Alergijos maisto produktams dažniau pasireiškia mažiems vaikams nei suaugusiems, ankstyvojoje vaikystėje jos pasireiškia maždaug 6-8 proc. Pradėję maitinti kūdikį tirštesniu maistu, tikrai suprasite, kurie produktai jūsų kūdikiui patinka, o kurie - ne. Ne mažiau svarbu stebėti, ar nepasireiškia tam tikrų alergijos maisto produktams požymių.
Alergijos maisto produktams
Alergijos maisto produktams yra susijusios su per stipria imuninės sistemos reakcija. Jos gali pasireikšti iškart, sukeldamos aiškius simptomus vos tik suvalgius alergizuojančio maisto, pvz. dilgėlinės tipo bėrimas. Taip pat gali būti ir uždelstos - sukelti ilgiau trunkančius arba pasikartojančius simptomus, pvz.
Jei šeimoje yra sergančių alerginėmis ligomis, tikimybė susirgti kūdikiui yra didžiausia - iki 70 proc. Kūdikių, kurių tėvai (vienas iš tėvų ar abu) serga alergija, paveldi tą pačią problemą, bet nebūtinai alergiją tam pačiam alergenui, todėl verta susipažinti ir su alergijomis kitokiems maisto produktams, pvz. alergija karvės pieno baltymui.
Jei jūsų šeimoje yra sergančiųju alergijomis ir baiminatės, kad kūdikis taip pat gali susirgti alergija maisto produktams, atidžiai stebėkite jo sveikatos būklę ir elgesį, jį pradėjus primaitinti alergizuojančiais maisto produktais. Pradėję primaitinimą, iš pradžių duokite nedidelį kiekį naujo maisto produto, jį kūdikiui ragauti duokite keletą dienų, prieš pradėdami maitinti jį kitos rūšies maisto produktu. Jei kūdikiui pasireikš kokia nors alerginė reakcija, galėsite nesunkiai suprasti, kuris produktas ją sukėlė.
Alergijos simptomai gali būti švelnūs, vidutiniai arba sunkūs. Stiprus švokštimas ir apsunkintas kvėpavimas gali būti anafilaksijos požymiai, tuomet reikia nedelsiant kreiptis pagalbos į sveikatos priežiūros įstaigą arba kviesti greitąją medicinos pagalbą.
Alergijos maistui ir maisto netoleravimo skirtumai
Dėl panašių simptomų žmonės dažnai painioja maisto alergijas su maisto netoleravimu. Alergija maistui sukelia imuninės sistemos atsaką, tai pasireiškia jūsų vaiko simptomais, kurie gali svyruoti nuo nemalonių iki pavojingų gyvybei. Tačiau maisto netoleravimas, yra reakcija į maistą, kurioje nedalyvauja imuninė sistema.
Maisto netoleravimo simptomai gali būti raugėjimas, nevirškinimo jausmas, besikaupiančios dujos pilve, skystos išmatos, galvos skausmai, nervingumas ar „paraudimo“ jausmas. Priešingai, nei esant alergijai, kartais vaikai netoleruojantys tam tikro produkto, suvalgę nedidelį jo kiekį, gali nejausti jokių nepageidaujamų reakcijų. Simptomai išryškėja tik po kelių valandų, paros ar dar vėliau, jiems būdinga lėtinė eiga.
Dažniausi alergenai
Žuvys, jūros gėrybės, riešutai dažniausiai sukelia sunkiausias alergines reakcijas. Pasauliniu mastu, beveik 5 procentai vaikų iki penkerių metų turi alergiją maistui. Apie 80 % alergiškų pienui vaikų šią alergiją “išauga”.
