Sparčiai augančio vaiko organizmas suvartoja daug energijos, kuri yra sueikvojama net jiems ramiai sėdint. Didelis vaikų judrumas reikalauja papildomos energijos. Ląstelių atsinaujinimui organizmas suvartoja daug maisto atsargų. Jeigu vaikas nustoja valgyti, sutrikdoma medžiagų apykaita. Intensyvaus augimo laikotarpiu vaiko organizme dažnai pradeda trūkti kai kurių medžiagų.
Vaiko žarnyno gleivinė yra labai gerai išsivysčiusi, bet pakankamai jautri, todėl vaikų organizmas daug greičiau sureaguoja į netinkamą mitybą. Dažnai patys tėvai verčia vaiką valgyti, valgymo metu jį kritikuodami ar sukeldami nemalonius jausmus. Organizmas jautriai reaguoja į vykstančius pakitimus, todėl kiekvieno vaiko apetitas yra individualus. Vieni valgo tik mėsą, kiti tik daržoves ar nori tam tikro produkto.
Rūpinantis vaiko mityba, svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad vaikas tam tikrus maisto produktus valgo arba ne, ne dėl „kaprizų“, o dėl organizmo vidinių poreikių. Būkite lankstūs vaiko norams ir raskite balansą tarp vaiko norų ir to, kas sveika. Bet tokių norų tenkinimas yra tėvų atsakomybės stoka. Vaikas labai nori nesveikų maisto produktų, kurie jam yra daugiau žalingi, nei naudingi. Nesveikų maisto produktų namuose turėtų būti labai nedaug arba išviso jų galėtų nebūti.
Dažnai didesni reikalavimai turi būti keliami patiems tėvams, nes jų pareiga rūpintis tinkama vaiko mityba ir režimu. Kūdikių maitinimo lenteles mamos gauna jau ligoninėje arba pas šeimos gydytoją. Svarbu laikytis rekomenduojamų normų, kurios sudarytos remiantis įvairiais tyrimais. Rekomendacijų vyresnių vaikų maitinimui praktiškai nėra.
Geriausia vaiko mitybos vieta yra darželis. Kiekvieną dieną yra sudaromas vaikų maitinimo meniu. Perskaitę jį, bandykite tuos pačius patiekalus pasigaminti ir namuose. Taip sutaupysite laiko ieškodami tinkamų produktų. Vaiko mityboje beveik nėra keptų produktų, nes jie sunkiai virškinami. Jei vaikui maistą paruošite visuomet tuo pačiu laiku, organizmas geriau pasisavins naudingas medžiagas.
Dažniausiai rytais vaikams ruošiama košė su pienu, sumuštinis su sviestu arba sūriu ir arbata, priešpiečiams - sausainis su gėrimu. Pietums siūlomi du patiekalai: pirmasis - tai daržovių sriuba su duona, antrasis - mėsos ar žuvies patiekalai, dažniausiai maltinukas. garnyras (bulvių ar kruopų košė) ir daržovės. Vakarienei vaikai valgo patiekalus iš varškės arba blynus.
- Neduoti vaikams juodos arba žalios arbatos, nes jos trukdo organizmui pasisavinti geležį.
- Geriausiai tinka arbatos, skirtos vaikams, bet jose yra įvairių žolelių, todėl padauginti nereikėtų.
- Reikėtų vengti ir sulčių, nes nuo per didelio kiekio gali atsirasti alergija, paleisti vidurius, pakenkti dantims, vietoj sulčių geriau pasiūlykite kompoto, kisieliaus.
Pavyzdžiai
Keptų obuolių ir bananų košė su kviečių gemalais
Labai puikus ir skanus patiekalas, kurį valgys kiekvienas vaikas. Obuolių odelę subadome šakute, kad obuoliai nesusproginėtų. Juos dedame į 150 laipsnių įkaitintą orkaite ir kepame apie 15 min. Tada ant tos pačios skardos sudedame bananą ( su visa žieve) ir moliūgo riekę. Pakepame dar 10 min. Banano žievė pajuoduos, bet viduje bananas bus minkštas ir skanus. Kai viskas iškeps, nulupkite žieveles, supjaustykite kubeliais ir sudėkite į dubenį ir apibarstykite razinomis. Viską sutrinkite smulkintuvu. Į tyrelė įdėkite kviečių gemalų (jie gelsvos spalvos ir vaikas jų nepastebės, bet gaus daug vitaminų).
