Medus, dažnai laikomas auksiniu gamtos eliksyru, o žmonijos yra vertinamas jau tūkstantmečius. Be nuostabaus skonio ir universalumo kaip natūralus saldiklis, medus pasižymi daugybe sveikatai naudingų savybių, kurios buvo pripažįstamos ir naudojamos įvairiose kultūrose per visą istoriją.
Kada galima duoti medaus vaikams?
Gydytojų sutarimu kūdikiams iki pirmojo gimtadienio nerekomenduojama vartoti medaus. Rizika išnyksta sulaukus vienerių metų amžiaus, kai virškinimo sistema pakankamai subręsta, kad galėtų susidoroti su šiomis sporomis.
Kūdikiams iki 12 mėnesių: Kūdikių botulizmo pavojus
Kodėl medus laikomas nesaugiu jaunesniems nei 12 mėnesių kūdikiams? Meduje kartais būna Clostridium botulinum sporų, kurios nesubrendusioje kūdikio virškinimo sistemoje gali gaminti botulino toksiną. Tai sukelia kūdikių botulizmą, retą, bet sunkią ligą.
Skirtingai nuo vyresnių vaikų ir suaugusiųjų, kūdikiai neturi pakankamai žarnyno floros ir skrandžio rūgšties, kuri neleistų šioms sporoms sudygti. Simptomai: vidurių užkietėjimas, silpnumas, prastas maitinimasis ir potencialiai gyvybei pavojingas raumenų paralyžius, turintis įtakos kvėpavimui.
Pagrindinė priežastis, dėl kurios kūdikiai iki vienerių metų negali saugiai vartoti medaus, yra susijusi su jų besivystančia imunine sistema, kuri neturi reikiamos apsaugos nuo Clostridium botulinum. Kitaip nei vyresnių vaikų ir suaugusiųjų, kūdikių žarnyno flora pirmaisiais gyvenimo metais yra nepakankamai išsivysčiusi. Šiame nesubrendusiame žarnyno mikrobiome nėra pakankamai naudingų bakterijų, kurios paprastai konkuruotų su kenksmingais patogenais.
Be to, kūdikiai mažiau gamina skrandžio rūgšties, todėl susidaro aplinka, kurioje C. botulinum sporos gali sudygti, daugintis ir gaminti pavojingus neurotoksinus. Suaugusiųjų ir vyresnių vaikų brandi imuninė sistema paprastai gali slopinti bakterijų augimą ir veiksmingai neutralizuoti šiuos toksinus, užtikrindama apsaugą, kurios kūdikiai paprasčiausiai neturi.
Požymiai ir simptomai
Kūdikiui suvalgius medaus, kuriame yra Clostridium botulinum sporų, kūdikių botulizmo simptomai paprastai pasireiškia per 12-36 valandas, tačiau gali pasireikšti nuo 3 iki 30 dienų po sąlyčio su medumi.
Pirmieji požymiai yra vidurių užkietėjimas, po to sumažėja judesių, prarandama veido išraiška, pasunkėja maitinimas ir susilpnėja verksmas.
Ligai progresuojant, kūdikiai gali blogai valdyti galvą, pasireikšti bendras raumenų silpnumas ir vangumas. Susilpnėjus kvėpavimo raumenims gali atsirasti kvėpavimo sunkumų.
Sunkiais atvejais gali pasireikšti visiškas paralyžius ir kvėpavimo nepakankamumas.
Šie simptomai atsiranda dėl to, kad bakterijos kolonizuoja žarnyną ir gamina neurotoksinus, kurie blokuoja nervinius signalus į raumenis.
Nuo kada saugu pradėti siūlyti medų?
Dauguma pediatrų ir sveikatos organizacijų rekomenduoja palaukti, kol vaikui sueis 12 mėnesių, ir tik tada pradėti vartoti medų.
Tokios rekomendacijos grindžiamos nepakankamai išsivysčiusia kūdikių imunine sistema ir virškinamuoju traktu, kurie negali veiksmingai kovoti su Clostridium botulinum sporomis.
Kai vaikui sukanka vieneri metai, jo žarnynas jau būna pakankamai subrendęs, kad neleistų botulizmo sporoms sudygti ir gaminti toksinų.
Po šio amžiaus medus tampa saugiu saldikliu mažiems vaikams.
