Chia sėklos nėštumo metu: nauda ir vartojimo rekomendacijos

Chia sėklos, dar vadinamos super maistu, kilusios iš Pietų, Centrinės Amerikos. Lietuvoje apie chia augalo, kurį moksliškai reikėtų vadinti ispaniniu šalaviju, sėklas žinoma nedaug, nors šis produktas yra vartojamas jau daugiau nei 4000 metų! Šį augalą plačiausiai varotojo inkai ir actekai, tad Centrinėje Amerikoje jis žinomas ir vertinamas jau daugybę metų.

Chia sėklų maistinė vertė

Chia sėklos turi daug baltymų, sudaro 19-23% sėklų masės, tai aukštos kokybės augalinis baltymas. Chia turi 3-10 kartų daugiau riebalų nei kitų augalų sėklos ar kitos augalų dalys - nuo 32 iki 39%. Chia sudėtyje aukščiausio lygio polinesočiųjų riebalų rūgščių, pavyzdžiui, Omega-3. Omega-3 rūgštys nėra sintetinamos organizme, todėl jas būtina gauti su maistu.

Be to, Chia esančios Omega-3 rūgštys yra stabilios, t.y. nesioksiduoja, net po ilgų metų saugojimo normaliomis sąlygomis. Taip yra dėl sėklose esančio didelio kiekio gamtinių aukšto aktyvumo antioksidantų. Chia yra puikus kalcio šaltinis, būtinas kaulų ir raumenų sistemoms, siekiant išvengti osteoporozės, ypač moterims menopauzės metu. 100 g Chia sėklų turi iki 870 mg kalcio, o piene yra ne daugiau kaip 125 mg.

Unikalios savybės

Kita unikali Chia sėklų savybė - ir vienintelė visame augalų pasaulyje - tai gebėjimas absorbuoti didelį kiekį vandens - 12 kartų daugiau savo svorio. Kai mes 1 arbatinį šaukštelį Chia sėklų įdedame į stiklinę vandens ir paliekame 30-40 min., dėl didelio kiekio švelnių, minkštų ir itin tirpių maistinių skaidulų, susidaro vientisa masė, panaši į gelį. Nėra reikalo ir sakyti, kaip svarbu yra užkirsti kelią bei kontroliuoti diabetą.

Chia sėklų nauda nėštumo metu

Dėl šios unikalios Chia sėklų savybės bei jų sudėties, žymiai pagerėja audinių vystymasis ir regeneracija nėštumo metu bei žindymo laikotarpiu, tai padeda organizmui greitai atsistatyti po gimdymo. Chia sėklų gebėjimas absorbuoti ir išlaikyti vandenį padeda prailginti ir išlaikyti hidrataciją visame organizme, ypač fizinio aktyvumo metu.

Chia sėklos tinkamos kovojantiems su viršsvoriu, linkusiems sirgti širdies ir kraujagyslių ligomis, hipertenzija, diabetu. vėžys (pvz. Be to, chia sėklos yra puikus skaidulų, taip pat sveikųjų omega-3 riebalų rūgščių ir baltymų šaltinis. Valgyti daug skaidulų turintį maistą nėštumo metu svarbu tiek motinos, tiek kūdikio sveikatai. Skaidulos yra tam tikros rūšies angliavandeniai, kurių organizmas negali suskaidyti, ir padeda skatinti reguliarų tuštinimąsi, sumažinti cholesterolio kiekį ir kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.

Kitos naudingos medžiagos

• Omega-3 rūgštys: Padeda vystytis vaisiaus smegenims, regėjimui, nervų ir imuninei sistemai.
• Kalcis: Svarbus kaulų formavimuisi.
• Geležis: Dėl padidėjusio kraujo tūrio papildomai reikia gauti geležies.

Maistas, kuriame gausu skaidulų, pavyzdžiui, vaisiai, daržovės, nesmulkinti grūdai, riešutai, sėklos, ankštiniai augalai ir daug skaidulų turintys užkandžiai gali padėti normalizuoti tuštinimąsi, sumažinti cholesterolio kiekį, kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir užkirsti kelią vidurių užkietėjimui. Įvairių šių maisto produktų valgymas taip pat gali padėti užtikrinti, kad nėščios moterys gautų visus būtinus vitaminus, mineralus ir antioksidantus, kurių joms reikia sveikam nėštumui.

Vartojimo rekomendacijos

Vartojimui labiausiai tinka Baltoji Chia, tačiau rinkoje dažniausiai parduodamos nemaltos sėklos. Vartojant tokias Chia sėklas, jos yra ilgai virškinamos, o jų maistinė vertė yra net 60 proc. mažesnė nei maltų sėklų.

Kasdien į mitybą įtraukite ispaninių šalavijų sėklų - chia (1 valgomasis šaukštas per dieną).

Alergenai

Baltosios Chia sudėtyje nėra cukraus, druskos, mielių, kviečių, glitimo, sojos, kukurūzų, miežių, žuvų, vėžiagyvių, riešutų, kiaušinių bei pieno produktų, todėl jas saugu vartoti diabetikams bei alergiškiems žmonėms. Taip pat nėra konservantų, dirbtinių dažiklių bei skonio stipriklių.

