Parduotuvėje prie vaisių skyriaus galima rasti įvairių vaisių, tarp kurių - ir persikai. Vaisiai yra svarbi mitybos dalis, tačiau tėveliams dažnai kyla klausimas, kada ir kokius vaisius galima duoti kūdikiams.
Nuo kada galima duoti persikus kūdikiams?
Paprastai vaisius jau galima duoti 5 mėnesių kūdikiui. Kūdikis gali paragauti ir persikų, abrikosų. Vaisių tyrės kūdikiui siūloma tarp maitinimų - po pagrindinio patiekalo praėjus 1-1,5 valandos.
Pradėti pažintį su uogomis reikia nuo 2-3 uogyčių ir nepamirškite, kad nedera jų gardinti cukrumi.
Persikų nauda kūdikiams
Vaisiai, kaip ir daržovės, yra būtinas papildomo maisto produktas - juose esantys vitaminai, mineralinės, skaidulinės medžiagos svarbios normalioms organizmo funkcijoms, taip pat ir imunitetui.
Persikai taip pat turi žmogui taip reikalingų antioksidantų. Jie pirmiausia kovoja su vėžinėmis ląstelėmis, neleidžia joms susidaryti. Kaip ir slyvose esantys antioksidantai, šie neleidžia atsirasti senatvės požymiams, ypač saugo odos tekstūrą, neleidžia jai prarasti spindesio, formuotis raukšlėms.
Abu šie vaisiai reikalingi akių bei širdies sveikatai užtikrinti, apsaugo nuo širdies infarkto bei kitų rimtų ir mirtinų ligų.
Štai produktų įvedimo į kūdikių racioną rekomendacijos pagal amžių:
| Amžius | Produktai |
|---|---|
| 4-6 mėnesiai | Daržovės: bulvės, morkos, cukinijos, moliūgai, kopūstai, brokoliai, žiediniai kopūstai, lęšiai. Kruopos: avižos, grikiai, kukurūzai, manai, miežiai, ryžiai, soros, spelta. |
| 6-7 mėnesiai | Daržovės: avokadai, baklažanai, burokėliai, pomidorai, ropės, saldžiosios paprikos, žirniai. Vaisiai, uogos: avietės, abrikosai, bananai, braškės, žemuogės, kriaušės, mėlynės, obuoliai, persikai, slyvos. Kiti produktai: aliejus, sviestas, mėsa, vanduo, sultys. |
| 7-9 mėnesiai | Daržovės: agurkai, avinžirniai, pupelės, šparaginės pupelės, špinatai. Vaisiai, uogos: arbūzai, gervuogės, greipfrutai, kiviai, mangai, melionai, papajos, spanguolės, trešnės, vyšnios, vynuogės. Kruopos: kuskusas, kynva, perlinės kruopos. Kiti produktai: žuvys, kiaušinio tryniai, makaronai, prieskoninės žolėlės (bazilikai, krapai, petražolės). |
| 10-12 mėnesių | Pieno produktai: jogurtas, kefyras, varškė, pienas, grietinė. |
| Nuo 1 metų | Daržovės: kukurūzai, rabarbarai, ridikėliai, salotos, svogūnai, porai. Vaisiai, uogos: agrastai, ananasai, apelsinai, mandarinai, granatai, serbentai, svarainiai, citrinos, džiovinti vaisiai. Kiti produktai: arbatos, lydyti, fermentiniai sūriai, medus. |
| Nuo 2 metų | Česnakai, rūgštynės, gvazdikėliai, vanilė, cinamonas, sėlenos, kviečių gemalai, kakava. |
Kaip duoti persikus kūdikiams?
Pirmą kartą duodant persiką, svarbu stebėti kūdikio reakciją, ar neatsiranda alerginių simptomų.
- Pradėkite nuo skystos tyrės.
- Pamažu vaisių tyrė turėtų būti vis tirštesnės konsistencijos.
- Galima duoti šaukšteliu nugrandyto obuolio.
- 7-10 mėnesių kūdikiui duodama tyrė su mažais maisto gabaliukais.
- 10-12 mėn. mažylis jau gali pats valgyti smulkiai supjaustytus vaisius.
