinkimo ir dekoravimo. Tai ne tik smagus užsiėmimas, bet ir puiki galimybė išmokyti vaikus apie maisto gaminimą, ingredientus ir sveikos mitybos principus. Leiskite vaikams pasirinkti savo mėgstamus įdarus, kurti unikalius dizainus ir mėgautis savo pačių pagamintomis picomis.
Receptas: Amerikietiškos Mini Picos Pagal Alfą
Nustebinkite ne tik vaikus, bet ir kitus šeimos narius. Pagal Alfo receptą pagaminkite mini picų, kurios gali būti tiek pagrindiniu patiekalu, tiek desertu! Amerikietiškoms mini picoms pagaminti reikia:
- 4-5 aviečių
- 1-2 braškių
- 50 g kietojo sūrio
- 100 g mocarelos
- 50 g vytinto pjaustyto kumpio
- 100 g vytintų dešrelių
- 2-3 šaukštų šokoladinio kremo
- 40 g baltojo šokolado gabaliukų
- 40 g juodojo šokolado gabaliukų
- Saujos mini zefyrų
- 3-4 šaukštų pomidorų padažo
- Šakelės bazilikų
- 5-6 šilauogių
Picų tešlai:
- 350 g miltų
- 1 g sausų mielių
- 5 g DANSUKKER cukraus „Panevėžio Plius“
- 10 g druskos
- 215 g TICHĖ natūralaus mineralinio vandens
- 10 ml alyvuogių aliejaus
Dubenyje sumaišykite miltus, mieles, DANSUKKER cukrų „Panevėžio Plius“ ir druską. Į dubenį su miltų mase pilkite TICHĖ natūralų mineralinį vandenį, alyvuogių aliejų, sumaišykite ir rankomis išminkykite tešlą. Tešlą uždenkite maistine plėvele, dėkite į šaldytuvą ir laikykite 12-24 val., kol tešla subręs.
Avietes perpjaukite per pusę, braškes supjaustykite mažomis skiltelėmis. Kietąjį sūrį sutarkuokite, mocarelą ir vytintą kumpį suplėšykite. Vytintas dešreles supjaustykite griežinėliais.
Gautą picos tešlą iškočiokite ir su formelėmis arba stiklinės pagalba išspauskite apskritimus, dėkite į VORTEX kepimo popieriumi išklotą skardą ir su stiklinės dugnu įspauskite mini picų tešlos centrus, kad susidarytų storesni krašteliai ir plonesnis vininis padas.
Trečdalį picų ištepkite šokoladiniu kremu, dėkite baltojo ir juodojo šokolado gabaliukus ir mini zefyrus. Likusias picas ištepkite pomidorų padažu, pabarstykite kietuoju ir plėšytu mocarelos sūriais. Ant pusės sūriais pabarstytų picų dėkite pjaustytas dešreles.
Picas kepkite iki 230 laipsnių temp. įkaitintoje orkaitėje 5-6 min. arba kol gražiai apskrus ir tešla iškeps. Ant picų su šokoladu dėkite šilauoges, braškes ir avietes. Ant picų tik su sūriu dėkite plėšytą vytintą kumpį. Ant picų su dešrelių gabaliukais dėkite po baziliko lapelį ir patiekite.
Receptas: Pica su triušiena
Picai pagaminti reikia:
- 200 g tešlos
- Žiupsnelio džiovintų raudonėlių
- 2-3 šakelių šviežių rozmarinų
- Žiupsnelio kmynų
- 1 mėlynojo svogūno
- 1 vidutinio obuolio
- 1 saujos vyšninių pomidorų
- 2 skiltelių česnako
- 50 g saulėje džiovintų pomidorų aliejaus
- 200 g šviežių triušienos dešrelių
- 3-4 šaukštų pomidorų padažo
- 1 saujos tarkuoto čederio sūrio
- 1 saujos tarkuoto kietojo sūrio
- 3-4 ančiuvių
- 70 g mocarelos sūrio
- Keleto šakelių šviežių rozmarinų
- Picos tešlą pagardinkite raudonėliais, rozmarinais, kmynais ir apvaliu daiktu išlyginkite tešla, kad ji taptų pailga. Dėkite ją į kepimo popieriumi išklotą formą ir kepkite įkaitintoje 220 °C karšto oro gruzdintuvėje apie 1 min. (orkaitėje 2-3 min.).
- Svogūną, obuolį, vyšninius pomidorus ir česnaką supjaustykite griežinėliais.
- Į keptuvę pilkite saulėje džiovintų pomidorų aliejų, sudėkite triušienos dešreles ir kepkite iš visų pusių, kol apskrus ir pilnai iškeps. Iškepus supjaustykite griežinėliais.
- Ant apkeptos picos tešlos tepkite pomidorų padažą, sudėkite čederio sūrį, kietąjį sūrį, svogūnus, pomidorus, česnaką, obuolius, paplėšytus ančiuvius, triušienos dešreles ir kepkite įkaitintoje 200 °C karšto oro gruzdintuvėje apie 5 min. (orkaitėje 8-10 min.).
- Iškepus picai ant jos uždėkite plėšytos mocarelos ir papuoškite šviežiomis rozmarino šakelėmis.
Picos padas su speltos miltais
Jums reikės (10 porcijų) :
Picos padui :
- 200 g šviesių speltos miltų
- 200 g viso grūdo speltos miltų
- 220 ml vandens
- 2 valg. š. (30 g) ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 8 g sausų mielių
- 1 arb. š. cukraus
- žiupsnelio druskos
Picos pomidorų padažui :
- 60 g svogūnų
- 1 vnt. česnako skiltelės
- 25g ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 400 g smulkintų konservuotų pomidorų
- 0,5 arb. š. neraf. cukraus
- 0,5 arb. š. jūros druskos
- 5-10 šviežių baziliko lapų arba 0,5 arb. šaukštelį džiovintų bazilikų
Priedams :
- įvairių sezoninių daržovių: pomidorai, raudonieji svogūnai, pievagrybiai, konservuoti kukurūzai, juodosios alyvuogės ir t.t.
Į dubenį supilkite vandenį, cukrų, sausas mieles ir išmaišykite. Tuomet įberkite miltus, aliejų, druską ir išminkykite tešlą. Iš tešlos suformuokite rutulį ir jį dėkite į aliejumi pateptą dubenį kildinimui, pridenkite maistine plėvele ar rankšluostuku, kad neapdžiūtų. Palikite tešlą kilti apie 1 val.
Vištienos šlaunelių mėsą pasmulkinkite, sumarinuokite su druska, kario prieskoniais, kepkite ant kepimo popieriaus 180º C temperatūroje 20-30 min. Iškilus tešlai iškočiokite apvalų, plokščią pusgaminį ir perkelkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Picos pagrindą ištepkite pomidorų padažu, apibarstykite tarkuotu sūriu, apdėliokite priedais, nublanširuokite brokolius ir juos uždėkite ant picos ir kepkite orkaitėje 180º C temperatūroje 15-25 min. Iškepusią picą apibarstykite rukola.
Panašus:
- Užgavėnės vaikams: tradicijos, papročiai ir smagios idėjos
- Vaikams apie grybus: įdomi ir naudinga informacija jauniesiems grybautojams
- Vaikams apie obuolius: įdomūs faktai, eilėraščiai ir pasakos
- Vaikams apie Vėlines: kaip suprantamai paaiškinti tradicijas?
- Vytenis Andriukaitis: Įdomiausia Biografija ir Karjeros Kelias
- Kaip greitai ir lengvai apdrausti gimusį vaiką Sodroje: išmokos, stažas ir būtini dokumentai