Ilgą laiką kūdikių valgiaraštis apsiriboja tik mamos pienu (arba mišinėliais), todėl visai natūralu, kad meniu papildymas kokiu nors nauju produktu - didelis įvykis tiek tėvams, tiek vaikui. Šiam žingsniui ruošiamasi ilgai ir atsakingai: svarstoma, kokį vaisių pirmiausiai pasiūlyti kūdikiui, domimasi, kaip jį paruošti; ar galima naudoti skirtingus vaisius vienai tyrelei gaminti; koks geriausias tyrelės receptas pirmiesiems bandymams. Pabandysime padėti atsakyti bent į keletą svarbių klausimų kūdikio primaitinimo tema.
Ką Reikia Žinoti Prieš Pradedant Ruošti Pirmąją Vaisinę Tyrelę?
Dažniausiai vaisių tyrė kūdikiui pirmą kartą siūloma šeštąjį-septintąjį mėnesiais. Jei kūdikis maitinamas mišinėliu, tuomet vaisių tyrę į valgiaraštį galima įtraukti ir anksčiau - penktąjį mėnesį. Geriausiai vaisių tyrę į kūdikio valgiaraštį įtraukti jį įpratinus prie pirmųjų daržovių - morkos, bulvės, moliūgo ar kopūsto. Svarbu vienu metu kūdikį pratinti tik prie vieno naujo skonio.
Skirtingus produktus į kūdikio valgiaraštį reikėtų įtraukti palaipsniui, neskubant, kas tris-keturias savaites. Nereikėtų prisirišti prie vieno produkto. Į meniu įvesti naujus produktus labai svarbu: vienas kitą papildydami jie aprūpina organizmą skirtingomis ir reikalingomis maistinėmis medžiagomis.
Pratinant kūdikį prie vaisiaus (ar apskritai bet kokio naujo produkto), taikoma trijų dienų taisyklė: pirmąją dieną kūdikiui duodamas 1 šaukštelis naujosios tyrės, antrąją - du, o trečiąją - trys šaukšteliai vaisinės tyrelės. Reikėtų stebėti, ar naujasis produktas nealergizuoja. Taip palaipsniui porcija didinama iki 140-180 g.
Svarbu nepamiršti: vieną dieną kūdikiai gali valgyti daugiau, kitą - mažiau. Nereikia versti vaiko suvalgyti visą Jūsų numatytą porciją. Geriausiai rinktis sezoninius vaisius. Nebijokite ruošti tyrės iš kirmino pagraužto obuolio - jis tobulai sveikas: kirminai negraužia cheminiu būdu paveiktų vaisių.
Receptai Mažiausiems
1. Pirmoji obuolių tyrė
Obuolys - puikus pasirinkimas pirmajai vaisinei tyrelei. Tai lengvai virškinamas, retai kada alergizuojantis vaisius, kuriame yra kalio, folio, magnio, kalcio, vitamino C ir A. Kūdikiams obuolių tyrelės galima pasiūlyti jau nuo penktojo mėnesio.
Ingredientai: obuolys, motinos pienas / mišinys
1 būdas: Švariai nuplaukite obuolį. Nulupkite odelę. Supjaustykite griežinėliais, išimkite šerdį su sėklomis. Gražius obuolio gabalėlius sudėkite į dubenį. Užpilkite trupučiu motinos pieno ar mišinėlio. Viską gerai suplakite iki vientisos, skystokos masės.
2 būdas: Švariai nuplautą obuolį nulupkite, išimkite šerdį su sėklomis ir supjaustykite gabalais. Sudėkite obuolio gabalėlius į garų puodą. Patroškintus gabalėlius sutrinkite šaukštu, mikseriu ar smulkia tarka. Kad masė būtų skystesnė, galima įpilti motinos pieno ar mišinio.
Jei tyrelė gaminama šiek tiek vyresniam vaikui, įpratusiam prie įvairesnių skonių, galima panaudoti ir cinamoną. Mažiausiems cinamonas - kaip ir bet koks kitas neįprastas prieskonis - gali sukelti alergiją.
2. Obuolių ir bananų tyrė
Kūdikiui įpratus prie obuolio, į tyrės sudėtį galima įtraukti ir banano. Bananuose gausu folio, vitaminų A ir C, seleno, fosforo ir kalcio. Bananas lengvai virškinimas, alergijų įprastai nekeliantis vaisius, todėl šis vaisių duetas yra ir skanus, ir saugus kūdikiui.