Kisielius
Kad kisielius būtų tirštas krakmolą reikia dėti į šalta vandenį. Jei vaikas mėgsta tirštą kisielių krakmolo galite dėti daugiau.
Varškėtukai
Šie varškėtukai tiesiog tirpsta burnoje, todėl daugumai vaikų patiks. Sutarkuokite moliūgo riekę. Įtarkius sudedame visus produktus ir gerai išmaišome. Masė turėtų gautis tiršta. Įkaitinkite keptuvę ir po šaukštą suformuokite blynelius. padažui paruošti reikia nedideliame puode ištirpinti sviestą ir sudėti grietinę su cukrumi. Gerai išmaišykite ir užpilkite ant varškėtukų.
Kokteilis
Viską reikia gerai sumalti virtuviniu kombainu ir patiekti. Svarbu, kad kokteilis nebūtų labai tirštas. Tuomet mažieji gali atsisakyti jį gerti.
Mitybos patarimai 1-3 metų vaikams
„Ką šiandien pagaminti?“, „Kodėl jis vėl nevalgo daržovių?“, „Ar mano vaikas pakankamai pavalgo?“ - tokie klausimai kasdien kyla daugeliui tėvų, auginančių 1-3 metų mažylius. Šis amžiaus tarpsnis yra ne tik kupinas atradimų vaikui, bet ir iššūkių tėvams formuojant sveikos mitybos pagrindus. Mažiems vaikams labai svarbi rutina - ji suteikia saugumo jausmą.
- Reguliarūs valgymai: Stenkitės laikytis panašaus valgymo grafiko kasdien - 3 pagrindiniai valgiai (pusryčiai, pietūs, vakarienė) ir 2-3 sveiki užkandžiai tarp jų (priešpiečiai, pavakariai, kartais - lengvas užkandis prieš miegą).
- Valgykite kartu: Kai tik įmanoma, valgykite kartu su vaiku prie bendro stalo. Vaikai mokosi stebėdami jus - jei matys, kad noriai valgote daržoves, didesnė tikimybė, kad ir patys jų paragaus.
Šiame amžiuje svarbiausia ne tai, kiek tiksliai gramų ar porcijų vaikas suvalgo, o tai, kad jo racionas būtų kuo įvairesnis ir subalansuotas.
- Pusė lėkštės - vaisiai ir daržovės: Tai turėtų būti mitybos pagrindas. Siūlykite kuo įvairesnių spalvų: morkas, brokolius, agurkus, pomidorus, paprikas, cukinijas, obuolius, kriaušes, bananus, uogas (atsargiai dėl užspringimo rizikos - smulkesnes uogas perpjaukite).
- Ketvirtadalis lėkštės - grūdiniai produktai/krakmolingos daržovės: Rinkitės viso grūdo produktus - avižų, grikių, sorų, perlinių kruopų košes, viso grūdo duoną, ruduosius ryžius, viso grūdo makaronus. Čia tinka ir bulvės.
- Ketvirtadalis lėkštės - baltyminis maistas: Augančiam organizmui būtini baltymai. Pieno produktai (ar jų alternatyvos): Svarbus kalcio ir baltymų šaltinis kaulams ir dantims. Rekomenduojamos 2-3 porcijos per dieną. Tai gali būti pienas (po metų amžiaus - dažniausiai įprastas karvės pienas, jei nėra alergijos), natūralus jogurtas be pridėtinio cukraus, kefyras, varškė, nesūrus sūris.
- Sveikieji riebalai: Jų reikia smegenų vystymuisi.
- Porcijų dydis: Atminkite, kad mažo vaiko skrandukas yra mažas. Pradėkite nuo nedidelių porcijų ir leiskite vaikui paprašyti daugiau, jei jis vis dar alkanas. Tėvų darbas - pasiūlyti sveiką ir įvairų maistą, o vaiko darbas - nuspręsti, kiek iš pasiūlyto maisto suvalgyti.
