Pievagrybiai - daugybės lietuvių mėgstamas ir labai universalus ingredientas! Pievagrybius dažnai valgo net tie, kurie paprastai nemėgsta grybų. Be galo paprastai paruošiami, o kokie skanūs! Jie idealiai tiks garnyrui prie mėgstamų mėsos, žuvies ar kitų patiekalų ar tiesiog kaip lengva vakarienė ar užkandis.
Mišrainė su marinuotais pievagrybiais ir kiaušiniais
Labai nedaug ingredientų, o rezultatas puikus. Tokia mišrainė su marinuotais pievagrybiais, virtais kiaušiniais ir porais galima patiekti ir per šventes, nes ji tikrai labai skani. Šiai mišrainei kiekius ganėtinai sudėtinga aprašyti. Aš pati tokiam kiekiui, kurį galite matyti nuotraukoje, sunaudojau 2 kiaušinius, vieną mažą stiklainiuką pievagrybių, maždaug 5 centimetrus poro ir pora šaukštų majonezo.
- Iš pradžių išsivirkite kiaušinius.
- Tada supjaustykite porą ir viską sudėkite į dubenį.
- Po to užbarstykite druskos, pipirų ir sumaišykite su mėgstamu majonezu.
- Palaikome maždaug 30 minučių, kad skoniai "susidraugautų".
Greita ir skani pievagrybių sriuba
Labai greitai paruošiama ir labai skani pievagrybių sriuba, kurią paruošti neužtruks nė pusvalandžio! Kas gali geriau sušildyti geriau, nei puiki, tiršta, soti sriuba? Ši būtent tokia - soti, švelnaus puikaus skonio, tiesiog jaukumas lėkštėje. Super lengvai ir greitai paruošiama sriuba, puikiai tinkanti greitiems pietums ar vakarienei. Jei pabodo įprasti patiekalai ar net nesugalvojate, ką dar skanaus paruošti iš perlinių kruopų, ši skani ir soti sriuba puikus variantas žiemiškiems pietums. Be galo kremiška ir minkštutė, valgant atrodo neįtikėtina, jog tokie nesudėtingi ingredientai gali susijungti į šį tobulą skonį.
Smidrai kepti su kiaušiniais ir pievagrybiais
Greita, sotu bei kupina baltymų. Dažnai smidrai kepami su rūkyta šonine ar kumpiu. Šis variantas man netinka, nes pramoniniu būdu perdirbta mėsa turi kancerogeninių medžiagų. Pateikiu savo smidrų kiaušinienės variantą. Beje, šį patiekalą galima gaminti ir orkaitėje. Pasiruošus daržovių, suberiame jas į mažus indelius (porcijomis) ir užpilame kiaušiniu. Atrodo puikiai, galima net svečiams patiekti.
Ingredientai:
- 250 g smidrų (šparagų)
- 200 g pievagrybių (didesniam sotumui), jie turi augalinių baltymų ir daug skaidulų, mažinančių cholesterolį
- 4 kiaušinių didelių, kaimiškų. Įrodyta, kad cholesterolio nedidina
- 1 v. š. aliejaus
Kiti receptai su pievagrybiais
- Sumuštinukai su grybais: Greiti ir labai skanūs sumuštinukai tiems, kas mėgsta grybus! Vietoje pievagrybių tinka ir baravyklų ar rudmėsių riekelės ar voveraitės, todėl puikiai tiks užkandžiams po grybavimo!
- Blynelių apkepas su vištiena ir pievagrybiais: Soti ir labai gardi idėja pietums.
- Vištienos sriuba su pievagrybiais: Skani, soti ir tiršta vištienos sriuba yra tai, ko mums reikia tokiu darganotu oru - puikiai pastebi Rita.
Patarimai gaminant su pievagrybiais
- Jei nemėgstate nekeptų pievagrybių, šiuos prieš tai galite trumpai pakepti gerai įkaitintoje keptuvėje su trupučiu aliejaus.
- Pievagrybius supjaustykite ir apšlakstykite citrinų sultimis.
žymės:
Panašus:
- Patiekalai vaikams: greiti, sveiki ir skanūs receptai
- Patiekalai Vaikams Nuo 1 Metų: Skanūs ir Sveiki Receptai Augančiam Vaikui
- Patiekalai vaikams iš vištienos: skanūs ir sveiki receptai
- Nepriekaištinga Metalinių Vaikiškų Dviratukų Priežiūra: Patarimai Balansiniams Dviratukams ir Maksimalus Saugumas
- Nerijos Putinaitės intriguojanti biografija ir aštrios įžvalgos apie Leniną bei sovietinį ateizmą