Ingredientai: 2 saldūs obuoliai, 1 bananas, motinos pienas / mišinys
1 būdas: Du saldžius obuolius ir bananą nuplaukite, nulupkite. Išėmę obuolių šerdis su sėklomis, supjaustykite visus vaisius gabaliukais. Suberkite vaisius į puodą, užpilkite trupučiu virinto vandens ir trumpai pavirkite (apie 10 min.). Suminkštėjusius vaisius sutrinkite mikseriu. Masei paskystinti galima naudoti motinos pieną arba mišinėlį.
2 būdas: Vaisius nuplaukite, nulupkite, pašalinkite sėklų šerdis. Supjaustę obuolius ir bananą, sutrinkite juos mikseriu iki vientisos masės. Jei konsistencija atrodo netinkama, į tyrelę įpilkite truputį motinos pieno ar mišinio.
3. Obuolių ir moliūgo tyrė
Sparčiai besivystančiam mažylio organizmui labai naudingi vaisių ir daržovių deriniai. Obuoliai ir moliūgai - tobulas pasirinkimas, kūdikiui teikiantis plačiausią vitaminų gamą.
Ingredientai: 1 obuolys, nedidelis gabalėlis moliūgo, motinos pienas / mišinys
Produktus nuplaukite, nulupkite, išimkite šerdis su sėklomis. Gabalėliais supjaustytą moliūgą suberkite į nedidelį puodą, užpilkite trupučiu vandens ir virkite, kol suminkštės (iki 10 minučių). Tuomet į puodą suberkite pjaustytus obuolius. Viską pavirkite dar porą-trejetą minučių. Minkštus vaisių ir daržovių gabalėlius sutrinkite mikseriu iki vientisos masės. Paskystinkite motinos pienu ar mišiniu.
4. Obuolių ir morkų tyrė
Ingredientai: 1 obuolys, 1 morka, motinos pienas / mišinys
Nuplaukite produktus, nuskuskite morką, supjaustykite. Morkos gabalėlius suberkite į nedidelį puodą, užpilkite vandeniu ir virkite apie 10 minučių, kol suminkštės. Tuo metu nulupkite obuolį, išimkite sėklų šerdį, supjaustyite gabaliukais ir suberkite į puodą greta suminkštėjusios morkos. Virkite dar 6-8 minutes. Išvirusius vaisius ir daržoves sutrinkite mikseriu. Jei tyrė per tiršta, įpilkite truputį motinos pieno ar mišinio.
5. Kriaušių tyrė
Įtraukti kriaušę į tyrelių gamybą labai svarbu dėl kriaušėse esančių organizmui itin svarbių medžiagų, tokių kaip kalis ir beta-karotenas, svarbus gerai regai, puikiai odos būklei ir stipriam imunitetui.
Ingredientai: 2 kriaušės, vanduo / motinos pienas / mišinys
Gerai nuplaukite vaisius. Užvirinkite vandenį nedideliame puode, išjunkite ugnį ir įdėkite į puodą abi kriaušes. Po 45 sekundžių ištraukite vaisius ir nulupkite odelę. Perpjaukite kriaušes per pusę, išimkite sėklų šerdis ir supjaustykite vaisius gabaliukais. Sutrinkite kriaušių gabalėlius mikseriu. Tinkamai konsistencijai gauti galima naudoti truputį virinto vandens, motinos pieno ar mišinio.
6. Kriaušių ir bananų tyrė
Ingredientai: 2 kriaušės ir 1 bananas, vanduo, motinos pienas / mišinys
Nuplaukite vaisius, nulupkite, pašalinkite šerdis su sėklomis. Supjaustytus kriaušių ir banano gabalėlius suberkite į nedidelį puodą, užpilkite ne daugiau kaip puse stiklinės vandens ir lėtai virkite apie 10 minučių. Išvirusius, minkštus vaisius suplakite iki vientisos piurė. Jei reikia, naudokite motinos pieną ar mišinį.
7. Bananų ir avokadų tyrė
Avokadas - tobulas nesočiųjų riebalų ir vitamino E šaltinis. Banano ir avokado tyrė papildo kūdikių organizmą sveikaisiais riebalais ir kaliu, foliu, fosforu, vitaminais A ir C. Ją galima ruošti kūdikiams nuo 6 mėnesių.
