Ar tikrai reikia specialios blynų keptuvės, ar galima išsiversti su universalia? Akivaizdu, kad šis klausimas neramina daugelį blynų mėgėjų. Lengvas tešlos apdorojimas, meistriškas apvertimas ir, svarbiausia, tolygiai iškepti blynai kaip restorane - tai pagrindinės priežastys, dėl kurių verta įsigyti specialią blynų keptuvę. Įprastos keptuvės aukštais kraštais blynams kepti netinka. Mūsų vadove pabandysime išspręsti šią dilemą ir kartu patarsime, kaip išsirinkti idealiai jūsų poreikius atitinkančią keptuvę.
Geriausios medžiagos blynų keptuvėms: palyginimas ir patarimai
Rinkdamiesi kokybiškos blynų keptuvės labai svarbus vaidmuo tenka tinkamos medžiagos pasirinkimui. Kiekviena medžiaga pasižymi specifinėmis savybėmis, kurios turės įtakos keptuvės veikimui.
- Plienas: Plienas yra tvirta ir ilgaamžė medžiaga, užtikrinanti stabilumą ir patvarumą. Kokybiška plieninė keptuvė gali tarnauti visą gyvenimą. Be to, plieninė keptuvė puikiai praleidžia šilumą ir užtikrina tolygų kiekvieno blyno kepimą.
- Titanas: Titanas yra tvirtas, lengvas ir puikiai praleidžia šilumą. Be to, jų privalumas - lengva priežiūra ir valymas.
- Aliuminis: Keptuvės pagrindą sudaro lengva aliuminio šerdis, pasižyminti išskirtinėmis laidumo savybėmis ir puikiai paskirstanti šilumą. Tačiau aliuminis netinka liestis su maistu, todėl jis derinamas su plienu ir nelimpančia paviršiaus danga. Pigesnių ir plonesnių modelių dugnas laikui bėgant linkęs nusileisti.
Žinoma, paviršius taip pat svarbus. Nesate plieno gerbėjas? Rinkitės keptuvę su nelimpančiu paviršiumi, bet statykite ant kokybės. Taip užtikrinsite, kad tešla neliptų ir blynai lengvai apvirstų. Plieninės ir geležinės keptuvės su nelimpančiu paviršiumi yra labai atsparūs aukštai temperatūrai ir įbrėžimams nuo metalinių indų. Nereikia nerimauti dėl paviršiaus pažeidimų. Tačiau svarbu paminėti, kad plieninės keptuvės po pirmojo išdegimo tampa nelimpančios. Kuo ilgiau juos naudojate, tuo geresnes savybes jie įgyja. Titano keptuvės su nepridegančiu paviršiumi yra stabilūs ir išlaiko savo formą net aukštoje temperatūroje. Aliumininės keptuvės su nelimpančiu paviršiumi sujungia lengvą aliuminio šerdį, kuri dėl savo išskirtinių laidumo savybių puikiai paskirsto šilumą. Galiausiai nepamirškite patogios rankenos!
Į ką atkreipti dėmesį renkantis blynų keptuvę
Ieškote tinkamos keptuvės, kurioje greitai ir lengvai iškepsite auksinius blynus? Kad blynai būtų skanūs ir gražiai atrodytų, labai svarbu pasirinkti tinkamą keptuvę su kokybišku nepridegančiu paviršiumi. Taigi jei blynus kepate keliems žmonėms, pakaks mažesnės keptuvės. Tai priklauso nuo to, kokio dydžio blynus mėgstate...
Dėmesio, ne visi modeliai veikia indukcijos režimu. Lengvos aliuminio keptuvės indukcijai netinka, nebent jų dugnas būtų pagamintas iš feromagnetinės medžiagos, t. y. Patikrinkite indų tinkamumą magnetu - jei jie prilimpa, indukcinė keptuvė veiks. Geros kokybės nepridegančios keptuvės yra idealus pasirinkimas, kad blynų kepimas ant indukcinės kaitlentės būtų nesudėtingas. Dėl suderinamumo su kaitlente. Investuodami į kokybišką blynų keptuvės jūs tikrai nieko nesugadinsite. Įsigykite įrangą, kuri jums tarnaus ilgai ir patikimai.
Geriausi blynų keptuvių prekių ženklai: kokybė, kuria galite pasitikėti
Išbandėme dešimtis pirmaujančių gamintojų modelių ir galite būti tikri, kad atrinkome geriausius.
- de Buyer: Prancūzų prekės ženklas "de Buyer" gamina tikrai aukštos kokybės plienines (ir geležines) blynų keptuves, kurios populiarios dėl savo išskirtinių savybių. Dėl puikaus šiluminio laidumo jos greitai įkaista, o vėliau šiluma tolygiai pasiskirsto po visą paviršių. Todėl blynai iškepa tobulai auksiniai, be šaltų ar pridegusių vietų.
- WOLL: Vokietijos aukščiausios kokybės prekės ženklas WOLL tiekia aukščiausios kokybės titanines blynų keptuves su nelimpančiu ir įbrėžimams atspariu paviršiumi. Dėl naujoviškos medžiagos ir gamybos būdo šiluma žaibiškai pasiskirsto visame keptuvės paviršiuje. Todėl jos tinka ir indukcijai. Be to, jos leidžia taupiai gaminti maistą naudojant kuo mažiau aliejaus.
Ką rinktis: blynų keptuvę ar klasikinę blynų keptuvę?
Blynų kepimo paslaptis - tinkama keptuvė. Taip, būtent keptuvė yra esminis skirtumas! Blynams tikrai rekomenduoju kokybiškas plieno keptuvė. Kodėl plienas? Plieninė keptuvė puikiai praleidžia šilumą ir užtikrina tolygų kiekvieno blyno kepimą.
Klasikinis blynų keptuvės jie yra geras pasirinkimas, bet, tiesą sakant, kas iš mūsų turi laiko ir kantrybės kepti blynus visai šeimai? Skirtingai nuo klasikinės keptuvės, blynų keptuvė Sukurta specialiai greitam ir lengvam blynų paruošimui. Rinkdamiesi tinkamą modelį, atkreipkite dėmesį į tokius parametrus kaip galia, plokštės dydis, medžiaga ir apdaila. Naminiams blynams ruošti rekomenduojame, pavyzdžiui, patikrintą WMF blynų keptuvę LONO, kuri išsiskiria tvirta konstrukcija, dideliu kepimo paviršiumi, šešiais temperatūros nustatymais ir lengva priežiūra (kepimo paviršių ir indus galima plauti indaplovėje). Kartu su blynų keptuve ir blynų keptuve galima naudoti tešlos tešlos barstytuvą, kad būtų dar paprasčiau paruošti blynus. Mėgstate šviežius blynus, jaučio akį ar bulvinius blynus?
žymės: #Vaikiska
Panašus:
- Vaikiškas žaislinis pianinas: kaip išsirinkti tinkamą ir lavinti vaiko muzikinį talentą?
- Vaikiškas krepšinis su stovu: puiki dovana mažajam krepšininkui
- Lengvas vaikiškas dviratis: kaip išsirinkti geriausią?
- Vaikų Vežimas Dviračio Kėdutėje: Saugumo Patarimai ir Teisinė Atsakomybė
- Neįtikėtinos citatos apie šeimą ir vaikus, kurios įkvėps meilę ir supratimą