Geriausias troškulį malšinantis gėrimas yra paprastas vanduo. Stipriai ribokite sultis: Net ir 100% natūralios sultys turi daug cukraus ir mažai skaidulų. Jas reikėtų vartoti labai saikingai (pvz., ne daugiau 120 ml per dieną) arba geriau visai jų vengti, o vitaminus gauti iš šviežių vaisių. Pienas: Svarbus maisto produktas, bet ne gėrimas troškuliui malšinti. Vengtini produktai ne tik mažina vertingo maisto apetitą, bet ir skatina pripratimą prie sūraus ar saldaus skonio, kenkia dantims ir gali prisidėti prie nutukimo bei kitų sveikatos problemų vystymosi ateityje.
Daugelis 1-3 metų vaikų išgyvena „išrankaus valgytojo“ etapą.
- Siūlykite pakartotinai: Naują maistą vaikui gali tekti pasiūlyti 10-15 kartų, kol jis sutiks paragauti.
- Negaminkite atskirai: Stenkitės negaminti vaikui „specialaus“ meniu, jei jis atsisako šeimos maisto. Siūlykite tai, ką valgote patys (pritaikytą vaikui).
- Kaip vaikas jausis prie stalo, priklauso nuo jūsų.
- Jokios prievartos: Niekada neverskite vaiko valgyti, nebaiginėkite lėkštės už jį.
- Be ekranų: Valgymo metu televizorius, telefonas ar planšetė turėtų būti išjungti.
- Leiskite tyrinėti: Ypač mažesniems vaikams leiskite liesti maistą, valgyti rankomis (jei nori).
Sveikos mitybos įpročių formavimas - tai kelionė, o ne sprintas. Būkite kantrūs, nuoseklūs, rodykite gerą pavyzdį ir siūlykite įvairų, sveiką maistą. Svarbiausia - pozityvus požiūris į maistą ir valgymą, kuris lydės vaiką visą gyvenimą.
Pusryčiams reikėtų valgyti lengvai virškinamą, energijos suteikiantį maistą - angliavandenius, kurių daugiausiai - grūduose, vaisiuose, makaronuose. Geriausi pusryčiai yra pilno grūdo košės ar makaronai, kuriuos galima valgyti vienus arba maišyti su vaisiais ar daržovėmis. Kasdien reikėtų keisti grūdų rūšį, pvz., pirmadienį valgyti avižų košę, antradienį - sorų, trečiadienį - miežių, ketvirtadienį - ryžių, penktadienį - rugių, šeštadienį - kukurūzų, sekmadienį - kviečių.Jei vaikas nemėgsta košių, galima patiekti pilno grūdo makaronus arba sveikus sumuštinukus. Sumuštiniams svarbu rinktis juodą duoną (ruginė, bemielė, gali būti su grūdais). Vietoje sviesto naudokite šakute sutrintą avokadą, o ant viršaus galima uždėti sutrintą virtą kiaušinį, varškės sūrį, kiek patroškintą cukiniją ar pan.
Daugelis 1-3 metų vaikų eina miegoti pietų miego maždaug 1200 valandą, tad prieš ramybės metą, maždaug 1140 , gerai būtų pavalgyti pietus. Pietūs turėtų būti sočiausias maistas visos dienos metu. Idealu, jei vaikas pietums visuomet suvalgytų nedidelį dubenėlį sriubos ir antrą patiekalą - mėsos ar žuvies su daržovėmis ir/ar kruopomis. Pietums puikiai tiks troškiniai, garuose troškinti mėsos kukuliai, žuvis su grikiais, bulvėmis ar šviežiomis daržovėmis (pvz., salotomis). Svarbu siūlyti mažyliams kuo daugiau šviežių daržovių (pvz., tarkuotų burokėlių, agurkų, morkų ir obuolių salotos), kad nuo mažens pratintųsi jas valgyti.
Po miegelio (pavakariams), apie 1540 , siūlome rinktis kažką lengvai virškinamo, bet maistingo, tai gali būti varškė su trintais vaisiais ar uogomis, salotos, natūralus jogurtas, bananas, obuolys ar kiti vaisiai, uogos, naminiai avižiniai sausainėliai, naminis obuolių pyragas, kefyro kokteilis su uogomis ar pan.Jei vaikas miegoti eina anksti (tarkime, apie 19val.), tuomet reikėtų praleisti pavakarius ir šią valandą patiekti vakarienę.