Maisto netoleravimas
Maisto netoleravimas - priežastis, dėl kurios dažnas žmogus jaučia pablogėjusią savijautą, bet įprastiniams tyrimams neparodant priežasties, su ja susitaiko ir susigyvena. Jei terminą „maisto netoleravimas“ girdite pirmą kartą, galite pagalvoti, jog tai dar vienas alergijos maistui tyrimas, bet tai netiesa. Šio sveikatos sutrikimo mechanizmas yra visiškai kitoks, nei alergijos.
Šiuolaikinio žmogaus kūnas, mums to net neįtariant, susiduria su galybe iššūkių: įtemptas darbo grafikas ir jo sąlygojamas stresas, nereguliari ir nesubalansuota mityba (greitai paruošiamas, riebus, prisotintas maisto priedų maistas), antibiotikų vartojimas, nesaikingai vartojami gazuoti ir alkoholiniai gėrimai įtakoja virškinimo sistemos sutrikimus. O virškinimo sistema, kaip žinia, nesibaigia skrandyje - visas maisto medžiagų ir vandens įsisavinimas vyksta mūsų žarnyne.
Minėti veiksniai bei tokios ligos kaip celiakija (autoimuninė virškinamojo trakto liga), Krono liga, opinis kolitas (ligos sukeliančios žarnyno uždegimą) ir nemažai kitų ligų, ilgainiui gali pažeisti žarnyno sienelių gleivinę ir ji tampa pralaidesnė nei sveiko žmogaus, todėl didesnis nesuvirškinto maisto medžiagų kiekis patenka į kraujotaką. Į nesuvirškintas maisto medžiagas mūsų organizmas reaguoja kaip ir į bet kokį ligos sukėlėją, imunoglobulino G (IgG) klasės antikūnai jungiasi su šiais maisto svetimkūniais sudarydami kompleksus ir, esant sveikai imuninei sistemai, būna pašalinami iš organizmo.
Jei padidėjęs nesuvirškintų medžiagų kiekis kraujyje ilgainiui nesumažėja, imuninė sistema, nuolat kariaudama su maisto produktais, ima silpti, nebesugeba efektyviai pašalinti susidariusių kompleksų ir jie ima kauptis žmogaus audiniuose, ten sukeldami lėtinius uždegimus.
Alergijos maistui atveju, simptomai pasireiškia greitai - nuo kelių minučių iki keleto valandų. Taip yra todėl, kad alergijos atveju su kraujotakoje atsiradusiais svetimkūniais kovoja imunoglobulino E (IgE) antikūnai, sukeldami ūmią organizmo reakciją. Dėl šios priežasties alergiją maistui žymiai lengviau diagnozuoti.
Maisto netoleravimo diagnostika
Maisto netoleravimui diagnozuoti yra atliekamas specialus Vokietijos gamintojo EUROIMMUN kraujo tyrimas EUROLINE FOOD, kuriuo nustatoma IgG klasės antikūnų reakcija į skirtingų maisto produktų ekstraktus. Tyrimas atitinka visus CE ir IVD (in vitro diagnostic) reikalavimus, yra kalibruotas su Pasaulinės sveikatos organizacijos referentiniu serumu „1st IRP 67/86“, kas užtikrina jo tikslumą ir kokybę. Pacientas gali pasirinkti dvi skirtingo dydžio tyrimo paletes sudarytas iš 108 arba 216 maisto produktų ekstraktų.
Atlikus tyrimą pacientas gaus atsakymą, kuriame bus nurodyta į kokius maisto produktus jo imunitetas reaguoja ir kokio stiprumo ta reakcija - penkios reakcijos stiprumo klasės, nuo 0 iki 4 pateikiant ir specifinių IgG antikūnų koncentraciją kraujyje. Jei imuninė reakcija priskiriama 0-1 klasėms (t.y. reakcijos nėra arba ji silpna), maisto produktus galima vartoti ir jie nesukelia jokių maisto netoleravimo simptomų.