Ingredientai: ¼ avokado, 1 bananas, motinos pienas / mišinys
Nuplaukite vaisius, nulupkite. Į dubenėlį įdėkite ketvirtį minkštojo avokado ir bananą, užpilkite truputį motinos pieno ar mišinėlio. Suplakite masę mikseriu iki vientisos tyrės.
8. Slyvų tyrelė
Slyvose gausų vitaminų (A, C), mineralų (fosforo, magnio, kalcio, kalio), antioksidantų ir maistinių skaidulų, kurios yra puikus pagalbininkas kietėjant viduriams. Jei jūsų kūdikį vargina vidurių kietėjimas, išmėginkite slyvų tyrelę.
Ingredientai: 5-6 slyvos
Kruopščiai nuplaukite slyvas. Užpilkite jas ką tik užvirusiu vandeniu ir palikite pusei minutės. Suminkštėjusias slyvas nulupkite, supjaustykite nedideliais gabaliukais. Sutrinkite vaisius mikseriu iki vientisos tolygios masės. Motinos pieno ar mišinio greičiausiai neprireiks, nes suminkštėjusios slyvos labai sultingos.
9. Slyvų ir obuolių tyrė
Ingredientai: 4 slyvos, 1 obuolys
Slyvas ir obuolius gerai nuplaukite ir sudėkite į dubenėlį. Užpilkite verdančiu vandeniu (kad apsemtų). Už 45 minučių ištraukite vaisius, nulupkite ir supjaustykite gabalėliais.
Receptai nuo 6 mėn
Moliūgų, morkų ir obuolių tyrė
Nuluptą moliūgą bei nuskustas morkas supjaustykite gabalėliais ir apvirkite nedideliame kiekyje vandens ar virkite garuose, kol suminkštės.
Trijų daržovių ir vištienos tyrelė
Maistinga, soti trijų skirtingų daržovių ir vištienos tyrelė yra puikus pasirinkimas mažylio pietums. Lengvai paruošiama ir gardi. Visas sudėtines dalis supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Viską sutrinkite iki vientisos tyrelės. Galite pagardinti išvalytu lydytu sviestu (ghee) arba kokoso sviestu. Ši gana tiršta ir sodrios spalvos tyrelė yra labai maistinga ir soti, tad puikiai tinka mažojo puotautojo pietums. Viską sutrinkite iki vientisos tyrelės.
Cukinijų, obuolių ir kivių tyrelė
Sodrios spalvos ir išraiškingo skonio tyrelė tikrai patiks mažiausiems ragautojams. Ji puiki tiek dar šilta, tiek jau spėjusi visiškai atvėsti. Kai cukinija pradės minkštėti, suberkite obuolio ir kivio gabalėlius.
Raudonųjų lęšių tyrelė su morkomis ir pomidorais
Raudonieji lęšiai yra puikus pasirinkimas mažųjų puotautojų tyrelėms! Jie greitai paruošiami, maistingi, puikiai susitrina, o pagardinti morkomis bei pomidorais gali tapti tikrai gardžiais, sveikais pietumis. ½ arb. š. Morkas nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Kai morkos pradės minkštėti, sudėkite pjaustytą pomidorą. Daržoves bei lęšius sutrinkite iki vientisos tyrelės. Pagardinkite šlakeliu alyvuogių aliejaus. Ši tyrelė labai patinka mažiesiems ragautojams, nes yra natūraliai saldi ir puikios konsistencijos. Gardinant ją kokoso aliejumi ar gabalėliu sviesto, galima nudžiuginti vis nauju skoniu. Taip pat puikiai dera ir pasirinkta mėsytė.
Daržovių tyrelė su kukurūzais
Išvirus daržovėms, nuo kukurūzų burbuolės nupjaukite pačius kukurūzus.
Makaronų ir daržovių tyrelė
Makaronai tikrai nėra blogai, jei jie yra kietagrūdžiai ir dar puikiai susidraugauja su visu glėbiu skirtingų daržovių. Tad kartais mažylių pietūs gali būti ir labai jau makaroniniai! Ši tyrelė gardi, maistinga ir lengvai paruošiama, o jei kūdikis mėgsta ir mėsytę, kaskart galima įdėti ir jos.
Gražinos receptai Liepai
Trijų vaikų mama Gražina su www.tavovaikas.lt portalu dalijasi savo dukrytės Liepos primaitinimo dienoraščiu. Šįkart mama dalijasi skaniausiais receptais.