Subalansuota mityba yra itin svarbi 1,5 metų vaiko augimui ir vystymuisi. Šiame amžiuje vaikai sparčiai auga, todėl jiems reikia pakankamai energijos, vitaminų ir mineralų. Sudaryti tinkamą mitybos planą gali būti iššūkis, tačiau tai yra būtina sąlyga užtikrinti vaiko sveikatą ir gerovę.
Pagrindiniai mitybos principai 1,5 metų vaikui
1,5 metų vaiko mityba turėtų būti įvairi ir apimti visas pagrindines maisto grupes: vaisius, daržoves, grūdus, baltymus ir pieno produktus. Svarbu atsižvelgti į vaiko individualius poreikius ir alergijas, jei tokių yra. Mitybos planas turėtų būti pritaikytas taip, kad vaikas gautų visus reikiamus maistinius elementus tinkamais kiekiais.
Maisto produktų įvairovė
Siekite, kad vaiko mityba būtų kuo įvairesnė. Tai užtikrins, kad jis gaus skirtingus vitaminus ir mineralus, reikalingus tinkamam augimui ir vystymuisi. Kuo daugiau skirtingų maisto produktų įtrauksite į vaiko meniu, tuo didesnė tikimybė, kad jis gaus visus reikiamus maistinius elementus.
Porcijų dydis
1,5 metų vaiko skrandis yra mažas, todėl svarbu neperkrauti jo didelėmis porcijomis. Geriau duoti mažesnes porcijas dažniau, pavyzdžiui, 5-6 kartus per dieną. Stebėkite vaiko apetitą ir reaguokite į jo alkio bei sotumo signalus. Nenorėkite versti vaiko valgyti, jei jis nenori. Tai gali sukelti neigiamų asociacijų su maistu.
Vandens svarba
Vanduo yra gyvybiškai svarbus 1,5 metų vaiko organizmui. Užtikrinkite, kad vaikas gertų pakankamai vandens tarp valgymų. Venkite saldžių gėrimų, tokių kaip sultys ar gazuoti gėrimai, nes jie gali prisidėti prie dantų ėduonies ir nutukimo.
Rekomenduojamas dienos meniu pavyzdys
Šis meniu pavyzdys yra tik orientacinis. Atsižvelkite į vaiko individualius poreikius ir pomėgius, pritaikydami jį pagal savo situaciją.
- Pusryčiai
- Avižinė košė su vaisiais (pvz., bananais, uogomis)
- Kiaušinienė su daržovėmis (pvz., pomidorais, paprika)
- Visų grūdų duona su avokadu ir kiaušiniu
- Priešpiečiai
- Vaisiai (pvz., obuolys, kriaušė, bananas)
- Jogurtas be priedų
- Sūrio lazdelės
- Pietūs
- Daržovių sriuba su vištiena arba kalakutiena
- Troškinta žuvis su bulvių koše ir daržovėmis
- Makaronai su daržovių padažu ir maltos mėsos
- Pavakariai
- Varškė su vaisiais
- Daržovių lazdelės su humusu
- Ryžių trapučiai su avokadu
- Vakarienė
- Omletas su daržovėmis
- Vištienos kukuliai su bulvių koše ir daržovėmis
- Grikių košė su daržovėmis
Maisto produktų grupės ir jų svarba
Vaisiai ir daržovės
Vaisiai ir daržovės yra puikus vitaminų, mineralų ir skaidulų šaltinis. Jie padeda stiprinti imuninę sistemą, gerinti virškinimą ir užtikrinti tinkamą organizmo funkcionavimą. Svarbu įtraukti įvairiaspalvius vaisius ir daržoves, nes kiekviena spalva atspindi skirtingų maistinių medžiagų kiekį.
Grūdai
Grūdai yra svarbus energijos šaltinis. Rinkitės pilno grūdo produktus, tokius kaip avižos, grikiai, rudieji ryžiai ir pilno grūdo duona. Jie yra turtingi skaidulomis, kurios padeda reguliuoti virškinimą ir palaikyti sotumo jausmą.
