Vaikų maitinimas darželiuose yra svarbi ugdymo proceso dalis, užtikrinanti vaikų sveikatą ir gerą savijautą. Lietuvoje šis procesas griežtai reglamentuojamas, siekiant užtikrinti, kad vaikai gautų visus reikalingus maisto elementus.
Maitinimo Organizavimas Darželiuose
Darželiuose vaikai maitinami 4 kartus per dieną. Paprastai maistas gaminamas darželio virtuvėje, užtikrinant šviežumą ir kokybę. Į racioną stengiamasi įtraukti ekologiškus pieno produktus, daržoves, vaisius ir kitus naudingus produktus.
Lopšelis-darželis ,,Volungėlė“ dalyvauja VĮ Lietuvos žemės ūkio ir maisto produktų rinkos reguliavimo agentūros vykdomoje paramos programoje ,,Pienas vaikams“ bei Europos vaisių vartojimo skatinimo mokyklose programoje, kuri įgyvendinama gavus Europos Bendrijos finansinę paramą.
Maitinimo Norminiai Aktai
Darželyje vaikų maitinimas organizuojamas vadovaujantis Lietuvos Higienos-norma-2016 „Ikimokyklinio ir priešmokyklinio ugdymo programų vykdymo bendrieji sveikatos saugos reikalavimai“ patvirtinta sveikatos apsaugos ministro 2016 m. sausio 26 d.
Mažeikių darželis -mokykla „Kregždutė“ vaikų maitinimo organizavimo tvarkos aprašas parengtas vadovaujantis Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro 2011 m. lapkričio 11 d. įsakymu Nr. V-946 ,,Dėl maitinimo organizavimo ikimokyklinio ugdymo, bendrojo ugdymo mokyklose ir vaikų socialinės globos įstaigose tvarkos aprašo patvirtinimo“.
Siekiant reikšmingai pagerinti vaikų maitinimą, parengtas Vaikų maitinimo organizavimo tvarkos aprašas, patvirtintas sveikatos apsaugos ministro 2018 m. balandžio 10 d. įsakymu Nr. V-394. Nustatyta, kad vaikai turi gauti daug šviežių daržovių ir vaisių, visagrūdžių duonos produktų ir kitų aukščiausios rūšies maisto produktų.
Taip pat, vaikų maitinimo organizavimą reglamentuoja:
- Vaikų maitinimo organizavimo, vykdymo ir priežiūros tvarkos aprašas, patvirtintas Kauno miesto savivaldybės tarybos.
- Vaikų maitinimo organizavimo Kauno lopšelyje-darželyje “Žara” tvarkos aprašas.
- Kauno miesto savivaldybės tarybos sprendimas dėl socialinės paramos vaikams skyrimo ir teikimo.
- Nemokamo maitinimo organizavimo ekstremaliosios situacijos, ekstremaliojo įvykio ir (ar) karantino metu, Kauno miesto ugdymo įstaigose, tvarkos aprašas.
Maisto Produktai Rekomenduojami Vaikams Maitinti:
Vaikams maitinti rekomenduojami šie maisto produktai:
- Daržovės, bulvės, vaisiai, uogos ir jų patiekalai, sultys, išskyrus citrusinių vaisių ir vynuogių (pageidautina šviežiai spaustos);
- Grūdiniai (duonos gaminiai, kruopų produktai) ir ankštiniai produktai;
- Pienas ir pieno produktai (rauginti pieno gaminiai, po rauginimo termiškai neapdoroti);
- Nemalta liesa mėsa, liesos mėsos produktai (neužšaldyti);
- Žuvis ir jos produktai (neužšaldyti);
- Aliejus (turi būti mažiau vartojama gyvūninės kilmės riebalų: riebi mėsa ir mėsos produktai turi būti keičiami liesa mėsa, paukštiena, žuvimi ar ankštinėmis daržovėmis; gyvūninės kilmės riebalai ir margarinas, kur įmanoma, keičiami aliejais);
- Kiaušiniai;
- Geriamasis vanduo ir natūralus mineralinis bei šaltinio vanduo (negazuoti).
Valgiaraščio Sudarymo Principai
Valgiaraštis - numatomų patiekti vartojimui dienos maisto produktų ir patiekalų sąrašas su išeigomis, energine ir maistine verte. Ugdymo įstaigose valgiaraščiai sudaromi ne mažiau kaip 15 darbo dienų laikotarpiui. Valgiaraštis turi būti sudaromas atsižvelgiant į rekomenduojamas paros normas ir įstaigoje praleidžiamą laiką. Galimas nuokrypis nuo rekomenduojamos paros normos yra 5 proc.
Sudarant valgiaraščius Įstaigoje atsižvelgiama į tai, kad pusryčiams vaikas turi gauti 20-25 proc., pietums - 40-45 proc., vakarienei - 25-30 proc. rekomenduojamo paros maisto raciono kaloringumo.
Maisto paruošimas ir patiekalų įvairumas turi atitikti vaikų amžių ir sveikos mitybos rekomendacijas. Pusryčiams vaikas turi gauti 20-25 proc., pietums - 30-40 proc., pavakariams - 10-15 proc. vakarienei - 20-25 proc.
Siekiant, kad vaikai būdami ugdymo įstaigose (įskaitant ikimokyklines įstaigas) visada gautų subalansuotą maitinimą, internete paskelbti pavyzdiniai fiziologines normas atitinkantys valgiaraščiai ir patiekalų receptūros.
Vaikų Maitinimo Kainos
Išlaidos vaikų mitybai padengti yra apskaičiuojamos vadovaujantis Mažeikių rajono savivaldybės tarybos 2013 m. balandžio 26 d. sprendimo Nr. T1-141 „Dėl mokesčio už vaikų išlaikymą ugdymo įstaigose, įgyvendinančiose ikimokyklinio ir priešmokyklinio ugdymo programas, nustatymo tvarkos aprašo patvirtinimo“ ir 2014 m. lapkričio 28 d. sprendimu Nr. T1-341.
Maitinimo kainos skirtinguose darželiuose gali skirtis, tačiau orientacinės kainos yra tokios:
- vaikui iki 3 metų - 4,10 EUR;
- vaikui nuo 3 metų iki 6 m. - 4,40 EUR;
- priešmokyklinio amžiaus vaikui (6-7 metų) - 2,20 Eur (ugdymo proceso metu).
Mokestis yra mokamas už kiekvieną lankytą arba nelankytą ir nepateisintą dieną.
Svarbu!
Duomenis apie ugdytinių alergijas maisto ir kitiems produktams visuomenės sveikatos biuro specialistė renka TIK iš oficialiai pateiktos informacijos portale E.sveikata.
Informaciją parengė mitybos specialistė Živilė Skuodienė. Kilus klausimams kreipkitės telefonu 8 605 56358 arba el.
Panašus:
- Vaiku Svorio Lentelės: Kaip Stebėti Vaiko Augimą
- Kačerginės vaikų sanatorija "Žibutė": apgyvendinimas, procedūros, atsiliepimai
- Meilė, džiazas ir velnias: tėvų ir vaikų santykių labirintai
- Vaikiškų prekių parduotuvės Akropolyje: viskas jūsų vaikui vienoje vietoje
- Šiuolaikinės pasakos vaikams: atraskite populiariausias temas ir jų magišką reikšmę!
- Vaikų ligų skyriaus paslaugos ir funkcijos: ką būtina žinoti kiekvienam tėvui?