"Kuo daugiau" daržovių košė
Kai Liepa jau išragavo kalnus daržovių, grūdų košių ir vaisių, galų gale paaiškėjo, kas jai patinka labiausiai. Šią taip pavadinau, nes Liepai patinka „kuo daugiau“ - kuo įvairesnių daržovių, tuo geriau. Taigi, reikės moliūgo, cukinijos, bulvės, morkos. Viską išvirti ir sutrinti. (Aš garinu garintuve, paskui nupilu skysčio perteklių ir tame pačiame inde sutrinu). Atradimas. Liepai labai patinka, kai daržovių košė būna paskaninta obuoliu arba pomidoru (prie kitų daržovių įmetu gabaliuką obuolio ar puselę pomidoro, tik jį paskui nulupu - ištroškintas lupasi labai lengvai). Dar labai mėgsta, kai košė paskaninama krapais - ir gausiai! Irgi įmetu žiupsnelį šviežių ar džiovintų ir kartu išgarinu.
Lęšių košė
Lęšiuose daug vitamino B, geležies, skaidulų. Pastarųjų daugiau ruduosiuose ir žaliuosiuose. Prieš verdant juo reiktų pamirkyti apie trejetą valandų (aš palikdavau užmerktus per naktį). Lęšius reikia sudėti į šaltą vandenį ir virti ant nedidelės kaitros. Vandens pilti - keliskart daugiau nei yra lęšių. Raudonuosius lęšius reikia virti apie 15 min., ruduosius ir žaliuosius - 30-40 min.
Kruopų košė
Čia vėlgi Liepai galioja taisyklė „kuo daugiau, tuo geriau“. Taigi, reikės avižinių ir grikių kruopų, mišinuko, sumaltų moliūgų sėklų. Liepai labai patinka, kai į košę būna įdėta sutrintų šviežių uogų arba mangų tyrelės (tinka ir kitokia tyrelė, bet mangų - jos mėgstamiausia). Kruopos irgi tinka įvairios, mėgstamiausi deriniai: grikiai ir miežiai, soros ir avižos, grikiai, avižos ir kukurūzai. Jose yra vitamino B, kalcio, geležies, magnio, kitų naudingų medžiagų. Gausu ir cinko, šis padeda palaikyti imunitetą, be to, moliūgų sėklos - natūralus antioksidantas, netgi padeda palaikyti sveiką miegą (sudėtyje yra tai reguliuojančių medžiagų), taip pat sveika akims (yra vitamino A, E, beta karoteno). Moliūgų sėklas (nekepintas!) galima sumalti kavamale, laikyti sandariame stiklainėlyje ir po truputį skaninti kruopų košes. Kruopų košę galima sumaišyti su garintomis daržovėmis.
Ropinių kopūstų košė
Taigi, reikės ropinio kopūsto, ryžių, obuolio. Liepa - šios daržovės gerbėja. Ir ne veltui. Ropiniuose kopūstuose gausu vitamino C (apie 120 g svorio ropinis kopūstas patenkina vitamino C dienos poreikį), daug B grupės vitaminų, biotino, geležies, magnio, mangano, kalio ir kt. Be to, jis skanus!
Mango, banano ir kriaušės tyrelė
Vaisius galima maišyti įvairius, bet Liepai šis derinys - vienas pačių pačiausių. Taigi, reikės mango, banano ir kriaušės, juos sutrinti ir… paruošta! Nebūtina niekuo gardinti, nes ir taip nepaprastai skanu.
Patarimai Tėvams Ruošiant Tyreles
Atėjus laikui vaikelį primaitinti kietu maistu, daugelis tėvų išbando viską, kol atranda savo mažyliui patinkančius skonius. Tačiau būtent čia ir pasireiškia vienas pagrindinių tyrelių privalumų. Be to, kad pagaminti vieną tyrelės dubenėlį užtrunka vos kelias minutes, naudojantis virtuviniu smulkintuvu nesunku kiekvieną dieną vaikeliui ruošti tyreles su vis skirtingais ingredientais. O ką iš tiesų galima ir patariama naudoti tyrelėms gaminti? Čia reikia būti atsargiems ir rinktis alergijos nekeliančius ir saugius, šviežius produktus. Taip pat svarbu tarpusavyje derinti vienas kitą papildančius ingredientus, kad vaikeliui patiekiamos tyrelės skonis būtų kuo patrauklesnis.