Baltymai
Baltymai yra būtini raumenų augimui ir atstatymui. Geri baltymų šaltiniai yra mėsa, žuvis, kiaušiniai, pieno produktai, ankštiniai augalai ir riešutai. Svarbu įtraukti įvairius baltymų šaltinius į vaiko mitybą.
Pieno produktai
Pieno produktai yra svarbus kalcio šaltinis, kuris yra būtinas kaulų ir dantų stiprinimui. Rinkitės natūralius pieno produktus be pridėtinio cukraus, tokius kaip jogurtas, varškė ir sūris. Jei vaikas netoleruoja laktozės, galite rinktis alternatyvius pieno produktus, tokius kaip sojų, migdolų ar kokosų pienas.
Riebalai
Riebalai yra svarbūs smegenų vystymuisi ir energijos tiekimui. Rinkitės sveikus riebalus, tokius kaip avokadai, alyvuogių aliejus, riebios žuvys ir riešutai. Venkite transriebalų ir sočiųjų riebalų, kurie gali būti kenksmingi sveikatai.
Produktų paruošimo būdai
Maisto produktų paruošimo būdas taip pat yra svarbus. Venkite kepti maistą aliejuje, nes tai gali padidinti riebalų kiekį ir sumažinti maistinių medžiagų kiekį. Geriau rinkitės virimą garuose, troškinimą, kepimą orkaitėje arba grilinimą. Taip pat svarbu vengti pridėti per daug druskos ar cukraus į maistą.
Alergijos ir maisto netoleravimas
Stebėkite, ar vaikui nepasireiškia alergijos ar maisto netoleravimo požymiai. Dažniausios alergijos yra pienui, kiaušiniams, riešutams, žuviai ir sojai. Jei pastebėjote, kad vaikui pasireiškia bėrimas, pilvo skausmai, vėmimas ar viduriavimas po tam tikro maisto produkto vartojimo, kreipkitės į gydytoją.
Mitybos plano pritaikymas
Kiekvienas vaikas yra unikalus, todėl svarbu pritaikyti mitybos planą pagal jo individualius poreikius ir pomėgius. Stebėkite vaiko apetitą, energijos lygį ir augimo tempą. Jei turite abejonių dėl vaiko mitybos, pasikonsultuokite su gydytoju arba dietologu.
Mitybos įpročių formavimas
Ankstyvas mitybos įpročių formavimas yra labai svarbus. Skatinkite vaiką ragauti įvairius maisto produktus ir kurkite teigiamas asociacijas su maistu. Valgykite kartu su vaiku ir rodykite gerą pavyzdį. Venkite naudoti maistą kaip atlygį ar bausmę, nes tai gali sukelti neigiamų mitybos įpročių.
Sveiki užkandžiai
Užkandžiai yra svarbi 1,5 metų vaiko mitybos dalis. Rinkitės sveikus užkandžius, tokius kaip vaisiai, daržovės, jogurtas, sūris ar riešutai. Venkite saldžių užkandžių, tokių kaip saldainiai, sausainiai ir gazuoti gėrimai.
Vitaminų ir mineralų papildai
Daugeliu atvejų subalansuota mityba užtikrina, kad vaikas gaus visus reikiamus vitaminus ir mineralus. Tačiau kai kuriais atvejais gali prireikti papildų, ypač vitamino D. Pasikonsultuokite su gydytoju, ar jūsų vaikui reikia papildų.
Mitybos klaidos ir kaip jų išvengti
Dažnos mitybos klaidos, kurias daro tėvai, yra per didelis cukraus ir druskos kiekis maiste, per mažas vaisių ir daržovių vartojimas, per didelis perdirbtų maisto produktų vartojimas ir per didelės porcijos. Sveikos mitybos pagrindai įtvirtinami šeimoje. Bendrumo jausmą stiprina neskubūs pokalbiai prie vakarienės stalo, o gaminimas kartu gali tapti visos šeimos pomėgiu. Nedidelė knygelė padės pasirinkti tinkamiausią ir skaniausią maistą jauniausiems šeimos nariams, kad ir jiems valgymas teiktų džiaugsmo, kad jie augtų sveiki ir laimingi. Tėvai ir seneliai atras vertingos informacijos apie vaikų poreikius augimo ir vystymosi metu bei patarimų, kaip sumažinti labiausiai moderniame pasaulyje paplitusių ligų riziką: nutikimo, diabeto, alergijos.