Tėvai turėtų atkreipti dėmesį, kad ši rekomendacija taikoma visoms medaus rūšims - žaliaviniam, pasterizuotam, ekologiškam ar perdirbtam, nes bet kokios formos meduje gali būti botulizmo sporų.
Medus ir alergija
Nors medų žinome kaip sveikatai naudingą produktą, vis dėlto kai kuriems asmenims jis gali būti pavojingas. Paprastai alergiški žmonės medų gali valgyti saugiai. Pati alergija medui itin reta. Jos dažnis tiksliai nežinomas. Manoma, kad alergiškų medui žmonių yra ne daugiau nei 0,001 proc.
Medus - tai kompleksinis augalų nektaro, cukrų, baltymų ir bičių (seilių ir ryklės) liaukų sekreto mišinys. Didesnę riziką patirti alergiją medui turi augalų žiedadulkėms arba bičių nuodams alergiški žmonės. Alerginių reakcijų medui požymiai ir jų sunkumas įvairus ir priklauso nuo medaus rūšies ir individualių asmens sveikatos ypatumų. Alerginė reakcija medui gali kilti jo suvalgius, kartais po kontakto su oda.
Žiedadulkės į medų gali patekti tiek nuo bičių apdulkinamų augalų, tiek nuo kitų žydinčių savidulkių augalų. Tad jeigu vaikas, alergiškas žiedadulkėms, valgys tokį medų, į kurį bus patekę konkrečių žiedadulkių ir jos nebus nepašalintos, jis gali pajusti vienokius ar kitokius alergijos simptomus. Tokiu atveju alergijos požymius sukelia atsitiktinai į medų patekusios žiedadulkės, kurioms įsijautrinęs žmogus.
Kiti bičių produktai
Kiti su medaus gavyba ir gamyba susiję produktai, daug rečiau, tačiau taip pat gali sukelti alergines reakcijas. Internete apstu natūraliam imuninės sistemos stiprinimui skirtų preparatų. Tarp jų, žinoma, ir bičių produktai: bičių duonelė, bičių pienelis, žiedadulkės ir propolis.
Alergiški bičių nuodams asmenys turėtų vengti bičių pienelio - bičių darbininkių ryklės liaukų sekreto, kuris sumaišomas su žiedadulkėmis ir medumi. Bičių duonelė - fermentuotas įvairių augalų žiedadulkių, sulipdytų bičių seilėmis ir nektaru, produktas, turtingas baltymų, angliavandenių, mikroelementų ir vitaminų.
„Propolis pasižymi antivirusinėmis ir antibakterinėmis savybėmis, todėl žmonės jį vartoja peršalimų, virškinamojo trakto infekcijoms gydyti. Dėl antibakterinių ypatybių kartais jo dedama į dantų priežiūros priemones. Dažniausiai alergija propoliui pasireiškia kontaktiniu dermatitu po sąlyčio su oda ar gleivinėmis, kartais kyla alerginis rinitas, konjunktyvitas ar net bronchospazmas.
Ar alergišką vaiką prie medaus galima pripratinti palaipsniui?
Pirmiausia reikėtų išsiaiškinti, kuriam medaus komponentui vaikas alergiškas. Ar jis alergiškas tik medui, ar yra kitų alergines reakcijas provokuojančių veiksnių? Ar reaguoja į visų rūšių ir rinkimo laiko medų? Kokias reakcijas medus sukelia? Ir taip toliau.
Alergiško vaiko pripratinimo prie medaus koncepcija paremta imunoterapijos - palaipsninio organizmo pripratinimo prie alergeno, principu. Teoriškai metodas - logiškas, tačiau nepatikimas. Imunoterapija - standartizuotas alergijos gydymo metodas su tiksliai nustatytu alergenų kiekiu.
Vartojant medų niekada tiksliai nežinosime, kokią alergeno koncentraciją kiekvieną kartą gauna pacientas, ar vartojamame meduje yra kitų potencialių alergenų, ar jie yra būtent tie, kuriems toleranciją norime išugdyti.
Taigi medus nėra pati tinkamiausia priemonė alergijos gydymui, tačiau gali padėti esant sausam, varginančiam, ypač naktiniam, kosuliui. Yra duomenų, kad net sergantiems astma naktiniam kosuliui malšinti rekomenduojama vartoti medų.
Dėl asmeninių sveikatos problemų VLMEDICINA.LT rekomenduoja kreiptis į šeimos gydytoją arba su jo siuntimu - į specialistą.
