Receptų kūdikiams nėra daug, nes „ką čia sugalvosi iš banano ir brokolio“. Su tuo pasiginčytų tinklaraščio „Zuikio receptai“ autorė Jolanta, kuri sukūrė daug gurmaniškų receptų kūdikiams.
Bendrieji Patarimai Ruošiant Maistą Kūdikiams
Gamindami tyreles ir kitą maistą kūdikiams, venkite druskos, nenaudokite cukraus ar kitų nenatūralių priedų.
Pradėti primaitinti galima nuo bet kokio maisto, kurį valgo šeima, tinkamai jį paruošus ir pasmulkinus, kad kūdikis galėtų jį valgyti pagal savo sugebėjimus. Kadangi dauguma vitaminų ir mineralų randami daržovėse ir vaisiuose, o dalis reikalingų medžiagų didesniais kiekiais gali būti randama mėsoje, kiaušiniuose, tinkamiausia būtų pradėti primaitinti nuo šių produktų.
Ruošiant daržoves, jas galima virti vandenyje, garuose arba kepti orkaitėje. Daržoves galima naudoti šviežias, o jeigu šviežių daržovių sezonas jau pasibaigęs, rinkitės šaldytas daržoves. Tam, kad daržovės išvirtų vienu metu, gali reikėti jas supjaustyti skirtingo dydžio gabaliukais arba sudėti į puodą ne vienu metu.
Jeigu verdate garuose, įberkite šiek tiek pankolių sėklų į vandenį. Jeigu verdate vandenyje, pankolių sėklų suberkite į specialų uždarą arbatos sietelį ir įdėkite virti kartu su daržovėmis.
Kad nereikėtų gaminti kelis kartus per dieną, galite pietums virti didesnį kiekį daržovių, jas susmulkinti ir susidėti į švarų, sausą, verdančiu vandeniu sterilizuotą stiklainį ir uždaryti. Atšalusią košę galite laikyti šaldytuve iki kito maitinimo. Prieš maitinat tokią košę yra gerai pašildyti šilto vandens vonelėje.
Mėsą pradžioje geriau virti atskirame puodelyje. Galite įdėti svogūnų, galbūt česnako ar prieš tai juos pakepti aliejuje, kartu pakepant ir mėsos gabaliukus. Virdamos galite naudoti lauro lapus ar kitus prieskoninius augalus. Mėsą susmulkinkite smulkintuvu su daržovių nuoviru, pirmąjį pusmetį kūdikių mitybai geriau nenaudoti mėsos sultinio.
Receptai Kūdikiams Nuo 6 Mėnesių
Vištienos ir Žiedinių Kopūstų Tyrelė
Ši tyrelė yra ne tik skani, bet ir pilna kūdikiui svarbių maistinių medžiagų. Ši tyrelė lengvai virškinama, joje daug baltymų ir vitaminų, kurie būtini kūdikio augimui ir vystymuisi. Žiedinis kopūstas tyrelę praturtina skaidulomis ir vitaminais, o vištiena - puikus baltymų šaltinis.
- Supjaustykite vištienos filė smulkiais gabalėliais.
- Įdėkite vištienos gabalėlius į garų puodą kartu su kopūstu.
- Uždenkite.
- Į maisto smulkintuvą sudėkite visus ingredientus ir trinkite iki norimos konsistencijos.
Šilauogių ir Kokosų Pieno Tyrelė
Jei naudojate šviežias šilauoges, - būtinai jas nuplaukite. Šilauoges ir kokosų pieną sudėkite į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės.
Lašišos Tyrelė Su Saldžiosiomis Bulvėmis ir Paprikomis
Maistinga lašišos tyrelė su saldžiosiomis bulvėmis ir paprikomis tiks kūdikiui nuo 6 mėnesių, paragavusiam kiekvieno ingrediento atskirai. Salstelėjusio ir labai švelnaus skonio tyrelė patiks daugeliui mažylių.
- Užvirinkite vandenį (vandens turi būti apie 5 cm).
- Į garintuvo krepšelį sudėkite bulvę, papriką, krepšelį uždėkite ant verdančio vandens ir uždenkite dangčiu.
- Po 5 minučių įdėkite lašišos gabalėlį.
- Visus ingredientus dar pagarinkite 5-7 minutes arba tol, kol bulvė suminkštės.
- Nukelkite nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti.
- Visus ingredientus suberkite į trintuvą ir 1-2 minutes trinkite iki norimos tekstūros.
Mango Tyrelė Su Šalavijo (Čija) Sėklomis
Mango tyrelė su šalavijo (čija) sėklomis - puikus receptas mažiesiems valgytojams. Gardi, be pridėtinio cukraus ir įvairinanti kūdikio mitybą. Prieš supažindindami kūdikį su mango vaisiumi, turėtumėte įvertinti, kad šis vaisius priklauso tai pačiai augalų šeimai kaip anakardžiai, pistacijos, nuodingosios gebenės, nuodingasis ąžuolas ir nuodingasis žagrenis.