Kodėl verta perskaityti šį vadovą?
Tai pirmasis vadovas apie vaikų mitybą nuo 1 iki 3 metų, parengtas bendradarbiaujant su ekspertais - gydytojais ir dietologais. Čia minimos normos grindžiamos ilgalaikiais tyrimais ir naujausiais medicinos faktais apie mitybos reikšmę sveikatai. Rekomendacijų tikslas - sumažinti mitybos sukeliamų ligų riziką bei užtikrinti tinkamą vaikų vystymąsi.
Kokį maistą rinktis 1-3 amžiaus vaikams?
Svarbiausia - jis turi būti įvairus, taigi reikia naudoti skirtingus maisto produktus.
- Viso grūdo duonos, grikių, ryžių, makaronų, pusryčių dribsnių sudėtyje yra angliavandenių kompleksas, todėl jie yra pagrindinis energijos šaltinis. Viso grūdo produktai aprūpina B grupės vitaminais ir skaidulinėmis medžiagomis, reikalingomis normaliam virškinimo trakto darbui. Pratinkite vaiką prie viso grūdo duonos, grikių ir viso grūdo košių.
- Juose gausu mineralinių medžiagų, vitaminų ir skaidulinių medžiagų. Jie yra spalvingi, skanūs, juose mažai kalorijų, todėl jie turėtų būti kiekvieno patiekalo sudėtinė dalis mažiausiai 5 kartus per dieną.
- Tai puikus geležies, cinko, vario ir kokybiškų gyvūninės kilmės baltymų šaltinis. Žuvis taip pat yra svarbus jodo ir nesočiųjų riebalų rūgščių omega 3 šaltinis. Į vaiko valgiaraštį būtina įtraukti įvairios kokybiškos liesos mėsos. Ją galima virti, troškinti ar lengvai apkepti. Reiktų vengti riebaluose keptos mėsos, karštiems sumuštiniams naudojamų dešrelių ir kitų prastos kokybės mėsos produktų.
- Jie aprūpina kalciu, magniu, kokybiškais baltymais, D ir B grupės vitaminais.
- Nedidelį kiekį augalinio aliejaus reiktų vartoti kasdien. Jame yra svarbių nesočiųjų riebalų rūgščių, vitaminų A, D, E ir K.
Ruošdami maistą, nepamirškite naudoti visų mitybos piramidės grupių produktų. Vaikas turėtų suvalgyti 4-5 patiekalus per dieną. Per pirmuosius 3 gyvenimo metus gautas maistas formuoja vaiko valgymo įpročius visam gyvenimui. Tėvai šiuo atveju vaidina esminį vaidmenį. Ir… kadangi darbai veikia labiau negu žodžiai - patys maitinkitės sveikai!
Ilgalaikiai tyrimai rodo, kad 1-3 metų amžiaus vaikų maiste negali trūkti konkrečių maisto medžiagų, o per didelis kai kurių medžiagų kiekis gali būti žalingas. Rekomendacijų užduotis - nustatyti optimalią 1-3 metų amžiaus vaikų mitybą. Žinoma, jog per didelis (sočiųjų) gyvūninės kilmės riebalų kiekis gali padidinti cholesterolio lygį, kas ateityje gali sukelti nutukimą ar širdies ligas. Todėl gyvūninės kilmės riebalų rekomenduojama vartoti minimaliai.
Skaidulinės medžiagos yra svarbi mitybos dalis, jos palaiko normalią žarnyno mikroflorą, todėl skaidulinės medžiagos padeda stiprinti natūralų imunitetą. Geležis yra svarbi siekiant išvengti anemijos. Geležies trūkumas dažnai nustatomas vaikams iki 3 metų. Geležimi papildyti produktai (pvz., pieno mišiniai) yra labai svarbūs gydant anemiją ir kitas geležies trūkumo sukeltas ligas.