Mitybos patarimai nėštumo metu

Jei jau esate pastojusi, per daug neeksperimentuokite. Jei norite maitintis sveikiau dėl savęs ir kūdikio, žinoma, galite tai daryti, bet nepulkite į kraštutinumus. Jokiais būdais nesilaikykite griežtų dietų, „detox“ mitybos planų, staiga nekeiskite mitybos įpročių - netapkite vegane, vegetare, jei to nedarėte prieš pastodama. Nebandykite produktų, kurių nesate valgiusi anksčiau ir nesate įsitikinusi, kad tai nesukels alerginės reakcijos. Visas nėštumo laikotarpis turėtų būti kuo ramesnis, be eksperimentų.

Rekomenduojami produktai:

1. Valgykite daugiau žalios spalvos lapinių daržovių dėl jose esančios folio rūgšties.
2. Valgykite kuo įvairesnių spalvų daržovių ir uogų. Jų ryškios spalvos išduoda, kad jose gausu antioksidantų.
3. Valgykite viso grūdo, rupių miltų duoną.
4. Rinkitės maistingas kruopas, kurios suteiks ne tik energijos, bet ir gausybę vitaminų ir mineralų. Tai būtų nekepinti grikiai, soros, burnočiai, bolivinės balandos, laukiniai ryžiai.
5. Valgykite riešutų. Prieš valgant svarbu juos išmirkyti šaltame vandenyje, kad geriau virškintų. Naudingiausi riešutai nėštumo metu: migdolai (mirkomi 8 valandas), graikiniai (2 valandas), karijos (2 valandas) ir bertoletijos (mirkyti nereikia).
6. Kasdien į mitybą įtraukite skaldytų linų sėmenų (1 valgomasis šaukštas per dieną) ir ispaninių šalavijų sėklų - chia (1 valgomasis šaukštas per dieną). Kitų sėklų - saulėgrąžų, moliūgų ir sezamų - pasistenkite vartoti reguliariai, berkite ant salotų, vaisių kokteilių, košių, sriubų.
7. Geriausias saldumynas nėštumo metu bus vaisiai ir ekologiškos džiovintos uogos (datulės, abrikosai, slyvos, spanguolės). Nepadauginkite džiovintų slyvų ar abrikosų paskutiniame nėštumo trimestre, nes staiga atlaisvėję viduriai ir per dažni apsilankymai tualete gali prišaukti ankstyvus sąrėmius.
8. Rinkitės geros kokybės, ekologišką, neriebią mėsą ir žuvį, pieno produktus, ekologiškus kiaušinius.
9. Atsisakykite rūkytų mėsos ar žuvies patiekalų, delikatesų. Žinoma, tai lengviau pasakyti nei padaryti, ypač toms moterims, kurias nėštumo metu itin vilioja sūrūs ir rūkyti produktai. Rinkitės natūralų namie ruoštą mėsos ar daržovių sultinį.
10. Gerkite kuo mažiau kavos. Žinoma, dėl dažno pykinimo ir bendro nuovargio nėštumo metu kartais norėsis tiesiog išgerti puodelį kavos, bet tai darykite itin retai, geriau dažniau pailsėkite ir leiskite sau tiesiog prigulti.

Svorio prieaugis nėštumo metu

Kiek svorio moteris turėtų priaugti nėštumo metu?

Normalų KMI (kūno masės indeksą, t.y. 18,5-25 kg/m²) turinčioms moterims normalus svorio prieaugis bus 11-15 kg. Per mažą KMI (< 18,5 kg/m2) turinčioms moterims svorio prieaugis turėtų būti 12-18 kg. Per didelį KMI (25,1-29,9 kg/m²) turinčioms moterims svorio prieaugis turėtų būti 7-11 kg. Antsvorio (> kg/m²) turinčioms moterims svorio prieaugis turėtų būti ne didesnis nei 7 kg. KMI yra apskaičiuojamas kūno masę (kg) padalinus iš ūgio kvadratu (m²).

Vitaminai ir mineralai nėštumo metu

Ar vitaminų ir mineralų papildai yra privalomi nėštumo metu? Ar papildų reikia būtent jums, pirmiausia pasitarkite su savo gydytoju. Subalansuota mityba suteikia reikiamą vitaminų ir mineralų kiekį, bet subalansuoti mitybos mums dažnai nepavyksta, todėl, norint užtikrinti reikiamą ir pastovų vitaminų ir mineralų kiekį nėštumo metu, patartina vartoti papildus, skirtus nėščiosioms. Bet nereikėtų pamiršti, kad papildai yra tik mitybos priedas, o ne pati mityba. Sveikas maistas visada bus geriausias vitaminų ir mineralų šaltinis.

žymės: #Nestumo

Panašus:

• Neįtikėtinai Skani ir Sveika Chia Pudingas Vaikams – Lengvi Receptai, Kuriuos Mėgs Jūsų Mažyliai!
• Dirbtinis apvaisinimas: naujausios technologijos ir neįtikėtinos galimybės
• Sužinokite, Iš Kokios Žiedo Dalies Po Apvaisinimo Susidaro Sėklos Gemalas!
• Neįtikėtina Aukštelkės Socialinės Globos Namų veikla – Sužinokite viską čia!
• Šokiruojanti tiesa apie kūdikių tulžies pūslės akmenligę: kaip atpažinti ir efektyviai gydyti!