Pieno netoleravimas ir alergija pienui
Nuo pilvo dieglių iki vėmimo ir viduriavimo - pieno netoleravimo ir alergijos pienui simptomai labai panašūs. Kūdikiai gali būti alergiški pienui arba jo netoleruoti. Alergija pienui pasireiškia imunine organizmo reakcija į piene esantį vieną ar daugiau baltymų, o netoleravimo atveju imuninė sistema nedalyvauja. Netoleravimą sąlygoja organizmo negebėjimas susidoroti su tam tikromis piene esančiomis medžiagomis, tokiomis kaip laktozė.
Vienas pavyzdys, apie kurį dažnai kalbama, yra laktozės netoleravimas. Šios ligos metu žarnynas visiškai negamina arba gamina nepakankamai laktazės fermento, kuris skaido laktozę. Jeigu jūsų kūdikis alergiškas pienui, jis reaguos į mišinį karvės pieno pagrindu ir kartais, bet labai retai, į žindančios mamos pieną su jos suvalgytu maistu patekusius karvės pieno baltymus. Simptomai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį, yra pilvo diegliai, vėmimas, viduriavimas, bėrimas, dilgėlinė, egzema ir apsunkintas kvėpavimas.
Paprastai karvės pieno baltymui alergiški kūdikiai, alerginėmis reakcijomis reaguoja ir į ožkos arba avies pieną dėl juose yra panašių baltymų. Deja, nėra vieno diagnostinio testo nustatyti alergiją karvės pienui ir dažnai reikia testų derinio arba kelių maisto produktų eliminavimo iš kūdikio mitybos, pakartotinai juos įtraukiant ir stebint nepageidaujamas reakcijas.
Pateikdami jūsų kūdikio sveikata besirūpinančiam gydytojui kuo daugiau informacijos apie savo kūdikio simptomus, galite paspartinti diagnozės nustatymą. Užsirašydami simptomus, taip pat ir laiką, kada jie atsirado ir kiek tęsiasi, galite padėti gydytojui patvirtinti arba atmesti alergijos karvės pienui diagnozę. Bet kokių odos reakcijų, tokių kaip bėrimas, nufotografavimas, taip pat gali būti labai naudingas.
Alergijos karvės pienui valdymas, tai bet kokio karvės pieno išėmimas iš kūdikio mitybos, todėl būtina atidžiai skaityti maisto etiketes ir sudėtį, nes pieno baltymai gali slypėti pačiose netikėčiausiose vietose. Jeigu jūsų kūdikis maitinamas mišiniu ir jam nustatyta alergija karvės pienui, jūsų gydytojas gali paskirti labai hidrolizuotą mišinį. Sojos mišiniai nerekomenduojami iki 6 mėnesių, kadangi juose yra fitoestrogenų (augalinių junginių, turinčių estrogenų savybių), o kūdikiai, kurie reaguoja į karvės pieno mišinius, dažnai taip pat reaguoja ir į sojos mišinius.
Ožkos pieno mišiniai taip pat nerekomenduojami alergijos karvės pieno gydymui, nes ožkos pieno baltymai turi tokias pačias stiprias alergizuojančias savybes, kaip ir esantys karvės piene. Retais atvejais jūsų kūdikis gali reaguoti į pieno baltymus, patenkančius iš jūsų maisto į pieną, kuriuo maitinate kūdikį. Tik apie 2 - 7,5 proc. kūdikių iki vienerių metų yra alergiški karvės pienui. Iki trejų metų daugumai vaikų alergijos pienui simptomai išnyksta, tačiau daliai ji gali tęstis iki kol jiems sukaks 6 - 8 metai.
Kūdikiui, kuris netoleruoja laktozės, paprastai pasireiškia ne tokios stiprios reakcijos lyginant su tais, kuriems nustatyta alergija karvės pieno baltymui. Kaip ir alergijos pienui atveju, laktozės netoleravimo simptomai gali būti viduriavimas, vėmimas ir pilvo diegliai, tačiau paprastai nebūna dilgėlinės arba apsunkinto kvėpavimo. Laktozės netoleravimo diagnozės nepatvirtins ir kraujo arba odos lopo mėginys.
