Ūkininkas - tai žmogus, kuris dirba žemę ir augina maistą arba laiko gyvulius.
Reprezentatyvi ūkininkų apklausa parodė, kad patys ūkininkai „geram“ ūkininkui priskiria šias savybes:
- Augina sveikus ir kokybiškus produktus (nurodė 71 proc. apklaustųjų).
- Saugo gamtos išteklius (nurodė 67 proc. apklaustųjų).
- Turi tvarkingai atrodantį ūkį ir laukus (nurodė 56 proc. apklaustųjų).
- Kuria sąlygas biologinei įvairovei (nurodė 42 proc.).
Akivaizdu, kad ūkininkams gamtosauga labai svarbi.
Dvi iš TOP-5 dažniausiai įvardintų gero ūkininko savybių su tuo susijusios. Tai taip pat atsispindi ūkininkų atsakymuose į kitus klausimus. Pavyzdžiui, trečdalio ūkininkų nuomone, pievų Lietuvoje turėtų būti daugiau. Pusė (54 proc.) ūkininkų mano, kad jų yra tiek, kiek reikia, ir tik 9 proc. teigia, kad jų yra per daug.
Panašų gero ūkininko įvaizdį turi ir visuomenė. Reprezentatyvi šalies gyventojų apklausa parodė, kad geras ūkininkas visuomenės akyse yra tas, kuris augina sveikus ir kokybiškus produktus (tai nurodo 62 proc. apklaustųjų), saugo gamtos išteklius (59 proc.).
Ūkininkų iššūkiai
Ūkininkų apklausoje taip pat teirautasi, kokius klimato kaitos poveikius jie patyrė per pastaruosius 5 metus savo ūkyje. 94 proc. ūkininkų teigė susidūrę su ekstremaliais gamtos reiškiniais. Absoliuti dauguma (83 proc.) tyrimo dalyvių patyrė sausras, 60 proc. susidūrė su šalnomis ir iššalimais, 56 proc. - su audromis, liūtimis, 50 proc.
Ūkininkai taip pat teigė patys dedantys pastangų, kad sumažintų klimato kaitos poveikį ar prie jo prisitaikytų. Dauguma (61 proc.) taiko sėjomainą, 45 proc. palaiko pievas ir / ar šlapynes, 42 proc. taupo kurą, 38 proc. nenaudoja pesticidų arba jų naudojimą mažina, 37 proc.
Ūkininkų pastangos mažinti klimato kaitos padarinius svarbios visuomenei.
Ūkininko kraujas
Vyriausias iš vaikų Tadas Galinaitis kartu su tėčiu Jonu ir dviem broliais Tomu ir Valentu dirba Raseinių rajone įsikūrusiame 500 ha mišriame ūkyje, turinčiame ir veislyno statusą, mat čia laikoma 150 galvijų, iš kurių 60 melžiamų karvių, keliolika avių ir grynaveisliai žemaitukai. Sesuo Lina šiuo metu studijuoja veterinariją.
Galinaičiai augina žieminius kviečius, rapsus, miežius, iš vasarinių - salyklinius miežius, pupas, kukurūzus silosui. Šį pavasarį ūkininkai sėkmingai pradėjo taikyti tiksliojo ūkininkavimo technologiją, pasėliai tręšti pagal žemėlapius kintama norma.
Tadas Galinaitis įsitikinęs, kad ūkininkavimas yra jo kraujyje.
Aš įsivaizduoju, kad tai mano kraujyje, nes mane nuo mažų dienų traukė prie technikos ir žemės ūkio. Tėvukas, tik pradėjęs ūkininkauti, visur mane veždavosi, leisdavo su traktoriumi važiuoti į laukus.
Jis dalijosi mintimis, kad santykiai su tėčiu yra darbiniai, ūkiniai, pokalbių temos dažniausiai susijusios su ūkininkavimu, o su mama ryšys labiau intymesnis, pokalbiai kitomis temomis.
Iš tėčio ir dalykiškumas. Gavau dalykiškų pamokų. Nors jis per daug nereguliavo, su juo iki šiol visada galiu pasitarti, paklausti, jei kas neaišku.
Maitinimas vietiniais produktais
Kaip rodo Skandinavijos ir kitų Europos šalių patirtis, pasitelkus politinius sprendimus ir šalies švietimo sistemos iniciatyvą, Lietuvoje galima suorganizuoti tiesioginį ekonomiškai efektyvų maisto produktų tiekimą iš ūkių tiesiai į mokymo įstaigas.
Pavyzdžiui, net 90 proc. Kopenhagos mokykloms tiekiamo maisto gabenama iš ne toliau kaip 100 km esančių vietos ūkių. Tokios nuostatos laikomasi Skandinavijoje, ji sparčiai plinta ir Jungtinėje Karalystėje, Prancūzijoje, Ispanijoje, Austrijoje.
Pasak jo, vaikų maitinimas vietiniais, ekologiškais produktais yra investicija į jų ateitį, be to, prisidedanti ir prie šalies ūkininkų gerovės.
„Lietuva turi galimybę nuveikti šį tą labai gera - puikias žemės ūkio galimybes aprūpinti ugdymo įstaigas kokybiškais, ekologiškais produktais, o štai pakeisti mąstymą, pasiekti, kad vaikai per pertraukas nebėgtų būriais į artimiausius prekybos centrus yra sunkiau, tačiau tai, ką mes įdėsime į vaikus šiandien, išliks jiems visam gyvenimui“.
Apie būtinybę šviesti tėvus, švietimo darbuotojus, taip pat tuos, kurie sudaro valgiaraščius bei gamina, kalbėjo ir VšĮ „Sveikatai palankus“ direktorė Raminta Bogušienė, pristačiusi konkrečius siūlymus, kaip pasiekti, kad sveikatai palankus maistas būtų pasiekiamas ugdymo įstaigoms. Ji taip pat paneigė mitą, kad toks maistas yra brangesnis.
| Amžius | Standartinė žaliava (dienos kaina) | Ekologiška žaliava (dienos kaina) |
|---|---|---|
| 1-3 m. | 1,32 Eur | 2,37 Eur |
| 4-6 m. | 1,62 Eur | 2,93 Eur |
| 7-10 m. | 1,84 Eur | 3,37 Eur |
| 11 m. | 2,07 Eur | N/A |
Visas daržoves ir vaisius perkame iš Kauno regiono ūkininkų, tai yra žymiai pigiau, sutaupome logistikos išlaidų, produktai vežami ne daugiau kaip 30-40 km. Tačiau tiek ūkininkams, tiek mums reikėjo mokytis, o kai išmokome, tuomet ir procesas tapo visiškai nesunkus. Viską galima padaryti, tereikia noro.
žymės: #Vaikiska
Panašus:
- Žmogus Voras Vaikams: Geriausi Žaislai, Filmai ir Komiksai
- Vaikiška patalynė Žmogus-voras: pradžiuginkite savo superherojų!
- Atskleista: Kaip Gimsta Žmogus – Prigimties Paslaptys, Karma ir Dvasinio Tobulėjimo Kelias
- Knygos vaikams ir paaugliams: TOP skaitomiausios ir įdomiausios
- Neįtikėtini Vaikiško Tortų Receptai Vienerių Metų Šventei – Paslaptis, Kurią Būtina Išbandyti!