Alternatyvos medui
Nors medus nesaugus jaunesniems nei 12 mėnesių kūdikiams ir mažiems vaikams, tėvai gali rinktis iš daugybės maistingų alternatyvų, teikiančių panašų saldumą ir naudą sveikatai.
Maistui saldinti galima rinktis trintus prinokusius bananus, nesaldintą obuolių padažą ir trintas datules.
Kiek medaus galima suvalgyti per dieną?
Medaus kiekis, kurį galite saugiai suvalgyti per dieną, priklauso nuo įvairių veiksnių, įskaitant jūsų amžių, bendrą mitybą ir sveikatos būklę:
- Suaugusieji - dauguma sveikų suaugusiųjų per dieną suvalgo 1-2 valgomuosius šaukštus (apie 15-30 g) medaus kaip subalansuotos mitybos dalį.
- Vaikams - vyresni nei vienerių metų vaikai gali saugiai vartoti medų saikingais kiekiais, paprastai atitinkančiais jų kalorijų ir maistinių medžiagų poreikį.
- Diabetikams - cukriniu diabetu sergantiems žmonėms medaus reikėtų vartoti labai ribotais kiekiais ir vadovaujant sveikatos priežiūros specialistui.
- Svorio reguliavimas - jei kontroliuojate suvartojamų kalorijų kiekį siekdami kontroliuoti svorį, atkreipkite dėmesį į meduje esantį kalorijų kiekį. Viename valgomajame šaukšte medaus yra maždaug 64 kalorijos.
Papildoma informacija
Paklausta, ar sveika valgyti medų, gydytoja dietologė Žana Antonova atsako: „Viskas priklauso nuo kiekio. Juk apie 70-80 proc. medaus sudaro cukrūs (monosacharidai), o jie mūsų racione turi sudaryti kuo mažesnę dalį, neviršyti 5-10 proc. raciono, t. y. 100 kilokalorijų moterims, 130 kilokalorijų vyrams. O tai atitinka arbatinį šaukštelį moterims ir pusantro šaukštelio vyrams. Tai adekvatus ir sveikas kiekis.“ Tiesa, ligos atveju galima suvalgyti ir šiek tiek daugiau, vartojant su skysčiais.
„Medus, nors turi daug vitaminų ir antioksidantų, kartu turi ir tokį pat glikeminį indeksą (labai nedaug mažesnį) kaip paprastas cukrus. Agavų sirupas yra saldesnis už cukrų, bet glikeminis indeksas labai žemas. Taip pat ir natūralus stevijos ekstraktas.
„Medus turi antiuždegiminį, antimikrobinį poveikį, skatina žaizdų gijimą, mažina uždegimą aplink žaizdą. Šios savybės, kaip ir antioksidacinis poveikis vėžiui ir metastazėms, dar tiriamos mokslininkų.
Tiems, kurie medų gali laižyti saugiai, sveikatos terapeutė, homeopatė Deimantė Rapalytė rekomenduoja jį praturtinti ciberžole ar žolelėmis. Medus su ciberžole - įsitikino ji pati, - padeda greičiau įveikti beprasidedančią infekciją, peršalimo simptomus. Jos šeima tokį medų naudoja ir išoriškai, žaizdelėms gydyti.
Į šaukštelį medaus dedame pusę šaukštelio ciberžolės. Šio mišinio žiemai galima pasidaryti iš anksto, naudojant šviežią medų. Susirgai - ir sulaižai šaukštelį.
Taip pat medų ji pataria maišyti su šviežiomis ar džiovintomis žolelėmis. Žoleles reikėtų smulkiai supjaustyti ir sudėti į medų. Mėta tiks nuo virškinimo bėdų, o čiobrelis, rozmarinas - nuo kosulio, peršalimo.
Panašus:
- Nuo kada galima sodinti kūdikį: gydytojų rekomendacijos, patarimai tėvams
- Nuo Kelių Metų Galima Palikti Vaiką Vieną Namuose: Teisiniai Aspektai ir Patarimai Tėvams
- Kada galima sodinti vaiką: patarimai tėvams, kaip saugiai pradėti
- Betadine Tepalas Vaikams: Kaip Naudoti, Svarbiausios Atsargumo Priemonės ir Galimas Šalutinis Poveikis
- Neįtikėtina Ankstyvojo Vaiko Fizinio Ugdymo Galia – Sužinokite, Kodėl Tai Svarbiausia Jūsų Vaikui!