Trijų vaikų mama Gražina su www.tavovaikas.lt portalu dalijasi savo dukrytės Liepos primaitinimo dienoraščiu. Ankstesniuose įrašuose ji pasakojo, kaip sekėsi primaitinti mažylę daržovių ir kruopų košėmis. Šįkart mama dalijasi skaniausiais receptais.
Liepos Mėgstamiausi Receptai
"Kuo Daugiau" Daržovių Košė
Kai Liepa jau išragavo kalnus daržovių, grūdų košių ir vaisių, galų gale paaiškėjo, kas jai patinka labiausiai. Šią taip pavadinau, nes Liepai patinka „kuo daugiau“ - kuo įvairesnių daržovių, tuo geriau.
Taigi, reikės moliūgo, cukinijos, bulvės, morkos. Viską išvirti ir sutrinti. (Aš garinu garintuve, paskui nupilu skysčio perteklių ir tame pačiame inde sutrinu).
Liepai labai patinka, kai daržovių košė būna paskaninta obuoliu arba pomidoru (prie kitų daržovių įmetu gabaliuką obuolio ar puselę pomidoro, tik jį paskui nulupu - ištroškintas lupasi labai lengvai). Dar labai mėgsta, kai košė paskaninama krapais - ir gausiai! Irgi įmetu žiupsnelį šviežių ar džiovintų ir kartu išgarinu.
Kruopų Košė su Moliūgų Sėklomis
Čia vėlgi Liepai galioja taisyklė „kuo daugiau, tuo geriau“. Taigi, reikės avižinių ir grikių kruopų, mišinuko, sumaltų moliūgų sėklų.
Liepai labai patinka, kai į košę būna įdėta sutrintų šviežių uogų arba mangų tyrelės (tinka ir kitokia tyrelė, bet mangų - jos mėgstamiausia). Kruopos irgi tinka įvairios, mėgstamiausi deriniai: grikiai ir miežiai, soros ir avižos, grikiai, avižos ir kukurūzai.
Jose yra vitamino B, kalcio, geležies, magnio, kitų naudingų medžiagų. Gausu ir cinko, šis padeda palaikyti imunitetą, be to, moliūgų sėklos - natūralus antioksidantas, netgi padeda palaikyti sveiką miegą (sudėtyje yra tai reguliuojančių medžiagų), taip pat sveika akims (yra vitamino A, E, beta karoteno).
Moliūgų sėklas (nekepintas!) galima sumalti kavamale, laikyti sandariame stiklainėlyje ir po truputį skaninti kruopų košes. Kruopų košę galima sumaišyti su garintomis daržovėmis.
Ropinio Kopūsto Košė su Ryžiais ir Obuoliais
Taigi, reikės ropinio kopūsto, ryžių, obuolio. Liepa - šios daržovės gerbėja. Ir ne veltui. Ropiniuose kopūstuose gausu vitamino C (apie 120 g svorio ropinis kopūstas patenkina vitamino C dienos poreikį), daug B grupės vitaminų, biotino, geležies, magnio, mangano, kalio ir kt. Be to, jis skanus!
Mangų, Bananų ir Kriaušių Tyrelė
Vaisius galima maišyti įvairius, bet Liepai šis derinys - vienas pačių pačiausių. Taigi, reikės mango, banano ir kriaušės, juos sutrinti ir… paruošta! Nebūtina niekuo gardinti, nes ir taip nepaprastai skanu.
Ropinio Kopūsto Nauda
Ropinis kopūstas, kitaip dar dažnai vadinamas kaliarope, yra bastutinių šeimos daržovė. Ropinis kopūstas kildinamas iš šiaurinių Viduržemio jūros pakrančių (čia pirmą kartą buvo paminėta). Europoje ropiniai kopūstai pradėti auginti XVI a. Daržovė ypač populiari Azijos šalyse.
Liepa - šios daržovės gerbėja, ir ne veltui. Ropiniuose kopūstuose gausu vitamino C (apie 120 g svorio ropinis kopūstas patenkina vitamino C dienos poreikį), daug B grupės vitaminų, biotino, geležies, magnio, mangano, kalio ir kt. Be to, jis skanus!
Kaliaropėse yra daug vitamino C ir skaidulų, jos taip pat yra geras vitamino B-6 ir kalio šaltinis. Be to, joje gana daug vertingų mineralinių medžiagų, įskaitant varį ir manganą. Valgydami kaliaropes organizmui suteiksite ir antioksidacinių junginių, kurie tokie svarbūs tinkamai kūno veiklai.
Nemažai žmonių šviežias nedidukes kaliaropes valgo paprastai - tiesiog triauškia kaip obuolius.
Receptai su Ropiniu Kopūstu
Salotos su Ropiniu Kopūstu, Obuoliais ir Riešutais
Ingredientai:
- 400 gramų kopūstų (ropiniai)
- 1 vienetas obuolių
- 1 vienetas morkų
- 2 valgomieji šaukštai graikinių riešutų (kapoti)
- 150 mililitrų jogurto (natūralus)
- 1 valgomasis šaukštas citrinų sultys
- šiek tiek cukraus
- šiek tiek druskos
- šiek tiek pipirų
Paruošimo būdas:
- Daržoves ir obuolį nulupkite, viską sutarkuokite rupia tarka.
- Į sutarkuotą daržovių ir vaisių masę sudėkite kapotus graikinius riešutus.
- Jogurtą sumaišykite su sultimis, paskaninkite cukrumi, druska, pipirais ir apliekite salotas.
Sriuba su Kaliaropėmis
Reikės: 3 kaliaropių, 1 kg bulvių, 1 svogūno, 1 šaukšto rapsų aliejaus, 400 ml daržovių sultinio, 100 g 15 proc.
- Nulupkite kaliaropes ir bulves. Priklausomai nuo dydžio, kaliaropes perpjaukite pusiau arba ketvirčiais ir supjaustykite griežinėliais. Bulves perpjaukite pusiau ir supjaustykite griežinėliais.
- Didelėje nepridegančioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūnus, kol taps permatomi. Sudėkite kaliaropes ir bulvių griežinėlius ir maišydami kepkite 5 minutes. Sumažinkite ugnį, supilkite daržovių sultinį, grietinėlę ir išmaišykite.
Patarimai, Kaip Valgyti Ropinius Kopūstus
Kaliaropes skanu valgyti žalias - tiesiog supjaustyti šiaudeliais ir pasiūlyti su mėgstamu padažu, pavyzdžiui, trintos varškės, česnako ir natūralaus jogurto. Žalią ropinį kopūstą taip pat verta dėti į salotas. Jis puikiai derės su pomidorais, morkomis ir kopūstais.
žymės: #Kudikiui #Kudiki #Kudikiu
Panašus:
- Kūdikio plaukai slenka: ką daryti ir kada sunerimti?
- Bambukinis rankšluostis kūdikiui: minkštas ir švelnus prisilietimas
- Kūdikio vonelės: kaip išsirinkti geriausią? Patarimai ir kainos
- Pankolių Arbata Kūdikiams: Tobulas Dozavimas, Neįtikėtina Nauda ir Absoliutus Saugumas
- Vaikiškų Automobilinių Kėdučių Naudojimo Instrukcija – Saugumas Kiekviename Kelionės Žingsnyje