Slyvas, abrikosus, bananus galima sutrinti grūstuvėje arba trintuvu. Nepatariama trinti metaliniu šaukštu, nes metalas naikina vitaminą C.
Atsargumo priemonės
Per daug antioksidantų nėra gerai, tad tiek be saiko valgant slyvas, tiek persikus, sveikata gali ne pagerėti, o pablogėti. Persikų ir slyvų perteklius ne mažina širdies ir kraujagyslių ligų tikimybę, o ją kaip tik padidina.
Pasak mokslininkų, antioksidantų perteklius gali padidinti prostatos vėžio tikimybę net 17 %! Be to, šie vaisiai saldūs ir juose nemažas kiekis vaisių cukraus. Nors šis cukrus ir sveikesnis už pridėtinį, tai - vis tiek cukrus, todėl, be saiko valgydami šiuos vaisius, vėliau nesistebėkite dėl papildomų kilogramų.
Persikai yra itin reikalingi vaisiai moters nėštumo metu, vis dėlto, ne visoms moterims: persikuose esanti folio rūgštis gali sukelti įvairius skausmus, pykinimą, vėmimą, odos bėrimus, visa tai gali pakenkti kūdikiui.
Kaip pasirinkti persikus?
Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba gauna vartotojų skundų dėl persikų ir nektarinų kokybės - vartotojai nepatenkinti parduodamais kietais ir neprinokusiais vaisiais.
Prekybininkai dažniausiai pardavinėja bebaigiančius nokti, dar kietokus persikus ir nektarinus. Pilnai prinokę vaisiai turi būti labai greitai suvartoti, nes pradeda gesti.
Paprastai persikai ir nektarinai skinami neprinokę, tada būna mažiau jautrūs pažeidimams sandėliuojant ar transportuojant, ir nokinami iki tam tikro lygio sandėliuose.
Kaip pasirinkti ir vartoti šiuos vaisius pataria Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Maisto skyriaus vyriausioji specialistė Aurelija Drumstienė:
“Vartotojams nereikėtų baimintis kietų persikų ar nektarinų, renkantis parduotuvėse taip pat nereikėtų jų spaudyti, ieškant minkštesnių. Vaisius sėkmingai galima pabaigti nokinti namuose. Juos geriausia nokinti kambario temperatūroje, sudėjus laisvai į tamsų popierinį maišelį. Suminkštėjusius vaisius reikėtų laikyti šaldytuve, polietileniniame maišelyje. Persikų nereikėtų laikyti šaldytuve ilgiau kaip 3 paras, o nektarinų - 1 parą. Išėmus rekomenduotina šiek tiek palaikyti, kad sušiltų iki kambario temperatūros, nes tada jie būna aromatingiausi“.
Specialistės teigimu, pagal Lietuvoje galiojančius specialiuosiuos kokybės reikalavimus (standartus), parduodami vaisiai turi būti nepažeisti, nesugedę, švarūs, be ligų ir kenkėjų, nepažeistu minkštimu, be perteklinės išorinės drėgmės, pašalinio kvapo ir skonio, pakankamai subrendę.
Pagal kokybės rodiklius, persikai ir nektarinai skirstomi į “Ekstra“, I ir II klases. Žemesnės nei II klasės visi švieži vaisiai ir daržovės gali būti skirti tik perdirbti. Persikams ir nektarinams taip pat yra taikomi prinokimo reikalavimai - jie turi būti pakankamai subrendę ir sunokę.
Panašus:
- Sužinokite, Kada Saugiai Duoti Persikus Kūdikiams – Gydytojų Patarimai
- Nuo kada galima sodinti kūdikį: gydytojų rekomendacijos, patarimai tėvams
- Nuo Kelių Metų Galima Palikti Vaiką Vieną Namuose: Teisiniai Aspektai ir Patarimai Tėvams
- Gyvūnų globos namai Lietuvoje: atraskite jų misiją, iššūkius ir kaip Jūs galite padėti!
- Antibakterinių indelių kūdikiams sudėtis ir efektyvus naudojimas – svarbiausia informacija tėvams