- Jei vaisius nėra labai minkštas, tada jį apvirkite. Užvirinkite vandenį (vandens turi būti apie 5 cm).
- Sutrinkite mango vaisių ir įmaišykite 1 a. š. šalavijo sėklų.
Lašišos Tyrelė Su Mangais ir Ryžiais
Lašišos tyrelė su mangais ir ryžiais - paprastas, tačiau neprastas pasirinkimas kūdikiams, susipažinusiems su kiekvienu ingredientu atskirai. Receptus diktuoja tai, kokį ingredientą sugebu nupirkti ūkininkų turgelyje, kokio vaisiaus/daržovės sezonas ar kokiam produktui akcija šią savaitė. Taip buvo ir su mangu. Nusipirkau didelį ir sultingą vaisių, iš kurio sutryniau net kelias tyreles kūdikiui.
- Lašišos filė ir mango vaisių sudėkite į garintuvo krepšelį ir troškinkite 10 minučių, uždengę dangčiu (garintuvo apačioje turi būti apie 5 cm vandens), kol mango vaisius suminkštės, o lašiša išvirs.
- Leiskite šiek tiek atvėsti.
- Visus ingredientus perkelkite į trintuvą ir plakite iki norimos konsistencijos.
Obuolių ir Bananų Tyrelė Su Cinamonu
- Įkaitinkite orkaitę iki 170-180ºC.
- Ant kepimo skardos sudėkite supjaustytus obuolius ir bananus.
- Pabarstykite cinamonu.
- Įdėkite kepimo skardą į orkaitę ir kepkite 25-30 minučių, maišydami pusę kepimo laiko.
- Perkelkite obuolius ir bananus į trintuvą ir trinkite 1-2 minutes.
Kriaušių ir Mėlynių Tyrelė
- Į vidutinio dydžio puodą įpilkite 5 cm vandens ir užvirinkite.
- Į garų krepšį įdėkite smulkintas kriaušes, uždenkite ir garinkite 3 minutes.
- Ant kriaušių uždėkite mėlynes, uždenkite ir dar 2 minutes garinkite.
Papildomo Maitinimo Etapai
Papildomą maitinimą kūdikiui pradėkite duoti ne anksčiau 4 mėnesių ir ne vėliau 6 mėnesių*. Atsižvelgdami į kūdikio vystymąsi pradėsite ir jo papildomą maitinimą.
Per kelis ateinančius mėnesius dienos maitinimas mamos pienu ar pieno mšiniu palaipsniui bus keičiamas į maitinimą tirštu maistu. Pirmiausia rekomenduojame keisti pietų meto maistą, po to - vakarienės, galiausiai - pavakarių.
"Trijų Žingsnių Taisyklė"
- Pradėkite nuo vienos rūšies HiPP daržovių tyrelės.
- Po to prie jau valgytos daržovės pridėkite kitą daržovės rūšį, pavyzdžiui, bulvę (HiPP Bio Ankstyvosios morkos su bulvėmis).
- Jeigu pirmieji du papildomo maitinimo žingsniai vyksta sklandžiai, t. y. vaikas gerai toleruoja daržoves, tada apie trečią savaitę nuo papildomo maitinimo pradžios pradėkite daryti trečią žingsnį: prie dviejų daržovių pridėkite mėsytę, pavyzdžiui, HiPP Bio Morkos su bulvėmis ir ėriuko mėsa.
Pavyzdinis Maitinimo Planas
- Pietūs: Kūdikis gali valgyti patiekalą iš daržovių su mėsa. Desertui rekomenduojama kelis šaukštelius vaisių tyrelės, kurioje gausu vitamino C.
- Pavakariai: Mamos pienas arba pieno mišinys. Papildomai galite pasiūlyti kelis šaukštelius HiPP Vaisių tyrelės su grūdais.
- Vakarienė: Pieniška grūdų košė, kurioje nepridėta cukrų, yra puikus maistas vakarienės metu.
Panašus:
- Geriausi Kūdikių Maisto Receptai Nuo 9 Mėnesių – Sveika Mityba ir Patarimai Tėvams
- 5 mėnesių kūdikio primaitinimas: nuo ko pradėti ir ką svarbu žinoti?
- 8 mėnesių kūdikio pusryčiai: skanios ir sveikos idėjos
- Rh Antikūnų Nustatymas Nėštumo Metu: Svarbiausi Tyrimai ir Kaip Tai Gali Pakeisti Jūsų Nėštumą
- Kaip Išsirinkti Tobulą Ortopedinį Čiužinį Kūdikiui – Ekspertų Patarimai ir Paslaptys