Vaisių tyrelės - natūralus saldumas
Tyrelės su vaisiais yra tikras išsigelbėjimas išrankius valgytojus auginantiems tėveliams. Natūraliai vaisiuose esantis cukrus suteikia tyrelėms saldumo, tokiu būdu sužadinant jų norą valgyti konkrečią vaisių tyrelę. Žinoma, nereikia persistengti ir vaikelio maitinti vien tik didžiausią cukraus kiekį turinčiomis tyrelėmis - reguliariai ruoškite ir saldumo stokojančias tyreles, o jas pasaldinkite uogomis, pavyzdžiui, braškėmis ar obuolių uogiene ir palaipsniui cukraus kiekį mažinkite. Visgi, pirmiausia vaikelį pratinkite prie originalių skonių - ruoškite kiek tirštesnes avokado, mėlynių ar bananų tyreles. Išbandykite ir kitus tyrelių skonius: trintas avietes ar ananasus maišykite su jogurtu ar dribsniais, išraiškingo skonio kivių ar mangų tyreles maišykite su bananų gabalėliais, persikų ir nektarinų tyreles papildomai perkoškite, kad atsiskirtų žievelės.
Daržovių tyrelės - maistinė įvairovė
Kūdikių raidos specialistų teigimu, iki savo pirmojo gimtadienio vaikelis turi būti paragavęs kuo įvairesnių maisto produktų. Dėl to turite pasirūpinti, kad primaitinimas kietu maistu nebūtų vykdomas tik vienos maisto grupės tyrelėmis. Savo atžalos mitybos įvairovę galite užtikrinti ruošdami ir daržovių tyreles. Kūdikių tyrelėms gaminti galima naudoti labai daug daržovių, pavyzdžiui, paprastąsias ir saldžiąsias bulves, morkas, moliūgus, cukinijas, brokolius, kukurūzus, žiedinius kopūstus, burokėlius ir kt. Kone visas čia išvardintas daržoves galima naudoti kartu. Ekspertai pataria nebijoti eksperimentuoti - ruoškite brokolių bei bulvių ar pupelių ir saldžiųjų bulvių bei sviestinio moliūgo tyrelių derinius. Plati tyrelių vaikams ingredientų įvairovė leidžia tėvams sutaupyti laiko ruošiant maistą, kadangi daugumą minėtų daržovių galima naudoti kaip įprastą garnyrą prie mėsos patiekalų. Tyrelių ruošimo procesą palengvina ir tai, kad kiek vyresniems vaikams jau galima valgyti termiškai apdorotą mėsą - ją galima naudoti ir tyrelėms gaminti. Kiaulieną, jautieną, vištieną ar kalakutieną maišykite kartu su daržovėmis, ryžiais ar makaronais.
Tyrelių Paragaukite Pirmieji
Kadangi vaikelio primaitinimas kietu maistu turi vykti palaipsniui, nesiimkite iškart gaminti kelių skirtingų rūšių tyrelių - verčiau pasitarkite su šeimos gydytoju ir sudarykite maitinimo skirtingais produktais planą. Jeigu planuojate vieną savaitę vaikelį maitinti tik tam tikrų ingredientų tyreles, savaitės pradžioje pasigaminkite didesnį kiekį tyrelės - šaldytuve šviežių vaisių ir daržovių tyrelę galima laikyti iki 3 dienų, taip pat galite tyrelę užšaldyti ledo kubelių formoje. Šaltus tyrelės gabaliukus naudokite įdėdami į specialius žindukus - tai padeda nuraminti suirzusius vaikelius, kurie auga pirmieji dantukai. Daržovių tyrelės būna gana tirštos, tad rekomenduojama jas praskiesti vandeniu, mišinuku ar motinos pienu. Be to, pirmiausia tyrelės paragaukite patys, o tik vėliau siūlykite ją savo atžalai - taip užtikrinsite, kad tyrelės skonis bus tikrai malonus, ne per aštrus, rūgštus ar aitrus.
žymės: #Vaikiska
Panašus:
- Kaip pastatyti vaikišką namelį: žingsnis po žingsnio instrukcija ir idėjos
- Kaip užmigdyti kūdikį be ašarų: patarimai tėvams
- Kaip pripratinti vaiką prie darželio: patarimai tėvams
- Kaip Lengvai Užsisakyti Vaiko Gimimo Liudijimo Išrašą Internetu – Žingsnis po Žingsnio Vadovas
- Telšių Rajono Senelių Globos Namai: Išskirtinė Istorija, Paslaugos Ir Tikri Atsiliepimai