2-3 metų amžiaus vaikui reikalingas kiekis energijos per dieną (neskaitant baltymų) yra 82-84 kcal/kg berniukams ir 80-81 kcal/kg mergaitėms. Rekomenduojamas skaidulinių medžiagų kiekis per dieną yra apie 10-15 g (maks. 19 g). Reikalingas vitamino D3 kiekis per dieną yra 400 IU*.
Tegu maistas būna įvairus ir patrauklus vaikui! Pusryčiai yra svarbiausias dienos maistas. Po nakties miego pusryčiai suteikia energijos dienos veiklai ir turi įtakos vaiko fizinei ir intelektualinei būklei. Jie turėtų būti sveiki ir maistingi, suteikiantys baltymų, angliavandenių, riebalų, vitaminų ir mineralinių medžiagų. Pieno košės yra idealūs pusryčiai mažiems vaikams (antraisiais gyvenimo metais), o didesni vaikai pusryčiams gali valgyti dribsnius su pienu (geriausia - pieno gėrimu), sumuštinius su mėsa, kiaušinius ar varškę ir pieno gėrimą. Sumuštinius rekomenduojama papildyti daržovių gabalėliais arba šviežiais vaisiais. Antrieji pusryčiai skirti numalšinti alkį prieš pietus.
Geriausia, kad pietus sudarytų du patiekalai. Sriubas reiktų virti iš daržovių ar mėsos sultinio (nenaudokite sultinio kubelių). Daržovės sriuboje gali būti susmulkintos šakute ar pjaustytos kubeliais. Antrasis patiekalas paprastai yra gabalėlis mėsos, žuvies arba kiaušinis (pvz., keptas), o kartą per savaitę gali būti patiekiami ir vegetariški pietūs, pavyzdžiui, makaronai su sūriu, ryžiai braškėmis ir grietinėle, blynai ir t. t. Pietus reiktų papildyti virtų ar šviežių daržovių salotomis. Pavakariai yra nedidelis patiekalas po pietų, rekomenduojamas, jei pusryčiai buvo patiekti anksti. Vakarienė yra paskutinis valgymas prieš miegą. Ji turėtų būti duodama ne per vėlai, kad neapsunktų virškinimo traktas. Vakarienė neturėtų būti labai gausi ir sunki. Maži vaikai pirmenybę teiktų pieno košėms, didesni mieliau valgys daržovių omletą, makaronus, ryžius ar skrudintos duonos riekę. Tinka ir sumuštiniai su pienu, kakava ar vaisine arbata.
Naudingi patarimai
- Vietoj paprasto pieno galite pasiūlyti kakavos (karštos ar šaltos), cikorijų kavos ar karšto šokolado. Pieną, jogurtą, kefyrą, šviežius bei šaldytus vaisius galima naudoti gaminant kokteilius.
- Sportas - gera sveikata! Leiskite vaikui būti aktyviam.
- Minimalus druskos kiekis! Maisto produktų ir patiekalų sudėtyje turėtų būti nedidelis kiekis druskos. Nepripratinkite vaiko prie sūraus maisto, ir jis tokio nenorės.
- Vaisiai ir daržovės - kasdien! Vaikas vaisius ir daržoves (įskaitant ankštines) turi valgyti kasdien - geriausia 3-5 porcijas. Daržovės gali būti šviežios arba virtos.
- Palinkėjimai vaikams, išleistuvių proga iš darželio: gražiausi ir įsimintiniausi žodžiai
- Kaip pripratinti vaiką prie darželio: patarimai tėvams
- 10 Dažniausiai Užduodamų Darbo Pokalbio Klausimų Darželio Auklėtojoms – Pasiruoškite Sėkmei!
- Lopšelio-darželio lankymas vasarą: svarbiausi savivaldybių reglamentai Lietuvoje
- Neįtikėtinos Dovanų Idėjos Tėčiui: Kūrybingi Vaikų Darbeliai Tėvo Dienos Šventei!
- Neįtikėtinai Lengvos Kepurės Naujagimiams – Išsamios Mezgimo Schemos!
žymės: #Vaikams #Vaika #Darzeli