Yra du pagrindiniai laktozės netoleravimo tipai. Pirmasis yra pirminis laktozės netoleravimas ir jį sukelia laktazės fermentų trūkumas. Antrinį laktozės netoleravimą paprastai sukelia virškinimo trakto pažeidimai, pavyzdžiui, po sunkios skrandžio infekcijos. Tačiau ši sutrikimo forma paprastai yra laikina, ji tęsiasi tol, kol virškinimo traktas išgyja.
Kiti maisto netoleravimo simptomai
Daugelis nespecifinių simptomų, tokių kaip viduriavimas, vidurių užkietėjimas, pilvo pūtimas, nuovargis, pykinimas, migrena, astma, egzema, artritas ar nuovargis gali būti dėl daugelio priežasčių, viena iš jų - maisto netoleravimas. Dažnai būna sunku nustatyti pagrindinį dirgiklį, sukeliantį šiuos simptomus, todėl įprastos dietos, atsisakant vieno ar kito produkto, yra neefektyvios dėl labai skirtingų organizmo reakcijų.
Jeigu nustatoma imunoglobulinų G klasės antikūnų koncentracija prieš tam tikrą produktą yra didelė, to produkto eliminavimas iš mitybos gali palengvinti simptomus. Taigi, išsami imunoglobulinų G analizė gali padėti sudaryti individualiai labiausiai tinkamą dietą.
Maisto netoleravimo gydymas
Iš mitybos yra pašalinami tie produktai, prieš kuriuos buvo nustatytos didelės IgG antikūnų koncentracijos. Dažniausiai simptomų palengvinimui tam tikrą laiką yra skiriama eliminacinė dieta.
Tyrimai
Odos dūrio testas. Šis testas tai skystų maisto alergenų ekstraktų užlašinimas ant vaiko dilbio. Tuomet odos paviršinis sluoksnis praduriamas lancetais (nedidelėmis adatėlėmis) ir laukiama ar per 15 minučių susidaro rausvai iškilusios papulės.
Odos lopo testas. Tai maisto alergenų užklijavimas ant neišbertos odos.
Ką daryti
Jei jūsų vaikas alergiškas maistui, alergologas padės jums sukurti gydymo planą. Gydymo tikslas yra vengti alergeno ir visų jo turinčių maisto produktų. Išsiaiškinus maisto produktus, kuriems vaikas yra alergiškas, labai svarbu vengti ne tik šių, bet ir kitų panašių maisto produktų toje maisto grupėje.
Jei žindote vaiką, labai svarbu nevartoti tų maisto produktų, kuriems vaikas yra alergiškas. Taip pat svarbu vaikui duoti vitaminų ir mineralų papildų, jeigu jis negali valgyti tam tikro maisto. Antihistamininiais vaistais gali būti gydoma dilgėlinė, alerginė sloga ir kitos alerginės ligos. Vaikams, kuriems įvyko sunki alerginė reakcija,gydytojas gali skirti epinefriną (adrenaliną), kuris padeda sustabdyti sunkių alerginių reakcijų simptomus.
Kai kuriems vaikams, suderinus su gydytoju, po vieno ar šešių mėnesių gali būti vėl bandoma duoti tam tikro maisto, kad įsitikintume, ar jis “išaugo” alergiją.
Panašus:
- Kūdikių primaitinimas nuo 6 mėnesių: ką ir kaip duoti?
- Kūdikių alergijos požymiai: kaip atpažinti ir ką daryti
- Kūdikių svoris ir ūgis: normos ir ką svarbu žinoti tėvams
- Kaip moksliškai sužinoti būsimo kūdikio lytį – patikimiausi metodai
- Tyli, Tyli Dūda: Smagiausia Lietuviška Vaikiška Dainelė, Kurią Privalo Žinoti Kiekvienas Vaikas!